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      描寫(xiě)家鄉(xiāng)的味道作文600字

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      家鄉(xiāng)的味道是什么?是春天遺愛(ài)湖公園里的花團(tuán)錦簇,是夏天赤壁公園里池塘邊的蛙鳴,是秋天望月堤旁桂花的甜香,是冬天龍王山上的銀裝素裹……下面給大家分享一些描寫(xiě)家鄉(xiāng)的味道作文600字,希望對(duì)大家有幫助。

      描寫(xiě)家鄉(xiāng)的味道作文600字1

      我的家鄉(xiāng)羅田,地處吳頭楚尾的大別山腹地,秋冬季節(jié),氣候清寒,自古以來(lái)就有圍坐火塘吃吊鍋的習(xí)俗。說(shuō)起家鄉(xiāng)的味道,除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鮮嫩的野菜,最讓我念念難忘的就是羅田吊鍋了。

      山鄉(xiāng)土菜招遠(yuǎn)客,吊鍋美名天下傳。隆冬臘月,正值農(nóng)閑,是鄉(xiāng)親們一年中最享受的時(shí)候,因?yàn)榭梢蚤_(kāi)始吃吊鍋了。近幾年“羅田吊鍋”作為特色美食亮相于黃州的街頭。城里的吊鍋從土吊鍋推陳出新,吊鍋下面是由一個(gè)鐵架子,鐵架子中間的火盆里燃燒的是無(wú)煙,無(wú)污染的人造碳。架子上面的鐵鍋掛在升降自如的鐵鉤上,鍋里煮的食物五花八門(mén),蒸騰的美味香氣撲鼻。

      每每在黃州吃著家鄉(xiāng)的吊鍋,就想起老家三叔公家的土吊鍋了。三叔公家的吊鍋我覺(jué)得是最最正宗的“羅田吊鍋”。三叔公家在樓房旁另砌了一間廚房,廚房靠墻的一角,用土磚做了一個(gè)火塘,火塘上方的桁條上安一根能升能降得滑鉤,火鍋就吊在滑鉤上。土屋的另一角有很多大大小小的樹(shù)蔸子,這些硬柴可是燒火鍋專(zhuān)備的。每逢回老家,親朋好友圍坐在火塘的四周,一碗自制的老米酒下肚,一股暖流涌遍全身。接著,話匣子一打開(kāi),家長(zhǎng)里短,鄉(xiāng)間趣聞,無(wú)所不及。三叔公一邊拉著家常一邊往火塘里添樹(shù)蔸子,火塘里的火越燒越旺,吊鍋里肥嫩的野干筍、美味的熏臘肉、臘魚(yú),地道的肉糕,金黃的炸豆腐,滑嫩的魚(yú)丸子,再添上一碗香濃的土雞湯,一起被鍋下的柴火燒的咕嘟咕嘟熱氣騰騰,香氣四溢。

      屋外大雪紛飛,寒氣逼人。屋內(nèi)爐火正旺,美酒飄香。我一邊心滿(mǎn)意足地享用著美味的火鍋,一邊自然而然地想起了“老米酒、蔸子火,除了神仙就是我”這句家鄉(xiāng)人盡皆知的歌謠,用在此時(shí)是多么貼切!

      家鄉(xiāng)的春夏秋冬都有各種各樣的野味美食,春天的地菜、香椿芽、春筍、荊芥茶葉;夏天的蕨苗、苦菜、馬齒莧、樅樹(shù)菇;秋天的板栗、甜柿等;冬天的吊鍋、糍粑、各種干菜和野味等,它們具有家鄉(xiāng)特別的味道,深深的印在了我的心里,走到哪里都不會(huì)忘記。

      除了美食,我常常會(huì)想念家鄉(xiāng)的青山綠水:神奇險(xiǎn)秀筆架山、醉人秋色九資河、避暑勝地天堂寨,無(wú)不令人魂?duì)繅?mèng)縈。千里大別山,美景在羅田。歡迎朋友們來(lái)羅田賞美景,品美食,點(diǎn)贊我們家鄉(xiāng)的味道!

      描寫(xiě)家鄉(xiāng)的味道作文600字2

      午后,陽(yáng)光,沙灘,海風(fēng)。很多人喜歡這種意境,肆意慵懶,享受。

      此刻,便是這樣的一個(gè)午后。我,慵懶地躺在沙灘椅上,感受陽(yáng)光與我的肌膚親密接觸,呼吸清新的海風(fēng),回味著剛才那頓美味的海鮮大餐。

      湛江,是我的家鄉(xiāng),它是一個(gè)美麗的海濱城市,因美味的海鮮和獨(dú)特的風(fēng)景而得名。我不得不承認(rèn),從小就生活在湛江的我,是幸運(yùn)的,因?yàn)槲颐刻於伎梢云肺睹牢抖中迈r的海鮮,但這在內(nèi)陸地區(qū)的人們看來(lái),卻是夢(mèng)寐以求的。

      扇貝,是我最喜歡的海鮮之一。它味道極其鮮美,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,與海參、鮑魚(yú)齊名,并列為海味中的三大珍品。它無(wú)論是在東方還是西方的食譜中,都是一種極受歡迎的食物。在西方的食譜中,扇貝通常的處理方式是通過(guò)黃油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在東方的食譜中,日本人喜歡將扇貝配上他們的.壽司和生魚(yú)片一起食用,而中國(guó)主要有蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸扇貝、清烤扇貝和扇貝煲湯的食用方法。

      我最想推薦的是清烤扇貝,這也是我最喜歡的一種吃法。不僅是因?yàn)樗闹谱骱?jiǎn)單,還因?yàn)樗拿牢?。制作清烤扇貝只要三個(gè)步驟便可完成:一用刷子清理扇貝的殼;二用蒜蓉制作醬料;三把醬料淋在扇貝肉上,放在爐子上烤。其實(shí)有時(shí)候,簡(jiǎn)單的制作也同樣是那么美味,沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味料,反而保持了更多的原味。

      干貝因預(yù)熱后收縮,所釋放出來(lái)的湯汁更能讓人感到海鮮的“鮮”味,如果再在上面加入大蒜末,那就更好了,因?yàn)檫@樣會(huì)抑制住扇貝本身過(guò)分的腥味。做到了鮮而不腥,肉質(zhì)不僅香嫩還吸附著湯汁,咬起來(lái)是既甘甜又富有嚼勁,讓人吃了有種飄在云端,仙境般的感覺(jué),幾乎人人吃了都贊不絕口。

      而我每年也只有那么一次機(jī)會(huì)能吃到清烤扇貝,就是在八月十五中秋節(jié)那天。那時(shí)候,家里會(huì)聚集許多親朋好友,我們會(huì)一起到樓下燒烤,食物是應(yīng)有盡有,但我卻惟獨(dú)鐘愛(ài)扇貝,所以,每次扇貝的配料和燒烤工作都是由我負(fù)責(zé),更讓我感到自豪的是——每當(dāng)我端上一盤(pán)香噴噴的扇貝時(shí),盤(pán)子都會(huì)一掃而空,連汁都不留。

      雖然每年只能吃到一次清烤扇貝,但在我看來(lái),那已經(jīng)足夠了,因?yàn)槊看纬缘缴蓉悤r(shí),并不單單是只有扇貝的美味,它還蘊(yùn)含著另一種獨(dú)特的味道,那是一家人圍在一起聊天、賞月,是一種親切,一種家的味道。

      描寫(xiě)家鄉(xiāng)的味道作文600字3

      家鄉(xiāng)的味道,是我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記的味道,即使吃遍了再多的山珍海味,聞過(guò)再多的花香,也抹不去我心中這一縷濃濃的家鄉(xiāng)味。

      家鄉(xiāng)的味道是爺爺包的蓮菜大肉餃子。每每感到幸福時(shí),眼前便流動(dòng)著奶奶系著圍裙,爺爺坐在沙發(fā)上,媽媽笨手笨腳,爸爸小心翼翼包餃子場(chǎng)面。

      從我記憶時(shí)就愛(ài)吃餃子,平時(shí)愛(ài)吃,過(guò)年時(shí)更愛(ài)吃,喜歡一家人圍在一起包餃子的氣氛,在歡聲笑語(yǔ)之中一個(gè)個(gè)似乎還印著爺爺指紋的餃子誕生了,它們是一個(gè)個(gè)快樂(lè)和幸福的吉祥物。晶瑩潔白的餃子出鍋了,白白的,胖胖的,可愛(ài)極了。我迫不及待地咬了一口,餃子的餡緊湊實(shí)在的抱在一起,吃起來(lái)有沙沙的顆粒感覺(jué),那令人陶醉的滋味在我的小嘴巴里哼著小曲漫長(zhǎng)的游行。蓮菜的脆香拌著鮮嫩豬肉的濃香加上金黃姜末的點(diǎn)綴,真是一道色香味俱全的美食。

      家鄉(xiāng)的味道是藏在太奶奶親手縫制的棉襖棉褲里?!疤棠逃纸o你寄來(lái)棉襖棉褲啦!”媽媽喊著。我蹦蹦跳跳地奔跑過(guò)去打開(kāi)包裹,里面是一身嶄新的海軍藍(lán)棉襖棉褲。我抱在懷里感覺(jué)軟軟的,暖暖的,我嗅到了太奶奶那淳樸、甜甜、太陽(yáng)般的味道。我的鼻子一酸不禁流下了思念的淚水,以往那一幕幕暖心的情景浮現(xiàn)在眼前。

      記得每年暑假,媽媽都帶我去寶雞看望太奶奶。太奶奶那慈祥的笑容,溫暖的懷抱,親切的話語(yǔ)如陽(yáng)光明媚,溫暖。我照例在太奶奶面前站好,張開(kāi)雙臂,等著太奶奶用那神奇的尺子——手,給我量尺寸?!耙辉稍碧棠套匝宰哉Z(yǔ)的邊量邊說(shuō)。在寒風(fēng)蕭瑟、冷風(fēng)刺骨的冬天,伙伴們都流著鼻子,縮著脖子,而我正因?yàn)橛刑棠逃H手縫制的棉襖棉褲,不僅早已溫暖了我的身體,更溫暖了我的心。

      家鄉(xiāng)的味道是渭南老城的古建筑。味道令我的自豪感油然而生。老城的一些建筑還保留了過(guò)去年代的老縣衙、城隍廟風(fēng)格。那里有青磚碧瓦的古典式重閣樓房,古樸的大廳,撐著赤紅的柱子,一磚一瓦,蘊(yùn)含著家鄉(xiāng)人的智慧和結(jié)晶。這些建筑彌漫著歷史的味道,文人的氣息令我自豪感油然而生。

      家鄉(xiāng)的味道醇香而溫馨,平凡而溫暖,古樸而雅致,它沉淀著濃濃的鄉(xiāng)土味、融入著深深地情與思,令我沉醉,觸動(dòng)我心。這就是我家鄉(xiāng)的味道,我眷戀這種味道!

      描寫(xiě)家鄉(xiāng)的味道作文600字4

      深秋,門(mén)外的桂花又開(kāi)了。小小的,白白的。輕柔的秋風(fēng),“呼一一”一聲吹過(guò),空氣里漫布著的,就是桂花淡淡的香。

      記得小時(shí)候奶奶家。每當(dāng)秋天來(lái)臨時(shí),心心念念的,就是桂花。終于,盼來(lái)了桂花開(kāi),奶奶就帶著我到門(mén)口的小院里抖桂花。

      桂花樹(shù)很矮,深綠的葉片里,躲著、藏著的就是那小小的桂花。桂花大多是淡黃色的,也有白,映襯著深綠的葉,是一種小巧玲瓏的美麗。秋風(fēng)輕輕地一吹,幾朵桂花便搖曳著自己的身子,在空中起舞,擺弄自己淡黃的裙擺散發(fā)出陣陣清香。奶奶要抖桂花了,她先把一張白色的布鋪在地上,鋪平,鋪開(kāi),接著她輕輕搖著桂花樹(shù)干。只是輕輕一搖那桂花便自投羅網(wǎng)--全部都撲進(jìn)了白布上。每當(dāng)這時(shí),我就要湊進(jìn)腦袋,大口大口的呼吸著,恨不得把空氣中的香味都恨恨地為自己所有。

      抖完了桂花,奶奶便小心地抓起白布四角,把抖落的桂花拿回家。拿出個(gè)大碗,把里面搓留的葉片,樹(shù)枝扔去。再用清水把桂花仔細(xì)地沖洗一遍。桂花在水里打轉(zhuǎn),就似幾個(gè)小精靈穿著白色的小裙子,歡樂(lè)地跳著舞。桃花洗凈后瀝干,用餐巾紙鋪在上面,小心地把水吸干。

      奶奶拿了一個(gè)透明的小玻璃瓶,再準(zhǔn)備一袋白砂糖。她先把一小勺桂花放進(jìn)瓶里,再撒上一層砂糖,再放一勺桂花,再放一小勺糖。我喜歡吃糖,便在旁邊叫著:“多放點(diǎn)糖,多放點(diǎn)?!蹦棠瘫阌旨狱c(diǎn)糖。

      “多放點(diǎn)!”

      “夠了,夠了!”

      就這樣一勺桂花一勺糖,把玻璃瓶填滿(mǎn),再最后壓實(shí),再撒上點(diǎn)砂糖。蓋緊蓋子前,在瓶口隔了個(gè)塑料袋,更密封。然后就是漫長(zhǎng)又煎熬的等待了……

      過(guò)了兩三天,拿出來(lái),就可以吃了。奶奶經(jīng)常在煮酒釀圓子里,用筷挖出一點(diǎn)點(diǎn),放在鍋里。經(jīng)過(guò)腌制的桂花變得更小了,顏色變得深褐色,在鍋里翻滾著,旋轉(zhuǎn)著,猛得打開(kāi)鍋蓋,陣陣白汽升上空,香香甜甜的氣味撲鼻而來(lái)。帶著桂花香的酒釀圓子又別有一番風(fēng)味。小小的桂花吃在嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼。

      帶著香味的甜,帶著甜味的香。

      吃碗酒釀圓子都能叫人心曠神怡,沉浸在甜蜜之中。

      剛打好的小年糕,趁著熱,趁著軟,沾著桂花吃,香甜的桂花和軟糯的年糕相襯,在齒尖留香。

      總之,桂花的吃法,千奇百怪,口齒中一次又次地涌出那魂?duì)繅?mèng)絮的清香,那是家鄉(xiāng)的味道。

      描寫(xiě)家鄉(xiāng)的味道作文600字5

      家鄉(xiāng)的味道,是一種情懷;家鄉(xiāng)的味道,是一種思念;家鄉(xiāng)的味道,是一種民俗;是異于城市車(chē)水馬龍、流光溢彩的味道,是值得一生細(xì)細(xì)品嘗的味道。

      我的故鄉(xiāng)在麗水,那里清純山水、風(fēng)雅古樸、崇山峻嶺,空氣清新。夜晚抬頭瞭望天空仍然能看見(jiàn)些許的星星在空中閃爍?!皠偃諏し笺羲疄I,無(wú)邊光景一時(shí)新。等閑識(shí)得東風(fēng)面,萬(wàn)紫千紅總是春”描寫(xiě)的就是這個(gè)地方。

      今天是南方的小年夜,也是我回家的日子,當(dāng)我抵達(dá)家時(shí)已是傍晚,走進(jìn)家門(mén),撲面而來(lái)的就是一股甜甜的味道,不用猜就知道一定是外公在做紅糖糕了,每到這個(gè)時(shí)候外公就會(huì)親手做紅糖高,年過(guò)七十的外公不嫌麻煩地說(shuō):“紅糖糕就要自己親手做的才好吃,只要我還活在,我會(huì)一直做下去。”是啊外公做的紅糖高色香味樣樣俱全,吃上一口真是舌尖上的美味佳肴,是家鄉(xiāng)的味道,更是傳統(tǒng)小吃的味道。

      兒時(shí)嘗上一口心里就無(wú)比的快樂(lè),而現(xiàn)在吃遍了山川海味的我仍然忘不掉紅糖糕的美味,因?yàn)樗俏覂簳r(shí)的記憶,也是我對(duì)家鄉(xiāng)的回憶。

      吃過(guò)紅糖糕后,外公端上一盆豆腐,原來(lái)外公已經(jīng)早早的做好了豆腐。從選豆,洗都,磨豆,煮豆。要經(jīng)過(guò)好幾天的時(shí)間,而外公已經(jīng)堅(jiān)持了好幾十年了,每一年都要為我們準(zhǔn)備一鍋,雖然是一鍋普普通通的豆腐,但那是外公用勤勞地雙手做出來(lái)的,這里充滿(mǎn)著它對(duì)我們的期盼,也充滿(mǎn)著對(duì)新年的美好的祝福。

      雖然在杭州也能吃上豆腐,但是菜場(chǎng)里的豆腐遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不了外公做的豆腐,外公做的豆腐嫩但又不容易碎。每一口都很入味,也很鮮美。

      外公會(huì)做的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,家鄉(xiāng)的味道也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,比如端午節(jié)會(huì)包粽子,中秋節(jié)會(huì)做月餅,清明節(jié)做清明菓,冬至會(huì)做包子等等,不管做的是什么,都是家鄉(xiāng)的味道。

      外公燒的面條是出了名的好吃,從揉面、打面再到煮面全都是它一個(gè)人的活,我們只負(fù)責(zé)吃,曾經(jīng)我吐槽過(guò)媽媽?zhuān)瑸樯赌愫屯夤珶拿嬗昧隙家粯樱褪菦](méi)有外公燒的好吃呢,也許這就是傳承吧,從媽媽小時(shí)候就吃的面條到我這仍然覺(jué)得美味,這是舌尖上的美味啊。

      鄉(xiāng)愁是味覺(jué)上的思念,無(wú)論居住在何處,即便口音變了,但對(duì)故鄉(xiāng)的食物,仍懷無(wú)限意念,這就是獨(dú)一無(wú)二的家鄉(xiāng)味道。

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