學(xué)習(xí)啦：清明節(jié)是一個思念祖先，緬懷革命先烈的節(jié)日。家鄉(xiāng)人們在清明節(jié)到來的時候，總要包清明餅來祭奠先人，寄托我們的哀思。

　　在這春意盎然的四月，我們迎來了思念祖先，緬懷革命先烈的節(jié)日——清明節(jié)。家鄉(xiāng)的清明節(jié)，總要包清明餅，它代表著思念。我家也不例外，看!媽媽早早地做好了準備。

　　家鄉(xiāng)有一種植物叫“青”，它的葉子是做清明餅的原材料。每年的十月份，村子里的人，就會把這種植物的葉子泡在石灰水里。等到清明節(jié)這天，挖出來做清明餅。媽媽把泡好的葉子洗了又洗。搓了又搓，慢慢地它變成了一團青泥。等鍋里的水開了，媽媽把它放進去，再加兩勺白白的米粉，攪拌均勻后，倒在裝滿米粉的盆子里，慢慢和著粉團。真是奇怪，白白的米粉變成了青青的粉團。

　　包清明餅開始啦! 清明餅里可以包各種餡。媽媽準備了筍絲咸菜和豆沙餡。她拿出清明餅?zāi)０?，我連忙把它搶過來，大聲嚷著要做第一個清明餅。 我扭了一團青粉，回憶著以前老師教的方法，先把粉團搓圓，輕輕壓扁，變成一個圓餅，用大拇指和食指沿著圓餅的邊捏成一個碗狀，在碗里放一點豆沙。我想起老師說過，豆沙不能放的太多，不然會露餡。我只好放了一點點，就舞動著雙手捏起花邊來?？上业氖痔浚窭蠋熌菢拥碾u冠花邊我做不出來。只好把它搓圓 ，放進模板里把它一個個印出來。

　　在媽媽和我的共同努力下。很快把清明餅包完了。放進蒸籠里面蒸。十分鐘后，我聞到一股清清的香味兒。清明餅熟了。

　　綠瑩瑩的清明餅擺放在我面前，我像一只小饞貓大口大口地吃著，味道真不錯呀!

　　中午，我們帶著清明餅來到爺爺?shù)膲炃??？墒翘旃蛔髅溃缕鹆舜笥?。此情此景，我想起?ldquo;清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”這兩句古詩。

　　我家的清明節(jié)就在這樣的雨天度過了。

　　作者：張亦然

　　公眾號：我與孩子說說話

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