亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦>生活課堂>生活技能學習>炒菜>

      4種好吃的豆腐做法

      時間: 楊潔920 分享

        豆腐做法繁多,營養(yǎng)豐富,十分受歡迎,今天,學習啦小編就為大家介紹一下豆腐的好吃做法,希望大家喜歡!

        泰式炸豆腐

        材料:豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克,水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙

        做法:

        1、酸甜汁煮法:水煮滾后放入糖,慢火煮成漿狀,加入青檸汁、紅椒粒即成。

        2、炒脆花生用刀壓至細碎。

        3、豆腐用鹽抹勻,壓去水分,切條,放入滾油中,大火炸至金黃色撈出,去油。

        4、炸豆腐上碟,灑上花生,拌或蘸酸甜汁食用。

        芙蓉炸豆腐

        材料:芙蓉豆腐2盒,玉米粉100g,蛋2粒,面包粉100g,白蘿卜100g,柴魚醬油2ml,白砂糖5g

        做法:

        1.芙蓉豆腐每塊分別切勻成4等分,蛋打散成蛋液,白蘿卜磨成泥備用。

        2.將所有調(diào)味料拌勻,放上蘿卜泥即成沾醬。

        3.豆腐塊依序裹上玉米粉、蛋液,最后均勻沾上一層面包粉,重復步驟至材料用畢備用。

        4.熱鍋,加入400㏄沙拉油燒熱至約120℃時,輕輕放入豆腐炸至表皮呈金黃色時,撈起瀝干油即可

        家常豆腐

        材料:豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖。

        做法:

        1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出涼一下備用。

        2、將豆腐切成菱形塊,薄厚適中。

        3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右,放入豆腐塊,煎至兩面金黃出鍋備用。

        4、青紅椒切段,鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香,放入一勺辣醬,炒出紅油。

        5、放入煎好的豆腐塊,翻炒,放入一小勺糖,放入適量生抽翻炒,放入少許清水。

        6、翻炒湯汁快收干的時候,放入少許鹽和雞精出鍋即可。

        肉醬蒸豆腐

        材料:1大塊豆腐(約400克),120克牛肉碎,1湯匙蔥花,2個冬菇,3杯水,1茶匙生抽,1茶匙蠔油,1茶匙麻油,少許胡椒粉和粟粉

        做法:

        1、冬菇浸軟切粒。

        2、牛肉碎用調(diào)味稍腌,加入蔥花和冬菇做成肉醬。

        3、豆腐平均切6塊。

        4、把肉醬鋪在一個盤子上,上面再鋪豆腐片,淋少許生抽,撒上蔥花。

        5、蒸15分鐘即可。

        豆腐的食療作用

        1.吃豆腐對更年期女性有幫助

        女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現(xiàn)更年期綜合征,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發(fā)現(xiàn),豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。

        2.吃豆腐對治療老年人便秘有好處

        老年人因為年齡的關系,消化系統(tǒng)不好,經(jīng)常會出現(xiàn)便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。

        3.吃發(fā)酵后的豆腐能預防大腦老化

        北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐;南京人喜歡吃香干、臭干;安徽人喜歡吃毛豆腐;而無論是哪的中國人,還都喜歡吃豆腐乳。專家告訴我們,豆腐一經(jīng)發(fā)酵,最大的變化是產(chǎn)生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會加速大腦老化。所以,我們要經(jīng)常吃一些經(jīng)過發(fā)酵的豆腐,這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆癥是有好處的。

      4種好吃的豆腐做法相關文章:

      1.紅燒豆腐的5種做法

      2.涼拌豆腐的4種家常做法

      3.豆腐的做法大全

      4.炒豆腐的4種好吃做法

      5.好吃的家常菜做法3種

      2041891