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      小學(xué)生關(guān)于五月五端午包粽子的日記

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      每年農(nóng)歷五月初五,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,小學(xué)生關(guān)于五月五端午包粽子的日記,希望能夠幫助到你!

      小學(xué)生關(guān)于五月五端午包粽子的日記1

      據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。

      晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的`粽子稱“益智粽”。時(shí)人周處《岳陽風(fēng)土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍?!蹦媳背瘯r(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

      到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

      一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

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      端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原,據(jù)說,屈原于五月初五自投汨羅江,楚國民眾用粽葉包米飯作成粽子,投到江里喂給魚蝦吃,希望屈原的身體不要受到傷害。

      今年端午節(jié),我讓奶奶教我包粽子。首先要把粽葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做餡,將自己喜歡的餡煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的粽葉圍成漏斗的形狀,放進(jìn) 調(diào)配好的糯米和大米,中間放上美味的餡,再裝米,用筷子把米搗實(shí)了,再用粽葉緊緊地包裹。這時(shí),糯米就像孩子似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好有奶奶替我“解了圍” ——去掉一些糯米,我才順利地裹好了。到了最簡(jiǎn)單的步驟——扎粽繩??次掖箫@身手,我想粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過棕繩,把粽子五花大綁捆了一圈,大功告成。包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮 ,大約1小時(shí)后,改文火煮30分鐘就可以了。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣,饞得我直流口水。粽子終于出鍋了,我香噴噴的吃了起來。

      今年端午節(jié),我學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),那感覺不是一般的甜蜜啊!

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      端午節(jié)的習(xí)俗有很多,如:賽龍舟,插艾葉,吃茶蛋。但我最喜歡的還是包粽子。

      今天早晨,奶奶老早就起來包粽子,我問奶奶:“您能教我包粽子嗎?”奶奶回答說:“當(dāng)然可以了,你過來?!笔紫劝阳杖~子的兩頭尖尖的東西剪去,然后把它做成碗樣的形狀,接著放四勺米,最后 用繩子把它綁好。我按照奶奶的話,細(xì)心地包著粽子。我包完后,拿著奶奶包的粽子和我自己包的粽子比對(duì)了一下,感覺我的包的喝奶奶包的簡(jiǎn)直相差十萬八千里,因?yàn)槲野阳兆影闪碎L(zhǎng)條形狀,像個(gè) 綠色的方枕頭。于是我又包了個(gè)三個(gè)粽子,但它還是長(zhǎng)條形狀的。奶奶說:“倘若你實(shí)在是包不成,就別浪費(fèi)粽葉和米了。不過,你別灰心,如果接下來的幾個(gè)中還是包不好的話,那你就別包 了。我說 :”我這次一定能成功的,一定行!“我緊張地包著最后一個(gè)粽子,頭上汗都冒出來了,連衣服也被汗弄濕了。果然不負(fù)有心人,我真的包好了一個(gè)四個(gè)角的粽子,雖然沒奶奶包的漂亮。

      包粽子可真不容易呀!

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      端午節(jié),我來到了外婆家,準(zhǔn)備和外婆一起包粽子。

      我們準(zhǔn)備好了浸泡過的糯米、蜜棗、粽葉……開始包粽子了。

      因?yàn)槲乙呀?jīng)在學(xué)校里學(xué)過包粽子了,所以我覺得不必再“請(qǐng)教”外婆了,就自己拿了四片粽葉,包了起來。我把粽葉的“須”剪掉,然后用右手抓住粗的一頭,用左手抓住粽葉的中間部分,用右手卷啊 卷,卷成了“斗狀”。在放糯米時(shí),糯米掉出來了,無奈之下,只好又重做了一次。這一次,我把粽葉抓得緊緊的,生怕糯米會(huì)從小隙縫里掉出來。之后,我又用剩下的粽葉將“斗”的口子蓋住了,在 反復(fù)的繞一圈,用繩子扎起來,一個(gè)粽子就完成了。

      外婆還教會(huì)了我另一種粽子——穿粽。就是用針把粽子扎緊的。前面的步驟與剛剛包的粽子一樣,最后兩步,也就是最關(guān)鍵的兩部。用一片粽葉“裹”住粽子,再用針穿進(jìn)“粽肚”里,把那一片粽葉的 最細(xì)部分穿進(jìn)針孔里,再把針從另一頭拔出,一個(gè)穿粽也就這樣完成啦!在穿針時(shí),我要么是用的力氣太小,針拔不出來,要么就是不小心的扎到自己的手,可看外婆穿針時(shí)就這么的輕松,看來,我還 得加油啊!

      看著我包的這幾個(gè)粽子,我心里可是比吃了蜜還甜呢!

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      下星期四就是端午節(jié)了,我突然冒出來一個(gè)想法,干嗎不自己包粽子呢?以前總是買粽子,一點(diǎn)意義也沒有,而且早就吃膩了,搞得現(xiàn)在都不想過端午節(jié)了,這次我一定要吃上自己包的粽子。

      一切準(zhǔn)備就緒了,我們這次準(zhǔn)備的材料有糯米,蜜棗,花生,豆沙還有干粽葉,就開始吧!我首先拿起一張粽葉,折了一下,再折一下,把他折成一個(gè)圓錐形的袋子,然后往里面放上一勺糯米,放 上一勺豆沙,再放上一個(gè)大大,甜甜的蜜棗,最后補(bǔ)上一勺糯米,把蜜棗蓋住,餡就放好了,接著把上面的葉子折下來,把兩邊的角壓緊,不讓餡漏出來,找一根繩子把粽子緊緊地捆起來,就包好了。 看著這個(gè)我親手包的大粽子,我喜不自禁,這么大的粽子,一看就讓人有食欲,我恨不得現(xiàn)在就把這個(gè)漂亮的大粽子吃掉!我又包了三個(gè)大粽子,滿意的笑了笑,把粽子送進(jìn)了蒸鍋。過了兩個(gè)小時(shí),粽 子蒸熟了,我迫不及待的拆開繩子,揭開粽葉,一股濃香撲鼻而來:“好香啊!”我開心的大叫一聲,咬了一大口,哇,好甜,這可是我自己的勞動(dòng)成果呢!

      下一次端午節(jié),我一定還包粽子,保準(zhǔn)比這次包的更好!

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