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      炒腌黃瓜怎么做才好的做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

      炒腌黃瓜怎么做才好的做法步驟

        黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。你了解炒腌黃瓜要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦炒腌黃瓜的做法。

        炒腌黃瓜的制作食材

      • 主料
      • 腌黃瓜

        1個(gè)
      • 輔料
      • 適量
      • 白砂糖

        適量
      • 生抽

        適量

        炒腌黃瓜的做法步驟

        1.腌黃瓜

        2.洗凈切片

        3.鍋放油和蒜倒入黃瓜

        4.放點(diǎn)糖

        5.放點(diǎn)生抽

        6.炒好了

        7.相當(dāng)開胃

        黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國(guó)各地,并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜是由西漢時(shí)期張騫出使西域帶回中原的,稱為胡瓜,五胡十六國(guó)時(shí)后趙皇帝石勒忌諱“胡”字,漢臣襄國(guó)郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛,富含汁液,葉片的外觀有3-5枚裂片,覆有絨毛。

        黃瓜有3個(gè)品種群︰一類果很大,生長(zhǎng)旺盛,但僅適應(yīng)於溫室或搭架栽培;一類果大,一般具白刺,室外栽培(主要用於刨片和腌制);一類果小而帶刺,產(chǎn)量高,包括戶外栽培,主要用于腌制的西印度黃瓜。

        1.抗腫瘤

        黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。

        2.抗衰老

        黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤(rùn)膚,舒展皺紋功效。

        3.防酒精中毒

        黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人,特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。


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