關(guān)于土豆的說(shuō)明文篇一

　　馬鈴薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山藥蛋等。屬茄科，多年生草本，但做一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓

　　等形狀，有芽眼;地上莖呈三角形，有毛;奇數(shù)羽狀復(fù)葉，傘房花序頂生，花白、紅或紫色;種子扁園形黃色，多用塊莖繁殖。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營(yíng)養(yǎng)豐富有“地下蘋果”之稱，是世界五大糧食作物之一(五大糧食作物系指稻、麥、玉米、高粱、馬鈴薯)。十五世紀(jì)初期傳入歐洲，以后迅速傳到世界各地。傳入我國(guó)時(shí)間大約是十六世紀(jì)中期。

　　馬鈴薯含熱量較低，每百克為九十卡路里，而同量的大米或面粉則達(dá)到三百五十卡路里。

　　馬鈴薯產(chǎn)量高,對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，中國(guó)馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是西南山區(qū)、西北、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。其中以西南山區(qū)的播種面積最大,約占全國(guó)總面積的1/3。黑龍江省則是全國(guó)最大的馬鈴薯種植基地。

　　關(guān)于土豆的說(shuō)明文篇二

　　大家好!我是一顆普普通通的小土豆，但不能小看我的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦，我含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，我所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。我常常以我在人們心中的營(yíng)養(yǎng)地位為傲。

　　一天，不幸的事發(fā)生了，我和我的伙伴們被人們從暖暖的土地中挖了出來(lái)，接著被運(yùn)到了一個(gè)叫“肯德基”的店中，他們把我的身子切成了細(xì)條條兒，又被放進(jìn)熱熱的油鍋里“嗞嚓”一下，于是我的身子無(wú)比滾燙，身上起了無(wú)數(shù)個(gè)小泡泡，又過(guò)了一段漫長(zhǎng)的時(shí)間，我終于被從油鍋中救出，可我覺得全身麻木，身子脆脆的，香味撲鼻，我已發(fā)生了翻天覆地的變化。一個(gè)小朋友把小手指指向了我，我心里可高興了!“ 你不要常常吃薯?xiàng)l了，它可是油炸食品，要制癌的。”小朋友的媽媽溫和地對(duì)小朋友說(shuō)，小朋友懂事地點(diǎn)了點(diǎn)頭。哦?我會(huì)制癌的?這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)我已被歸類到“制癌食品”里去了。唉……

　　這時(shí)，我又想起之前我的好多伙伴還被運(yùn)進(jìn)一個(gè)叫“樂(lè)事”的工廠，它們被切成薄薄的小片片，也到油鍋里炸，還在上面放了許多的調(diào)料，也變成了人們所說(shuō)的垃圾食品啦。另外，人們還把其他許多對(duì)身體有危害的食品運(yùn)到學(xué)校門口，如烤香腸、肉丸子、雪碧、可樂(lè)……這些食品味道雖很好，引誘著學(xué)生去買，但危害卻大得很，常吃會(huì)危害未成年人身體健康的。

　　哎，我對(duì)這種只顧著掙錢而不惜任何代價(jià)的人們束手無(wú)策，我只能在這兒勸告大家遠(yuǎn)離垃圾食品，要和健康做好朋友。

　　關(guān)于土豆的說(shuō)明文篇三

　　我從小就很喜歡吃土豆。一次，我津津有味地吃著土豆，突然想到了一個(gè)問(wèn)題：愛吃土豆的人必然很多，而這土豆是怎么大量繁殖的呢?為了解答這個(gè)問(wèn)題，我準(zhǔn)備探究探究。

　　當(dāng)然，我第一個(gè)想到的是種子繁殖的，而種子一定就在土豆的心。于是，我拿了一個(gè)土豆，用小刀把它一片片切開，尋找土豆的“種子”。結(jié)果，土豆的汁水流得到處都是，我狼狽極了，看來(lái)這種想法是錯(cuò)的。

　　看著一大堆切開的土豆片，我發(fā)現(xiàn)有幾塊土豆片是帶皮的，皮上面還有一個(gè)小疙瘩。難道只要把這帶芽的土豆種下去嗎?于是，我便來(lái)到了外婆家的土豆地，發(fā)現(xiàn)有幾塊小小的土豆扔在那里，我莫名其妙，這好好的土豆干嘛不拿去吃呀?外婆說(shuō)：“這些土豆是做種子的，你放下去，按時(shí)澆水，過(guò)幾天就會(huì)發(fā)芽。”“那它的芽從哪里冒出來(lái)呢?”我刨根問(wèn)底。外婆見我這么感興趣，就滔滔不絕地給我講起來(lái)：“這土豆上陷進(jìn)去的地方就會(huì)長(zhǎng)出芽來(lái)，這時(shí)，原來(lái)的土豆就會(huì)把自身的營(yíng)養(yǎng)傳輸給嫩芽、根……”哦，原來(lái)是這樣啊。

　　問(wèn)題雖然解決了，但是，好奇心像一個(gè)大坑似的怎么也填不滿，我又產(chǎn)生了第二個(gè)疑問(wèn)：我們吃的土豆到底屬于植物的哪部分呢?是種子?是根?還是莖?

　　我準(zhǔn)備進(jìn)行第二階段的研究。這次，我采用了上網(wǎng)查找資料的方法，一天下來(lái)，我的收獲真不小，終于明白了，我們吃的土豆既不是植物的種子，又不是植物的根，而是植物的莖!我拿來(lái)一只山芋和一只土豆進(jìn)行比較，通過(guò)細(xì)心觀察，我發(fā)現(xiàn)：山芋的表皮光滑，而土豆的表皮有一個(gè)一個(gè)的“眼”，老師說(shuō)：這一個(gè)一個(gè)的“眼”就是節(jié)，莖上面有節(jié)，節(jié)上可以長(zhǎng)出芽，所以就能長(zhǎng)出小苗苗來(lái)，像生姜、芋頭等都屬于莖，它們都可以用莖來(lái)繁殖后代。只要把土豆帶芽的一塊埋在土里，定期澆水，土豆的苗就長(zhǎng)出來(lái)了，而且，一個(gè)土豆往往有許多芽，所以土豆就可以大量生長(zhǎng)而不致于滅絕。

　　啊，小小的土豆也能研究出這么多的奧秘，我真感到自豪!

　　關(guān)于土豆的說(shuō)明文篇四

　　你們好，我是土豆!

　　你們知道第一個(gè)吃土豆的人是誰(shuí)么?在瑞典的哥德堡，市中心的一個(gè)小廣場(chǎng)上，矗立著一座青銅塑像;這是哥德堡的一處名勝，俗稱吃土豆者的塑像。就象美國(guó)人被稱為山姆大叔一樣，這是一個(gè)典型的斯文遜(瑞典人)。他神情淡然，骨骼粗大，靦腆，下巴上有一道很惡心的溝壑。雖然一身貴族裝扮，但是象土豆一樣沉靜、內(nèi)向、沉穩(wěn)。他就是約拿斯·阿爾斯特魯瑪，著名的吃土豆者。

　　在甘肅定西盛產(chǎn)土豆，當(dāng)?shù)厝硕喾Q“洋芋”，是當(dāng)?shù)氐闹魇持弧?006年4月上旬甘肅定西當(dāng)?shù)卣蛑袊?guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)提出申請(qǐng)，命名該縣為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。4月6日中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)副主任兼中國(guó)特產(chǎn)報(bào)社社長(zhǎng)劉真、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)孫翔等一行5人來(lái)定西縣實(shí)地考察論證后，報(bào)請(qǐng)中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)審定，同意命名定西為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。

　　大家知道我的營(yíng)養(yǎng)成分么?

　　1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;

　　3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用;

　　4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　5、降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利?！∈秤梅椒ǎ呵宄?，將土豆洗凈，去皮，用擦菜板擦成汁，然后加入酸奶混合空腹飲用。提醒：不要選擇表皮發(fā)綠、生芽的土豆。

　　土豆中鉀和鈣的平衡對(duì)于心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，預(yù)防心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)