榴蓮殼做菜菜譜

　　榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享榴蓮殼做菜菜譜。

　　榴蓮殼做菜菜譜：榴蓮殼煲老雞

　　材料

　　榴蓮殼半個(gè)，榴蓮核，老母雞半只，生姜兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量

　　做法

　　1、榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊;榴蓮核用刀去掉外皮。

　　2、老母雞切大塊，飛水后連同榴蓮殼、榴蓮核、姜片、水一并放入砂鍋。

　　3、大火燒開(kāi)，小火熬煮2個(gè)小時(shí)。

　　4、枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。

　　榴蓮殼做菜菜譜：榴蓮殼烏雞湯

　　材料

　　榴蓮殼，烏雞，紅棗，生姜，清水，鹽

　　做法

　　1.烏雞清洗干凈，斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片

　　2.把烏雞放進(jìn)湯鍋，加入10碗清水

　　3.大火煮開(kāi)，撇干凈血沫

　　4.放入榴蓮殼、紅棗、姜片

　　5.大火煲至水開(kāi)后，繼續(xù)大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可

　　榴蓮殼做菜菜譜：榴蓮殼煲雞湯

　　材料

　　雞半只，榴蓮殼，姜片，榴蓮核，枸杞

　　做法

　　1.雞洗凈剁小塊，淖水

　　2.榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中

　　3.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火60分鐘，最后加入枸杞，調(diào)入食鹽

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