扒是先用蔥、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調(diào)味品，娃娃菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，做法也很簡單，關(guān)鍵還可以去身上的濕氣哦。想要了解更多薏米扒娃娃菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作薏米扒娃娃菜的食材

　　薏米扒娃娃菜簡單又好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.薏米提前一夜泡發(fā)。

　　3.將泡好的薏米加入適量高湯，入蒸鍋大火燒開，轉(zhuǎn)中小火蒸制一個(gè)小時(shí)左右。(如沒有高湯請(qǐng)加適量水和雞精代替)

　　4.直至薏米熟爛。

　　5.娃娃菜對(duì)剖成四份。

　　6.入加了一點(diǎn)鹽的水中略焯。

　　7.焯至菜略軟，變透明狀撈出瀝水備用。

　　8.青紅椒切成小粒備用。

　　9.鍋中加入適量油，炒香蔥花，青紅椒。

　　10.再加蒸好的薏 米炒出香味。

　　11.再調(diào)入適量高湯略煮。(沒有高湯請(qǐng)用清水代替)

　　12.再加適量鹽調(diào)略煮。

　　13.將煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。

　　薏米煮粥的做法

　　蓮子紅豆薏米粥

　　材料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g。

　　做法：

　　1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時(shí)(浸泡節(jié)約后面煮粥的時(shí)間)。

　　2.鍋中加適量水，煮開(開水煮粥，熟的更快，也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象)。

　　3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

　　4.大火煮半小時(shí)，放入洗凈的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放糯米)。

　　5.中火煮半小時(shí)，開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會(huì)使粥出稠)。

　　6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

　　山藥薏米粥

　　材料：山藥、蓮子、薏米、百合、冰糖。

　　做法：

　　1.先將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。

　　2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。

　　3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。

猜你感興趣：

1.薏米扒娃娃菜的做法介紹

2.香菇娃娃菜的簡單家常做法

3.臘腸粉絲蒸娃娃菜的做法

4.涼拌蒜香木耳菜怎么做好吃又營養(yǎng)