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      西紅柿面疙瘩湯的家常做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      西紅柿面疙瘩湯的家常做法

        西紅柿含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用。你想知道好吃的西紅柿面疙瘩湯是如何做的嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹西紅柿面疙瘩湯的家常做法。

        制作西紅柿面疙瘩湯的準(zhǔn)備材料

      • 主料
      • 面粉

        100g
      • 西紅柿

        1個(gè)
      • 雞蛋

        1個(gè)
      • 輔料
      • 3g
      • 3g
      • 香油

        1/2勺

        西紅柿面疙瘩湯制作過(guò)程的步驟

        1.適量面粉倒入面盆中,溫水細(xì)流攪拌成指甲蓋大小的疙瘩

        2.蔥姜切末,西紅柿切塊這樣吃起來(lái)口感更好

        3.鍋里放入底油,油熱后加入蔥姜末爆香,加入切好的西紅柿快速爆炒,加入開(kāi)水,稍燉制

        4.加入調(diào)制好的面疙瘩,小火5~6分鐘,期間要多多攪拌,以防面粘到一起,不但會(huì)夾生,而且影響口感。面疙瘩基本成型后,大火加入雞蛋,蓋上蓋子,開(kāi)鍋后攪拌一下,即可。

        西紅柿的功效與作用

        1.減緩色斑延緩衰老

        番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素,抵抗衰老,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

        2.抗癌

        研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

        3.可降脂降壓

        降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。

        4.防止血栓的發(fā)生

        患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

        5.健胃消食

        有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。


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