玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。你了解奶香玉米面饅頭要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理奶香玉米面饅頭的圖解做法。

　　奶香玉米面饅頭的制作食材

　　奶香玉米面饅頭的做法步驟

　　1.面粉、玉米粉、酵母放入面包機(jī)內(nèi)。

　　2.清水100克加入奶粉，攪拌均勻。

　　3.準(zhǔn)備好米酒10克。

　　4.面粉攪拌成團(tuán)后加入油繼續(xù)攪拌。

　　5.揉成面團(tuán)放到28度溫暖處發(fā)酵。

　　6.發(fā)到兩倍大時取出來。

　　7.先把面團(tuán)排氣，再搟成長方大片，再卷成長條，切成等份的小面團(tuán)，揉成小圓球。

　　8.將做好的饅頭坯靜置15分鐘，鍋里加冷水，，至水開后再蒸15分鐘后關(guān)火。

　　9.關(guān)火后等過2分鐘后再取出即可。

　　玉米的功效

　　1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

　　2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

　　3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

　　玉米的食用效果

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　3.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

　　4.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

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