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      菜粥如何做才好吃

      時(shí)間: 陳嘯1069 分享

        菜粥,顧名思義是用蔬菜煲的粥,熬成的湯,也可稱之為蔬菜粥、蔬菜湯、咸湯。那么菜粥如何做才好吃呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦菜粥好吃的做法。

        菜粥好吃的做法一:雞蛋菠菜粥

        材料

        大米200克,玉米碎50克,雞蛋1個(gè),菠菜1棵,蔥花適量,料酒少許,鹽少許,植物油少許,雞精少許

        做法

        1、大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘,備用。

        2、準(zhǔn)備材料:雞蛋,菠菜(洗干凈)備用。

        3、在雞蛋碗中放入少許料酒,打散成雞蛋液。

        4、菠菜焯水,過冷水,切碎備用。

        5、水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至粘稠。

        6、放入少許植物油,放入菠菜碎,順時(shí)針澆入蛋液,挑入鹽、雞精。

        7、最后放入蔥花,關(guān)火,盛入碗中,好香!

        菜粥好吃的做法二:雞肉青菜粥

        材料

        雞腿,木耳,青菜,大米,輔料:鹽,料酒,胡椒粉,油

        做法

        1. 雞腿洗凈, 去骨, 切成小丁.

        2. 鍋中燒開水, 下雞腿肉丁焯出血沫, 倒掉臟水, 將雞腿肉丁清洗干凈.

        3. 木耳泡發(fā)洗凈后, 切碎; 青菜葉用手撕碎; 大米淘洗干凈.

        4. 將雞腿肉丁, 木耳和大米一起放入高壓鍋中, 倒入適量水, 加入兩滴炒菜油, 調(diào)入鹽, 少許料酒, 蓋上鍋蓋, 大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘.

        5. 關(guān)火等高壓鍋排氣后, 打開鍋蓋, 開火, 放入青菜葉, 胡椒粉, 攪拌均勻, 加熱30秒鐘即可, 出鍋可點(diǎn)少許香油.

        菜粥好吃的做法三:生菜粥

        材料

        大米200g,生菜100g,蔥末10g,鹽2g,油小半勺,清水適量

        做法

        1、淘洗大米,提前泡半個(gè)小時(shí),這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘。

        2、半個(gè)時(shí)候后,煮到米醇粥香時(shí),加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。

        3、吃的時(shí)候,可以根據(jù)個(gè)人口味加適量的白胡椒調(diào)味。

        你也可以加上自己喜歡的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣了?! ∫话闳巳壕墒秤貌诵?菜心各類營(yíng)養(yǎng)成分含量比較均衡全面,熱量較低,你對(duì)菜心好吃的做法又了解多少呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是菜心好吃的做法。

       

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