炒菜，看起來簡單，做起來難，只要掌握了方法和平時的練習才能做出一道美味的菜。以下是小編整理了關于學炒菜日記600字作文，希望你喜歡。

學炒菜日記600字作文1

近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學回家總要等好久媽媽才能回來做飯。

一天下午，我放學回家，閑著沒事干，就拿起《科技小報》看了起來。真巧，上面有一段介紹怎樣炒白菜的小文章。看著看著，我產(chǎn)生了一個念頭：爸爸媽媽工作忙，我學會炒菜，不就可以減輕他 們的一點負擔嗎?

想到這里，我放下報紙，動手干了起來。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在案板上，拿起刀切了起來?？刹说逗孟裼幸飧易鲗Γ蚁肭袟l，它偏成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越 切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來再說吧，切菜這么難，我一時半會兒也不可能獨立完成呀!

就在這時，我想起媽媽說的一句話：失敗是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜，費了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了 點油。油熱了，可是，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放，心里卻沒有準備，便趕緊去看報。等看完報，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將 白菜倒進鍋里，又按照報上說的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。

菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來了，她驚喜的說：“這是你做的?我點點頭，你真長大了，能幫媽媽炒菜了!”蔥雖說是炒黑了，可我吃起來卻非常的香，因為這是我第一次學炒菜 。

學炒菜日記600字作文2

第一次炒菜的感覺真是很爽啊!炒菜，看起來簡單，做起來難，只要掌握了方法和平時的練習才能做出一道美味的菜。

那天， 爸爸媽媽不在家。我做完了作業(yè)，一邊看電視一邊等爸爸媽媽回來?！肮竟竟尽蔽矣悬c餓了，肚子都在叫了。這時，爸爸打來電話：“若晴，現(xiàn)在我們在公司有點事，不能那么早回來， 可能要下午5點鐘才能回來，你自己做飯吃吧!”掛了電話，我的肚子又叫了，我暈啊!做飯炒菜我哪會啊!幸虧我平時有看媽媽炒菜，不然就要餓肚子了。我從冰箱拿了些菜下來，把菜洗干凈，嗯，就 做瘦肉炒豆腐吧!我洗好了豆腐，哎，還要切豬肉，我洗干凈板和菜刀，然后把豬肉放到板上，怎么切啊?算了，我肚子餓，救命要緊，隨便切吧，反正也能吃。于是，我自作主張地拿起刀切起來，我 拿起一塊肉看，好像媽媽切的是很小塊的，眼前的卻這么大，我又切了幾下，豬肉變得又小又多。我把煤氣爐，開火，然后把豬肉倒了下去，嘩，好燙啊，水花四濺，濺到了我手上，媽媽好像說要等水 被蒸干了才放下去，不然那些水就會濺上來的?，F(xiàn)在想起太遲了，怎么辦?我記得不知所措，對了，書上好像說用水就不會濺上來了，我急忙拿碟子去裝了碟水，急急忙忙地把水倒進鍋里，終于，水花 沒有了。嘿，學以致用嘛。我翻炒起來，過了幾分鐘，肉有點淡色，就把豆腐和蔬菜放下水，把肉翻上來，把豆腐和蔬菜翻下去，好讓它快點熟。過了大概10分鐘，哎呀，忘了放鹽，我立刻放鹽，再試 試味道，嗯， 可以了。我關了火和煤氣，再用碟子裝起來，哇， 好香啊，我嘗了一下，真好吃!我終于學會炒菜啦!我一蹦三尺高。還沒做飯啊，我馬上洗好米，放到電飯煲，過了二十幾分鐘，我餓 極了，狼吞虎咽地大吃起來，嗯，好好吃啊!

我的第一次炒菜就是這樣，嘻嘻——，不錯吧!

學炒菜日記600字作文3

炒菜對我來說可不是一件容易的事，它需要嫻熟的手藝和認真的態(tài)度來完成這件看起來容易做起來難的事情，第一次炒菜是讓我難以忘記的。

在今年暑假，我和妹妹早早地寫完了作業(yè)，妹妹靈機一動，說：“要不今天午飯咱們倆來做吧!”我立刻歡呼起來，心想：以前都是姥姥做飯，我在旁邊打打下手，做一些力所能及的事情，媽媽老是說 ：“你是姥姥的‘小秘書’”。姥姥每次聽到這句話都會笑得前仰后合。正當我做著美好的白日夢時，姥姥堅定地說：“不行，你們倆會把廚房弄得亂亂的?！泵妹糜锰鹈鄣脑捳Z說：“好奶奶，您就讓 我們做一次嘛!”我也說：“好姥姥，好姥姥，我們這是第一次，您就讓我們嘗試一下吧!”姥姥終于受不住我們的“糖衣炮彈”，勉強地答應了我們。

中午，我和妹妹戴上圍裙、廚師帽，全副武裝，準備“戰(zhàn)斗”。先要切西紅柿，姥姥教我拿刀時食指與大拇指夾在刀的側面，剩下的三個手指頭握住刀把兒，另一只手形成一個倒扣的碗狀。為什么我切 的西紅柿片片都是不完整的呢?正當我心不在焉時，一不小心切到了食指的一點點肉，鮮紅的血液從手指上流了下來，晶瑩的淚珠情不自禁地流了下來。心想：堅強點，梁景晴，你還要做飯呢，加油! 切好西紅柿后，接著攪雞蛋，我小心翼翼地攪著雞蛋，生怕一個不小心，釀成大禍。該入鍋了，先把雞蛋放進去，接著把切好的西紅柿放進鍋中，加上鹽和糖，進行翻炒，美味撲鼻而來。出鍋了，雖然 形狀不太美觀，但我心里美滋滋的。

炒菜的一幕幕印在我的腦海里，這件事使我記憶猶新……

學炒菜日記600字作文4

每天，媽媽都為我做飯，我想：媽媽這么辛苦，我也得幫她做點什么。想到這兒，我便自告奮勇地說：“媽媽，今天我來炒菜!”

我抬頭看了看表，已經(jīng)十一點四十了。好啦，開始做飯吧!我系好圍裙，開始炒菜，看起來還真像個大名鼎鼎的廚師。我把火擰開，調(diào)到最小。然后又倒了油，油鋪滿了鍋底，只聽見“咔嚓，咔嚓”的油沸騰發(fā)出的聲音?，F(xiàn)在，我就要炒我的拿手菜了——紅燒茄子!等了幾秒，油燒熱了，我便把已經(jīng)切成條的茄子倒進鍋里，又聽到“沙啦啦”的聲音響起，我立刻拿起鏟子來翻炒。我看見一個個茄子條在油鍋里翻滾，好像一個個正在舞蹈的仙女，輕盈地跳著。我翻得正起勁，左翻右翻，這時才想起：哇!炒茄子可不能干鍋!我趕緊從櫥柜里拿出一只白瓷碗，接了一碗水，把半碗倒進鍋里，又開始炒。翻了幾下，再舀了一勺辣椒醬放進鍋里，將它炒勻。茄子就像刷上了一層紅色的油漆，一陣香氣撲來，我使勁往鼻子里吸。我把剩下的半碗水倒進鍋里，悶了三分鐘，就可以出鍋了。我左轉右轉，不知道干什么好。突然我意識到，要切蒜!我把剝好的蒜剁成小丁，然后加進燜好的茄子里，再翻炒幾下。我滿嘴都是口水，出鍋!我拿鏟子小心翼翼地鏟起茄子。

這時茄子已經(jīng)癱軟下去，看起來很誘人。我輕輕夾起一條，放入嘴中。本來以為很好吃，可剛放進嘴中，立刻就愣住了。“怎么沒味?”啊，原來忘了放鹽和醬油了!我想都沒想，立刻回鍋!我又把茄子條倒進鍋里，倒入醬油，顏色立刻又變了，變成了酒紅色。我點了點頭，恩，這就對了!我翻來翻去，再加上一小勺鹽，把茄子翻開，正鏟，倒鏟，倒還變出了不少花樣。我又如法炮制地盛出鍋來。細細品嘗，茄子內(nèi)的汁水流進了我的嘴里，又流到了我的心里，美滋滋的，真是令人回味!

我把這盤菜端上桌，又做了小米粥，又用電飯煲蒸了米飯。盡管沒有媽媽們做的豐盛，但我和媽媽還是吃得很飽。媽媽笑瞇瞇地對我說：“炒得不錯哇!”我笑了，笑得很開心。

這次炒菜，我不僅幫助了媽媽，而且，我還懂得了一個道理：只要努力了，就已經(jīng)成功了!

學炒菜日記600字作文5

今天早上，我決定學做雞蛋炒西紅柿。

中午，我圍上媽媽的圍裙，準備下廚。我憑記憶，從儲物柜里拿出一個碗，又拿了一個生雞蛋，打在碗里。這時，我的“師傅”——媽媽說：“再打一個，一個不夠吃?！蔽抑缓糜执蛄艘粋€雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后，媽媽說：“鍋里有水，火打開，把水弄干，再打開抽油煙機，準備抽油煙?！蔽掖蜷_了火和油煙機，在把水烤干的過程中，媽媽又讓我拿一個西紅柿，洗干凈，切一半用。我從筐里挑了個又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上，用力切成了兩半兒?？墒且话雰捍笠话雰盒。疫x了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣，所以切出來的西紅柿塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來。

鍋里的水干了，是往鍋里放油的時間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著?！昂昧恕！蔽疫B忙把油瓶收回來。正準備倒雞蛋，媽媽說：“等油熱了再倒?！蔽易筠D轉，右轉轉，突然，我聞到一股油香味，油熱了!我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋。

“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒分開，像一張大餅，還起了一個乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒沾上油，我問媽媽怎么讓雞蛋分開呢?媽媽說：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下。”我試了試，雞蛋果然分開了，我又準備倒西紅柿?！白汤怖病庇质且魂囉吐暎托菫R了我一身，還好我穿了圍裙。當雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時，我放入了點鹽，再翻炒幾下，又加了一點水，等雞蛋成金黃色時，就可以出鍋了。

聞一下，真香!吃一口，更香!可我卻把案板弄得湯湯水水，媽媽讓我過去看時，我不禁哈哈大笑。

看著自己炒的菜，真有成就感。同時也體會了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣!