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      關(guān)于記憶中的美食作文5篇

      時(shí)間: 美怡1215 分享

      關(guān)于記憶中的美食作文5篇

        關(guān)于吃,我總認(rèn)為人生最高境界就是“食”,要不怎么說“民以食為天”呢。而所謂“美味”,那就見仁見智,各有表述了。下面是小編為大家收集記憶中的美食作文5篇,歡迎借鑒參考。

        記憶中的美食作文一:記憶中的美食

        在我的記憶里,我最喜歡吃的是蠶豆炒雞蛋。

        那一年,我一回家,就有一股香味撲鼻而來。我立馬問外婆:“外婆,您做了什么呀?這么香?”“這不,給你做了你最喜歡吃的蠶豆炒雞蛋!”我過去一看,外婆正在炒蠶豆雞蛋。綠綠、青青、脆脆的蠶豆,放入鍋里去和金黃的油在快樂地做游戲。炒了一下,脆生生的蠶豆就變軟了,雞蛋的蛋清一下變白,再加一些白開水燜一下,炒好后,一股甜甜的香味一下子竄入你的鼻子里,讓你胃口大開。

        每次吃這道菜,都有一種回味無窮的感覺,吃完了還想再吃,而且口里不時(shí)還有點(diǎn)清清的甜味兒呢!可能你還不知道,如果你還想更好吃的話,你可以加上一點(diǎn)甜甜的醬,吃起來心里會(huì)有一些奇妙的愉悅感。

        每次我吃完了,都像一種飛天的感覺,像人見了金子那樣開心。每次我吃這道菜的時(shí)候,都看見外婆看著我在笑,好像看見我很愛吃,打心眼里很高興,那笑一樣很溫暖,很回味!

        如果天天能吃到這“人間美味”,那不是飛天是什么?每次我想到這道菜,就會(huì)想到外婆那慈愛的笑。

        記憶中的美食作文二:記憶中的美食

        你們肯定吃過云南呢過橋米線吧,我也是最喜歡吃啦,你們給喜歡?喜歡么就多來幾碗,多來吃噶,我的家鄉(xiāng)就是云南,真呢好吃呢噶,算了,廢話不多說,進(jìn)入正題。

        嗯……我口才不好,不過,我認(rèn)得過橋米線這個(gè)名字的來歷,是我哥告訴我呢,聽好:以前,洋人來中國(guó)吃美食,洋人把那邊的冰激凌給中國(guó)人吃,中國(guó)人單會(huì)吃米線,所以怕燙,吹了半天才吃,洋人笑中國(guó)人不會(huì)吃冰激凌。然后,中國(guó)人讓洋人吃我們的米線,洋人不知道米線燙,所以一嘴吃了好多,燙了舌頭的沒有知覺,中國(guó)人又笑洋人不會(huì)吃米線。所以,這種米線稱為過橋米線啦!

        我還認(rèn)得過橋米線的材料聽好:一碗雞肉湯,雞蛋一個(gè),黃芥菜,蔥,韭菜,雞肉,菌,香菜。

        反正灰常好吃,我倒是愛吃呢!認(rèn)不得你們給愛吃,吃過或者覺得好吃呢么多來吃吃噶!(口才不好,不要笑或者不要鄙視噶!)

        我也認(rèn)不得說些哪樣,還是再來圍繞的好吃不好吃呢問題噶!我們本地人都覺得灰常好吃,差不多人人呢吃過,不說全縣,半個(gè)縣呢人應(yīng)該都吃過了!多少呢覺得好吃的!哦,對(duì)了!俗話說的好!“不到長(zhǎng)城非好漢”,我也來創(chuàng)作一句“不到新平非好漢,到了新平吃過橋!”

        好了,就這么多了,也是我絞盡腦汁的想了這么多,不要笑,但是可以頂一頂!

        記憶中的美食作文三:記憶中的美食

        記得,我從小就愛吃面包。尤其是老家面包店里的一種果醬毛毛蟲面包。但不知道為什么我已經(jīng)不曾在柜臺(tái)上看見這種面包了。

        前段時(shí)間去買面包,看到幾個(gè)毛毛蟲面包,心中竟不由自主地生出幾分欣喜,拿起一看,卻發(fā)現(xiàn)是奶油味的,我有些失望,便拿起一個(gè)問面包店店員:這種面包有果醬味的嗎?店員瞟了一眼我手上的面包:“沒有,這種面包幾年前就不賣果醬味的了?!薄芭丁!蔽衣杂惺拇鹆艘痪?,把手上的“毛毛蟲”扔到了貨物藍(lán)里。媽媽似是看出了我的失望,便安慰我道:“沒關(guān)系,下次我到其他面包店看看有沒有果醬味的”好的!“我甚是欣喜地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

        前幾天,我在地?cái)偰莾嘿I了一支糖筆(曾經(jīng)我很愛吃的一種糖)。所以又碰到了,不禁買了一支,迫不及待地吃了一口,卻被那又甜又膩的味道弄了個(gè)激靈,忍不住惱怒地把它扔進(jìn)了垃圾箱,但看著垃圾桶中的糖筆,我不禁怔住了,我似乎想起了什么:年幼的我拿著一支糖筆,吃得津津有味……

        那天晚上,媽媽對(duì)我說:“今天去仟吉沒有買到果醬毛毛蟲,下次去米希兒看看……”

        “不用了。“我打斷了媽媽的話。“為什么?”我卻沒有回答媽媽的話。

        有時(shí)候,會(huì)嗅到記憶深處的芬芳與色彩但也許有時(shí)光的面紗蒙著,是它不甚清晰,但也不必如此心急地揭開那層朦朧的紗。因?yàn)?,揭開時(shí),心中卻閃過一絲不易察覺的失望。

        記憶中的美食作文四:記憶中的美食

        關(guān)于吃,我總認(rèn)為人生最高境界就是“食”,要不怎么說“民以食為天”呢。而所謂“美味”,那就見仁見智,各有表述了??傆幸恍┪兜朗怯洃浿袚]之不去的,即使過去很多年。

        我想念電影院門口那家冰廳一毛錢一支的牛奶雪糕,那是看電影出場(chǎng)祖母給買的,純正的奶香一直回味到現(xiàn)在,還是那么好吃。想念校門口老板娘自制的七分錢一支的小冰棒,甜中微微的酸,象那個(gè)青澀年齡的所有味道。然后是五毛錢的火炬雪糕、和路雪、肯德基的草莓冰激淋。我后來也吃過一百多元的哈根達(dá)斯的冰激淋,可是最美的還是那一毛錢的牛奶雪糕,那種純正啊!

        懷念三分錢的糖塊,外面裹著一層糖,現(xiàn)在看來那就是白砂糖煮開了、冷卻后一塊塊切開的。懷念那時(shí)的大白兔奶糖,那是姑姑每次從青海回老家探親途經(jīng)上海買回來送親戚朋友的,自己吃的少,我會(huì)偷偷在袋子上挖個(gè)洞拿幾顆來吃。據(jù)說三顆大白兔一杯牛奶,我也試過呢。

        懷念桔子軟糖,一瓣一瓣地包成桔子樣。懷念放學(xué)途中那家小店兩毛錢一包的葵花籽,一毛三分錢一袋的巧酸酶,懷念三毛錢一個(gè)的葡萄面包,兩毛五分錢的三鮮伊面(方便面)……

        父母曾經(jīng)給我買過很多的作文參考書,其實(shí)他們不知道,我最愛看的只是那一小部分,說自己做什么吃、吃什么好吃的,不記得哪本書里寫道:黃澄澄的攤雞蛋、香噴噴的餃子,我猜想那種美味也是沒法形容的。黃澄澄是個(gè)什么概念?一定很有食欲。

        哈利.波特已經(jīng)拍了幾部了,最愛的鏡頭還是第一部中開學(xué)大宴,鄧不利多袖子一揮,美味佳肴從天而降,呵呵,無比豐盛,無比美味。

        記憶中的美食作文五:記憶中的美食

        喜歡吃餃子,從小就喜歡,也許父母是北方人的緣故吧。

        現(xiàn)在吃的餃子種類繁多,材料豐富,吃頓餃子是極為平常的事,只要喜歡,只要愿意,隨時(shí)隨地都可以,即使不愿意親自動(dòng)手,也可以到超市里買現(xiàn)成的速凍水餃,但終究沒有手工包的好吃,沒有自家的合口味。

        從記事起,家里就常常包餃子,只是那時(shí)候的餃子餡不如現(xiàn)在種類這么多,這么豐富。記憶中家里常常包的素餡餃子是韭菜雞蛋餡的,這是全家都愛吃的素餡。葷餡的有芹菜肉的,洋蔥肉的,蘿卜肉的,也有韭菜肉的,肉是豬肉,牛肉,羊肉,好像我們幾個(gè)孩子都愛吃豬肉芹菜餡的,牛羊肉菜餡的父母喜歡吃。

        每當(dāng)家里包餃子時(shí),我特別喜歡圍在廚房里看媽媽剁餡,調(diào)餡,還有活面,搟皮,覺得很神奇,很好玩,只一會(huì)兒的工夫兒,媽媽就能把一大堆蔬菜和肉變成一碗碗熱氣騰騰鮮美無比的餃子,看著看著我就想捏塊面玩,拿根筷子搟幾下,像模像樣的學(xué)著包餃子。

        大約上初中的時(shí)候,耳濡目染下,我就學(xué)會(huì)了包餃,雖然平常媽媽不讓我們做家務(wù),說只要搞好學(xué)習(xí)就行了,可包餃子有好幾道工序,媽媽一個(gè)人從頭到尾忙活,包夠一大家人吃的,我們姊妹四個(gè)呢,不僅很累,而且也比較慢的。

        所以大了以后,每到包餃子時(shí),尤其逢春節(jié)忙碌時(shí),我就是媽媽的得力助手了,有時(shí)幫媽媽切菜,剁餡,調(diào)餡,按著媽媽交代的步驟一步一步做。有時(shí)幫媽媽活面,搟皮,搟皮技術(shù)一般,不會(huì)搟那種邊薄中心厚的皮,媽媽教了也不會(huì),只會(huì)搟整張一樣厚的皮,媽媽搟的餃子皮煮出來的餃子薄而透亮,不爛皮,邊也不厚,口感好,而我搟出來的皮包的餃子邊就有點(diǎn)厚,還要多捏幾下。我最拿手的是包餃子,跟媽媽學(xué)的,左手拿皮,右手抹餡,然后兩手把皮一對(duì)折,左手右手的大拇指和食指用力一捏,一個(gè)小巧玲瓏的彎月型餃子就包好了,包的既快又好看,時(shí)不時(shí)還弄兩個(gè)新花樣,為這媽媽沒少夸我呢。

        后來妹妹也學(xué)會(huì)了包餃子,大妹妹會(huì)搟皮,搟的和媽媽一樣好,小妹妹也學(xué)會(huì)了,因?yàn)槭羌依锏睦闲。淮笥盟?,偶爾心血來潮也?huì)包幾個(gè),弟弟也學(xué)會(huì)了包,只是包的奇形怪狀,什么樣的都有,純粹是捏著玩,餃子煮熟的時(shí)候,誰也不愿意吃他包的丑餃子。

        最喜歡一邊包餃子一邊聽媽媽講她小時(shí)候的故事。常常聽媽媽說,她小時(shí)候最喜歡吃的餃子是蓮藕羊肉餡的,特別好吃,在她外婆家吃的,也就是我的老外婆家里,那時(shí),老外婆老外公跟前沒有兒女,年齡大了身體不好,孤獨(dú)寂寞,遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)的外婆就讓剛上學(xué)的媽媽去那兒陪伴老外婆和老外爺,媽媽年少的大部分時(shí)光就在那兒度過,在那兒上完小學(xué),讀完初中。實(shí)際上,媽媽在那兒并不快樂,因?yàn)闆]有小伙伴玩。老外婆和老外爺在鎮(zhèn)上做小買賣,生活條件在當(dāng)時(shí)是很不錯(cuò)的,就連三年自然災(zāi)害餓死許多人,媽媽在那兒還能衣食無憂的生活。后來媽媽離開了家鄉(xiāng),和爸爸到邊疆支援建設(shè),并在那里生育了我們,那時(shí)候,我的故鄉(xiāng)沒有蓮藕,自然也吃不到藕餡的餃子。再后來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,大棚蔬菜的栽培,各種各樣的新鮮蔬菜在哪兒都能買到了,可母親再吃到蓮偶餡的餃子時(shí),總覺得沒有記憶中的好吃,我想那是因?yàn)樗r(shí)候的那個(gè)年月,是物質(zhì)匱乏的年月,偶爾吃一次喜歡的餃子當(dāng)然記憶猶新,并且那滋味將留在她的記憶中一輩子,那也是思鄉(xiāng)的滋味。

        平常媽媽工作是比較忙的,只有到了她休班時(shí),我們想吃餃子才能吃上。記得,高中暑假,寒假時(shí),我們姊妹幾個(gè)在家偶爾合力包過餃子,給過爸爸媽媽驚喜。

        記憶里爸爸好像從來沒有包過餃子,也許是包不好,就是偶爾包一兩個(gè),也是皮上粘菜葉的,難看還容易爛。他的主要任務(wù)一直是負(fù)責(zé)下餃子,爸爸下餃子的水平可好了,一般不會(huì)有爛餃子,好像還有什么訣巧似的,記得他每每下餃子還時(shí)不時(shí)念叨幾句,餃子下鍋,水開了點(diǎn)幾次涼水,什么時(shí)候蓋鍋蓋,什么時(shí)候掀鍋蓋,都有講究的。因?yàn)榘职窒嘛溩樱远际俏覀兿瘸燥溩?,而且坐在桌前,他多?shù)時(shí)候只能端著餃子在鍋前邊看邊吃,一刻不離,沒有我們吃的安生。

        而家里最后吃餃子的永遠(yuǎn)都是媽媽,雖然她總是從頭忙到尾,因?yàn)椴豢赡芤淮蜗聣蛉胰顺缘娘溩?,總是包好了一些先下,下好了讓我們孩子先吃,即使我們勸她先吃完再搟皮再包,她也不愿意,總是那一句話:你們先吃,我不餓,等你們都吃完了我再慢慢吃。所有人都吃完了,她也搟好皮包完了,才吃。后來受媽媽的影響,我總想陪著她到最后吃,可她不愿意,所以常常比她早一步,這個(gè)習(xí)慣一直影響到我后來離開家,嫁人。再后來發(fā)現(xiàn)了婆婆也是這樣,或許天下的母親都是如此吧,永遠(yuǎn)把兒女和家人放在第一位,自己放在最后一位。

        成家為人妻后,到了山東農(nóng)村的婆婆家,才發(fā)現(xiàn)婆婆家的餃子和我家的大不相同,她們把餃子叫包子,把下餃子稱為下包子,剛開始還有些不習(xí)慣呢,因?yàn)槲覀兤匠Uf的包子是蒸的包子。婆婆家平常很少包餃子,只有到春節(jié)時(shí)才舍得包上一頓肉餡餃子,剁上好大一盆餡,多是羊肉,豬肉白菜餡的,看著好,聞著鮮,可餃子皮特別厚,就跟沒搟似的,一個(gè)皮頂我家好幾個(gè),煮熟后,皮硬,不過不影響餃子餡的美味。后來我發(fā)現(xiàn)了原因,原來婆婆家每每包餃子都包那個(gè)大箔箕一箔箕,夠一大家人同時(shí)享用的,然后用燒柴的大鐵鍋(現(xiàn)在用煤氣灶)一次下完,為了防止?fàn)€皮,只有皮搟厚點(diǎn),不止是婆婆家,那兒好多家都是這樣的,真是一方水土養(yǎng)一方人。

        記憶里最特別的餃子是在陜西吃的,那是離開家在陜西咸陽上學(xué)快畢業(yè)的時(shí)候,在樂育北路上發(fā)現(xiàn)了一家餃子店,里面有一種酸湯水餃和雞汁水餃,味道十分鮮美,光聽名字就很吸引人。無論渾素水餃,連湯帶水的端上來一大碗,上面淋一層紅油辣椒,點(diǎn)綴些許香菜碎末,紅紅綠綠,熱氣騰騰,香味撲鼻,煞是誘人食欲,餡鮮美,更何況配了雞湯或酸湯呢,吃過一次,就念念不忘。

        后來知道了,陜西有餃子宴,光餃子品種就好幾百種呢,上百種餃子,配以不同的餡,捏成不同的形狀,玲瓏剔透,或蒸或煮,真是讓人眼花繚亂,贊不絕口。不僅品種多,還有許多餃子的傳說和典故呢,形成了名副其實(shí)的餃子文化。

        有關(guān)餃子和扁食的來歷,史料記載和民間傳說頗多。餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期,魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形餛飩”。和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來的,距今已有一千四百年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說;“元旦子時(shí),盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義?!庇终f:“每屆初一,無論貧富貴賤,皆以白面做餃?zhǔn)持?,謂之煮餑餑,舉國(guó)皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉?!边@說明新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類鈔〉〉中說:“中有餡,或謂之粉角----而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃?!鼻О倌陙恚溩幼鰹橘R歲食品,受到人們喜愛,相沿成習(xí),流傳至今。

        每年的除夕之夜,家家戶戶都要吃餃子,我家更不例外,全家人圍坐在一起,聽著窗外的鞭炮聲聲,看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一邊天南地北的聊著,一邊和面、搟皮、剁餡、包餃子,其樂融融,溫馨無比,濃濃的親情盡在餃子中融化。

        餃子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火、和和美美的幸福生活。團(tuán)圓喜慶的日子,總是離不開餃子。尤其是離家多年,遠(yuǎn)在他鄉(xiāng),每逢新年之際,更是渴望天各一方的親人歡聚一堂,圍坐在一起包餃子,那溫馨的畫面永遠(yuǎn)定格在我的記憶深處,也喚醒我的深情回憶。

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