涼拌黃瓜的做法圖解如何做才好吃
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涼拌黃瓜的做法圖解如何做才好吃
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。好吃的涼拌黃瓜應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹涼拌黃瓜的做法。
涼拌黃瓜的主料輔料
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涼拌黃瓜的做法圖解
1.黃瓜洗干凈,用刀輕輕地拍一下,剖開(kāi)切菱形然后放鹽腌制10分鐘
2.蒜搗碎待用
3.蒜末里加麻油,醋,加點(diǎn)雞精拌勻一下
4.然后把調(diào)好的調(diào)料倒進(jìn)盤(pán)里的黃瓜
5.拌好均勻就可以吃了
黃瓜的相克搭配
黃瓜+香菜:破壞維生素C
黃瓜+菠菜:菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+油菜:降級(jí)維生素C的吸收
黃瓜+小白菜:破壞維生素C
黃瓜+芹菜:芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃瓜+山藥:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
黃瓜+卷心菜:影響維生素C的吸收
黃瓜+金櫻子:身體不適
黃瓜+柑橘:柑橘中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+干辣椒:破壞維生素C的吸收
黃瓜+櫻桃番茄:破壞維生素C的吸收
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