紅棗做菜菜譜
紅棗做菜菜譜
紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。下面學習啦小編為大家分享紅棗做菜菜譜。
紅棗做菜菜譜：紅棗啤酒蝦
材料
白蝦半斤啤酒1罐蒜末適量姜末少許紅棗5~7顆蔥末適量當歸1片鹽適量
做法
1. 剪掉白蝦頭及身體觸須和除掉腸泥2. 準備至少7~10顆蒜頭量的蒜末及少量姜末3. 準備蔥末
白蝦處理好后，加入紅棗、當歸、啤酒一罐浸泡30分鐘
30分后開始料理首先爆香蒜姜末、蒜姜末呈現金黃色時加入原先浸泡白蝦的啤酒汁一半的量和紅棗、當歸我先利用一半的啤酒汁小火煮紅棗和當歸味大約5分鐘，逼出這些中藥材味道
接著在下白蝦及剩余的啤酒汁，加適量鹽巴調味煮至蝦熟即完成了
紅棗做菜菜譜：南瓜紅棗大骨湯
材料
南瓜六塊左右大骨適量紅棗八到十顆枸杞適量鹽巴適量
做法
備材 一人份的所以不用準備太多
南瓜先切塊準備喔!!喜歡吃南瓜的可以多切幾塊 怕吃不完就適量就可以了
枸杞要稍微捏一下 下湯才會入味喔!!
大骨川燙
川燙好后旁邊冷水沖一下放涼 可以讓肉咬起來口感Q嫩Q嫩的
接著把南瓜煮爛 因為南瓜不好熟所以要煮久一點
將南瓜煮爛之后把一旁放涼的大骨放進去一起熬 再加一些鹽巴 關中火慢慢煮大概30分鐘 最后在放枸杞跟紅棗下去煮一下就OK囉!!!
紅棗做菜菜譜：冰糖銀耳紅棗蓮子湯
材料
干燥白木耳1朵(約100g)新鮮蓮子300g紅棗20顆冰糖3大匙枸杞適量水2000cc
做法
備妥食材洗凈。紅棗先用刀子切畫一刀，燉煮時味道較易釋出。
白木耳先泡水軟化后剪碎，中間黃蒂頭去掉不要。放入電子鍋內鍋，加一半量的水先燉煮30分鐘。
再加入另一半量的水，新鮮蓮子及冰糖再燉煮1小時。
加入紅棗后再燜煮20分鐘。
撒下枸杞蓋上鍋蓋再悶10分鐘左右即可。
紅棗做菜菜譜相關文章：
1.蜜棗做菜菜譜
2.栗子做菜菜譜
3.南瓜炒菜菜譜
4.蜜棗怎么做菜
6.魚湯菜譜做法