四年級觀察日記蝦
龍蝦的兩邊各有四條長長的腿屈著，在腿的前面有兩只大大的鉗子，這可是它們的武器喲，一碰到敵人它們就會舉起兩只大鉗子揮舞著狠狠地夾向敵人，威武的樣子實足像個大將軍。想了解更多相關精彩內容，接下來請欣賞小編為大家精心準備的文章。
觀察日記蝦1
老師讓我們做一個生態(tài)瓶帶來學校，我在玻璃瓶里放了一只很強壯的蝦，正好朋友也帶了一只大草蝦。我倆看它們都躍躍欲試，突然童心大起，把它們放在同一個玻璃瓶子里，看它們到底誰厲害。只見它們游來游去，大鉗子不停地揮動著，好像橫刀立馬的將軍在示威。
風平浪靜。它倆潛伏著，預感翻江倒海即將來臨。我的蝦比較小，是一只對蝦，但它仿佛知道先下手為強，似銀槍小將，舉起鋒利剪刀似的鉗子向對方的眼睛砍去。而朋友的大草蝦自幼野外長大，渾身黝黑透亮，似黑旋風。它仗著自己蝦高馬大，用粗壯的鉗子掐住了對蝦的鉗子。兩只鉗子絞在一起較著勁，那感覺一定很疼!我的小對蝦直吹胡須干瞪眼，緊緊鉗著對方，眼看占不到一絲便宜，想用另一鉗子來幫忙。此時草蝦可能因為太疼，無意中放開了鉗子!于是對蝦奮力掙脫，像脫了韁的野馬，向上游去，對方也緊追不舍。
快到瓶頂了，對蝦突然來了個回馬槍，大鉗子往后一伸，不偏不倚，直接把大草蝦的眼睛打落下來。勝利的天平開始向對蝦傾斜，可是草蝦體型巨大，還是占著上風。
此時，草蝦成了獨眼龍，忍著陣痛，側著頭，似乎十分惱火，揮動著兩把大剪刀似的鉗子想要報仇。眼看就要打到了，還好，對蝦非常靈活，縱身一躍，逃過一劫。
大草蝦不甘罷休，又飛快地追了上來，由于體型大不夠靈活，或是被怒氣沖昏了頭，一個彎頭直撞在了堅硬的瓶壁上，倒退一步。就在此時，對蝦眼疾手快，一躍而上，用老虎似的鉗子夾住大草蝦的一只鉗子。草蝦也毫不示弱，你來我往混戰(zhàn)著。
狹路相逢，勇者勝，智者勝。終于，草蝦的一只鉗子被夾了下來，從它的身邊落下，慢慢下沉?？墒?，對蝦的鉗子也垂著一動不動，看來情況也不是很妙。
說時遲那時快，對蝦忍著劇痛給了對方一個下馬威，鉗子似流星錘般地把草蝦另一只眼掐了下來。大草蝦扭著身體亂竄，看來是瞎了。
我的對蝦贏了，但是過了幾天也死了，真可惜!
觀察日記蝦2
世上的味道有很多，或辣，或酸，或苦，或甜等。而各種各樣的味道可以制作繁多的菜肴。其中我喜歡吃的一道菜品是“蒜蓉蝦”。
今天還是很平常的一天，爸爸一大早就準備出去買菜，還打算叫上我，我不去。回來之后，有螃蟹、魚、菜其中有一大袋活蹦亂跳的大蝦。還跳出來一只。看來這蝦很猛啊，等一會下鍋就老實了。
媽媽在旁邊做其他的菜品，而我來承擔去蝦線這個任務。去蝦線是我最擅長做的事情。蝦線用牙簽在蝦的第二個關節(jié)一撬，蝦線便出來了。然后從蝦中間切好一刀，方便好放配料。然后我拿出一兩個蒜蓉切碎，放上醬油、蠔油、味精、糖等配料和蒜蓉混在一起攪拌均勻，當然，放配料這種事情還得讓我來。每個蝦的配料放得滿滿的。然后一個一個的擺在盤里，一盤七八個左右，然后放到大鍋里蒸，蒸個十來分鐘差不多就行了。過了一會兒，我去偷偷打開鍋看了一下，還不行，媽媽說急什么急!過了十分鐘，然后放點蔥花進去，在蒸個5分鐘左右就行了!我媽媽來打開這個鍋蓋，一陣撲鼻的味道而來，把這個這盤蝦給拿了出來，我拿筷子夾了一個放到碗里，現(xiàn)在吃還燙，放涼一會先，然后一整只蝦放到嘴里，即保留了蝦的原味，還加入了蒜蓉的味道。這味道簡直好吃到爆。
中午到了吃飯的飯點了，我連忙到桌上坐著等著我的蝦。先上湯，再上菜，然后上炒粉。蝦來了!先喝一碗湯，再吃一碗粉。然后我夾著一只蝦到我碗里，放到嘴里的時候還是“香”!一口下去，味道太贊了。它沒有那種腥腥的味道，加入了蒜泥，這個蝦的味道瞬間就提了起來。之前本是不喜歡蝦的，但是一次偶然吃到，這個蝦就好吃到心里了，原來蝦的做法不只清蒸蝦，還有蒜蓉蝦等這些菜品，虧我還以為只有清蒸蝦一種菜品而已!
人生百味沒嘗過的菜品數(shù)不清。一道菜的做法有很多，而不要因為一種做法不好吃而忽略了其他的做法!
觀察日記蝦3
今天天氣很好，像綿羊一樣的云朵層層疊疊地堆在清澈的藍天上，太陽一直躲在這些“綿羊云”后面悄悄地散發(fā)光熱，有時還有徐徐微風吹過，真是出去玩的好天氣!我們幾個小伙伴很快聚集到了一起，去了一個好吃又好玩的地方一一釣蝦塘!
我們一到目的地，釣蝦塘的老板立刻就熱情地出來迎接我們，她把我們帶到了一個大池塘邊。哇，映入眼簾的滿池塘碧綠的荷葉讓人心曠神怡，我不禁想起“江南可采蓮，蓮葉何田田”的詩句。
她發(fā)給我們一人一根的釣蝦桿，釣竿上的誘餌是一塊大肥肉!我先是以為釣蝦跟釣魚樣，只需要把釣竿放在那里，等魚上鉤就行了，可是我等了好久都沒等到一只蝦上鉤!原來蝦不是這么釣的：你得看準那里有一只紅紅的身影，然后把懸著一塊肥肉的釣竿輕輕地放在這小龍蝦旁邊，它就會被眼前的肉給吸引，等到它死死地夾住肉后，再慢慢一提釣竿，你就會成功的釣到一只小龍蝦了!
開始，我像無頭蒼蠅一樣到處找暗紅色的小龍蝦。怎么都找不到蝦子的憩息之地。我懷疑自己近視眼看不到，可是媽媽說要冷靜，不是視力問題，需要耐心才行。
終于，功夫不負有心人，我看到了幾條漂浮在水面，若隱若現(xiàn)的蝦腿!于是，我開始實施我的“釣蝦妙計”：輕放餌，耐心等，等蝦夾，慢慢提!我釣起來了一只蝦!可是它怎么在我釣到一半的時候突然松開了鉗子?可惡!蝦大人竟然識破了我的妙計!
我沒有灰心，很快重整旗鼓，再次向小龍蝦伸出了釣竿。這次這只小龍蝦真貪吃，一夾住我的肉餌就不松鉗了。這真是天降好運!于是，我就這樣釣到了我人生中的第一只蝦!
釣蝦真是一件挺有趣的事!
觀察日記蝦4
一個炎熱的中午，我在家正準備吃飯，爸爸回來了。他對我說：“今天中午去捉蝦吧!”我高興得不知怎樣形容。我迫不及待地吃過午飯，跟著爸爸媽媽來到不大但多蝦的池塘。我想：這里有沒有蝦釣呀?爸爸快速地挑選了捉蝦竿，我連忙幫爸爸拿著。父子配合真默契呀!
開始捉蝦了。我傻呆呆地坐在那不知怎樣弄，媽媽說：“你首先要把蝦吃的東西掛到鉤子上，然后大力的把魚線甩出去，就耐心等，盯著那一個浮子看是否下沉，如果沉了下去就是有蝦?！蔽宜贫嵌辉侏q豫了，就忙匆匆地把魚線甩了出去。不久，就看到浮子沉了下去，我使勁把魚竿一拉，蝦食不見了，只剩下一個空鉤在晃蕩。我低下頭，默默地在失望。媽媽悄悄地對我說：“別失望，如果你覺得有蝦你就先輕輕地提起來，然后，再大力點一提就可以了?！眿寢屨J真地對我說這番話，我好像悟到什么似的，暗下決心：不要灰心!
我重新振作起來，把魚竿再次甩出去。過了一會兒，浮子沉了下去，我入神地盯著，等了幾秒，我輕輕地把魚竿一拉，一只肥肥胖胖的小家伙就被我釣起來了。我把它捏在手里，仔細地欣賞我的戰(zhàn)利品，發(fā)現(xiàn)那一只蝦的夾子是藍色的，我不知道是什么原因，但是，我還是高興得笑個不停。我的媽媽釣到一只像龍蝦般的蝦，我也很高興，因為不光她一個釣到了，我們一共釣了十幾只。在回家的路上，我高興地喊著：“今晚可以吃海鮮餐羅!”
在那個短短的中午，我知道了做人不能那么容易灰心，要知道“失敗是成功之母”的道理。
捉蝦真有意思，有機會我會再去。
觀察日記蝦5
我的家鄉(xiāng)在素有“魚米之鄉(xiāng)”美譽的洪湖。它有著悠久的歷史和文化，給洪湖更增添了一些古樸的美?，F(xiàn)如今的洪湖，又有著購物公園那樣豪華的建筑，有著水上民居原生態(tài)的世外桃源……但最令我值得驕傲的是家鄉(xiāng)的美食——油燜大蝦。
油燜大蝦的主要食材是龍蝦。龍蝦分為青蝦和紅蝦。紅蝦的體格比青蝦大許多，肉汁也比青蝦鮮嫩，所以都用紅蝦來做油燜大蝦。龍蝦大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份時就已經(jīng)長大了。
做油燜大蝦也需要許多材料，比如兩斤龍蝦，半根大蔥，一塊生姜，一碗香辣醬，一瓶啤酒，適量的白糖、醋和水，還需專門的油燜大蝦調料。
準備好材料后，把龍蝦放在一個盆子里，往龍蝦身上倒上適量的面粉和水，用鍋鏟反復攪動后沖洗干凈。然后將龍蝦頭部的沙腺部分剪掉，再沿頭部往下剪到尾部即好。最后，把處理好的小龍蝦再用清水沖洗一遍，過濾干水分后備用。
終于可以下鍋了。先將鍋內加入適量的油，燒到八成熟時，就倒入龍蝦，用鍋鏟不斷翻動。待蝦殼全部炸成紅色時把蝦撈起過濾干油分，再另起一鍋放適量油燒至五成熟，將香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣醬等依次倒入，再將過濾干油分的蝦倒入翻炒，烹入適量啤酒、鹽、雞精、白糖、生抽。翻炒均勻后，加入適量水，蓋上鍋蓋燜至二十分鐘，至水分收干，充分入味。最后灑上香菜就起鍋啦!
這鮮紅的龍蝦配上翠綠的香菜，是否讓你垂涎欲滴了呢?那就快來我的家鄉(xiāng)吧!