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      關(guān)于一年級(jí)包餃子日記

      時(shí)間: 張錦0 分享

      日記是指用來(lái)記錄內(nèi)容的載體,日記也指每天記事的本子或每天所遇到的和所做的事情的記錄。日記作為一種文體,屬于記敘文性質(zhì)的應(yīng)用文。這里給大家分享一些關(guān)于一年級(jí)包餃子日記,方便大家學(xué)習(xí)。

      關(guān)于一年級(jí)包餃子日記1

      餃子是我們國(guó)家的一種傳統(tǒng)美食,也是我最愛的一種美食。

      晚上,我們?cè)谕馄偶野溩映?。餃子分為皮和餡,我們先做餡。首先,把豬肉、白菜、胡蘿卜、蔥等餡料切成碎末,再把碎末放進(jìn)盆里,然后用筷子攪拌一下,放入鹽、醬油等調(diào)味料,再攪拌均勻,餃子餡就做好了。然后我們開始做餃子皮,首先,把面粉倒進(jìn)盆里,加入適當(dāng)?shù)乃檬址磸?fù)揉搓成一個(gè)大面團(tuán),蓋上布醒一會(huì),叫醒面。然后把面團(tuán)中間戳一個(gè)小洞,再用旋轉(zhuǎn)的方法把面團(tuán)往外拉,就變成了一個(gè)圓圈,用刀把面團(tuán)切成一小段一小段的小面餅,最后用搟面杖把它搟成大小均勻的餃子皮。

      俗話說(shuō):“萬(wàn)事開頭難”。我左手拿著餃子皮,右手拿著筷子把餡放在中間,合上面皮,用手指一擠,餡都擠了出來(lái),餃子上出現(xiàn)了一個(gè)大洞,試了幾次,總是包不好,后來(lái)在外婆的幫助下:“學(xué)包餃子的時(shí)候餡要少放一點(diǎn),餃子皮要捏的緊一點(diǎn),不能留一絲縫隙。”我學(xué)著外婆的樣子,重新拿起一張餃子皮,放了適量的餡在中間,輕輕一捏,一個(gè)像模像樣的餃子完成了。不一會(huì),各種各樣形狀的餃子包好了,有三角形、圓形、花形……整齊地排列在盤子里,像一個(gè)方陣。

      餃子包好后就可以下鍋煮了,鍋里“咕嚕咕?!敝表?,揭開鍋蓋,餃子一個(gè)個(gè)都浮了起來(lái),像小仙女們?cè)谒刑?,等三次水開的時(shí)候,餃子就可以出鍋了,我們開開心心地享受著自己的勞動(dòng)成果,餃子太美味了!

      關(guān)于一年級(jí)包餃子日記2

      可能是因?yàn)榍耙惶焱砩吓d奮地久久難以入睡,到達(dá)基地的第二天早上,我本想多睡一會(huì)兒緩緩神的,可是不到六點(diǎn)鐘,就被“定時(shí)鬧鐘”劉富梅給轟醒了,劉富梅生得高大壯實(shí),好像永遠(yuǎn)又使不完的勁兒。唉,既然被轟醒了,那就起床吧。畢竟對(duì)今天的活動(dòng)項(xiàng)目,我們都是充滿無(wú)盡的期待的。

      我們今天上午的課就是“包餃子”。這次我們平生第一次在戶外包餃子,而且所有的活兒都得我們自己包干,這讓我們很多人都驚訝不已,卻又有種莫名的渴望。

      老師讓我們選出四個(gè)組長(zhǎng),于是我很光榮的當(dāng)上了組長(zhǎng)。真是“不當(dāng)家不知柴米貴”,組長(zhǎng)要干的事兒可真多,要完成自己的任務(wù),又要指揮別人,協(xié)調(diào)全組的進(jìn)度,更何況大家現(xiàn)在亢奮得很,個(gè)個(gè)搶著爭(zhēng)著,都迫不及待地想動(dòng)手,沒人平靜地聽我指揮。

      就這樣,我們七手八腳,先擇韭菜,再把韭菜清洗干凈切碎,拌在肉餡里。我們每人輪流攪十下,可好玩了。

      最有趣的是包餃子的環(huán)節(jié),平時(shí)在家從未動(dòng)過(guò)手的我們,包的餃子奇形怪狀,有飛機(jī)形的,有戒指形的,甚至還有大餅形的。老師實(shí)在是看不下去了,開始手把手地教我們。經(jīng)過(guò)老師的指導(dǎo),那些外表丑陋的餃子,漸漸的變成了圓圓的胖胖的大餃子,顏值著實(shí)增加了不少。接著就是煮餃子我們等啊等啊,好容易盼到可以吃了,個(gè)個(gè)放開肚皮,大吃一通。我們每個(gè)人都吃了兩三碗,這絕對(duì)是我們吃過(guò)的最香的餃子了。

      通過(guò)這節(jié)課,我明白了一個(gè)道理:只有自己付出過(guò)努力的東西,才是最棒的!

      關(guān)于一年級(jí)包餃子日記3

      周末又到了,這周我和爸爸、媽媽決定包餃子吃。

      下午我和媽媽去菜市場(chǎng)買材料,需要買餃子皮、鮮肉……等等。爸爸負(fù)責(zé)把肉剁成肉餡兒,媽媽把剁好的肉餡添加醬油、鹽、味精進(jìn)行調(diào)味。一切準(zhǔn)備就緒,我們開始包餃子了。媽媽提醒我們一定要洗手,手有很多細(xì)菌,不然餃子全是細(xì)菌。我拿起一張餃子皮,攤在手心里,在餃子皮上加了一點(diǎn)肉餡兒,不能加多了,因?yàn)轱溩悠?huì)撐開,也不能少加,不然就沒有口感。把餃子皮對(duì)折,這一步我試了很多次,餃子還是沒有粘在一起。包出來(lái)的餃子要么是一坨,要么是松開的。我非常沮喪,我心想我一定要包出最好的餃子。媽媽在一旁說(shuō):“沒事,加油”!在媽媽的鼓勵(lì)下,我重新拿起一張餃子皮,把肉餡放在餃子皮中間,餃子的邊緣在沾一點(diǎn)水,對(duì)折,兩手使勁向中間壓,經(jīng)過(guò)我的努力,我終于成功啦!包出了一個(gè)漂亮的餃子。我興奮的跳了起來(lái)。我把包好的餃子放在冰箱格子里,一排排潔白的餃子排著整齊的隊(duì)伍,像一個(gè)戰(zhàn)士站在那里??粗敲疵利惖娘溩?,心想明天早上的早餐可以大吃一頓了,看著一盤熱騰騰的餃子,蘸上美味的蘸碟,吃在嘴里甜在心里,甜里包含著我的失敗到成功。這一天我都充滿了快樂的能量。

      媽媽告訴我:“自己動(dòng)手,豐衣足食”。

      關(guān)于一年級(jí)包餃子日記4

      下午的鈴聲敲響了我們的期待,我們的心情如潮水般騰涌。鈴聲響了,同學(xué)們都踏著激動(dòng)的腳步,走出了教室,走向食堂。

      食堂里只有一個(gè)人,那便是食堂的工作人員。老師吩咐我們:“自己找到自己的小組,趕快做下來(lái)?!蔽覀兇掖颐γΦ卣业阶约旱男〗M。雖然坐下來(lái),但我們還是七嘴八舌地討論起來(lái)。

      勺子、碗、餡料和餃子皮都準(zhǔn)備好了,那接下來(lái)該干嘛呢?沒錯(cuò),即將進(jìn)行的就是傳說(shuō)中的包餃子了。我們這個(gè)小組已經(jīng)包了起來(lái),五個(gè)人先包了一只后,就可以看出來(lái)我們把的都是傳統(tǒng)的扇形,沒有什么特別的。但我們旁邊的張柳紅她們小組的餃子可就奇怪了。她們組最新創(chuàng)作了“帽子”,緊接著又是“地球”,還有什么稀奇古怪的的東西我已經(jīng)記不清了。

      我們小組仿照了張柳紅的“帽子”,不過(guò)我們是倒著放的,就像一個(gè)花瓶一樣??粗@些“花瓶”,我覺得挺漂亮的,可我覺得還少了些什么。這時(shí),吳彥婷做了一個(gè)像小蒜頭的“餃子”放在了“花瓶”的上面,這樣看就覺得順眼多了。把那些餃子皮包完以后,我們又把餃子重新排了一下序,總體看起來(lái)已經(jīng)很不錯(cuò)了。后來(lái),何園園又不知從哪弄來(lái)一張餃子皮,自己又包了一個(gè)春卷。我把我們組的餃子端了過(guò)去,那邊的男生看著一個(gè)個(gè)小蒜頭,都覺得很搞笑。

      最后的“壓軸表演”就是吃自己包的餃子,自己包的就是跟平常的不一樣,就兩個(gè)字——好吃!

      關(guān)于一年級(jí)包餃子日記5

      下午,我和媽媽在家一起包餃子。

      媽媽準(zhǔn)備了餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、切菜板等等。我媽先給我示范了一下:她先把面團(tuán)揉成條狀,再拉成小面團(tuán),揉成圓形,然后拿一個(gè)小面團(tuán),蘸點(diǎn)面粉,用搟面杖搟成薄薄的餃子皮,然后挖一勺餡料放在餃子皮上,擠緊。最后她把餃子拿在手里,用雙手捏了捏,就這樣包了一個(gè)餃子。

      我看著我媽快速包了一個(gè)又好又滿的餃子,很羨慕。我迫不及待地大喊:媽媽,讓我試試!媽媽答應(yīng)了。我拿起一個(gè)沾了面粉的小面團(tuán),試圖用搟面杖把它搟成餃子皮,但餃子皮都粘在搟面杖上了。我媽笑著告訴我:你的方法不對(duì)。卷餃子皮是有技巧的。你要先在小面團(tuán)上粘點(diǎn)面粉,用手壓平,一只手拿著面團(tuán),另一只手用搟面杖搟,中間改變餃子皮方向,防止餃子漏鍋湯。我照我媽說(shuō)的做了,鋪開糖紙的時(shí)候喜出望外。然后,我挖了一勺餡料,放在餃子皮上。沒想到?jīng)]捏好,餡兒就露了出來(lái)。餃子好像在嘲笑我。我羞愧得恨不得找個(gè)地方消失。媽媽來(lái)找我說(shuō):餡不能放太多。我從這次經(jīng)歷中吸取教訓(xùn),做了幾個(gè)餃子,一個(gè)比一個(gè)好吃。我媽夸我進(jìn)步。晚上,我吃著自己做的餃子,心里充滿了喜悅。

      通過(guò)這個(gè)餃子制作,我明白了一個(gè)道理:無(wú)論我們做什么,只要我們有毅力,不要在失敗時(shí)灰心喪氣,不斷努力去做,就一定能做好。


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