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      香菜的家常做法

      時間: 佩珊807 分享

      香菜的家常做法

        香菜的營養(yǎng)價值是挺高的,可以對食物積滯、胃口不開等問題有很好的幫助作用。下面小編給大家分享香菜的家常做法,希望你喜歡。

        香菜的家常做法一:香菜肉絲

        食材準(zhǔn)備

        香菜、里脊肉、蔥姜、干紅辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、鹽。

        方法步驟

        1、將香菜洗凈,去根去葉,莖切成段,葉子留著備用。

        2、肉洗凈,切成絲,加入生抽、花椒粉、淀粉,攪拌均勻,腌制20分鐘。

        3、生姜洗凈,切成片;蔥洗凈,切成片;辣椒洗凈,切成絲。

        4、鍋里熱油,放入蔥姜爆香。

        5、接著放入肉絲炒,直到肉變色,再放入香菜一起翻炒。

        6、翻炒大約兩三分鐘,放入適量鹽,出鍋即可。

        香菜的家常做法二:香菜拌木耳

        食材準(zhǔn)備

        木耳、香菜、洋蔥、花椒油、涼拌醬油、醋、鹽、糖、香油、熟芝麻。

        方法步驟

        1、把木耳要提前半天用冷水浸泡,泡發(fā)以后就清洗干凈。

        2、洋蔥要去外皮,洗凈干凈。

        3、將泡發(fā)好的木耳焯水,過冷水,然后去掉根蒂,擠干水分。

        4、將洋蔥切成薄片,將香菜洗凈,切碎。

        5、把洋蔥和木耳都放入一個容器中。

        6、放入香菜,花椒油、涼拌醬油、醋、鹽、糖、香油各適量,攪拌均勻,最后撒上白芝麻即可。

        香菜的家常做法三:香菜花生米

        食材準(zhǔn)備

        香菜、花生米、油、鹽、糖、醋、味精。

        方法步驟

        1、將香菜洗凈,去除根蒂,然后要用開水焯一下,撈出后,瀝干水分,切成小段。

        2、鍋里放入適量油,等到七八成熱時,轉(zhuǎn)成小火,放入花生米,低溫油炸直到外表變深,熟了以后,撈出,自然放涼。

        3、香菜里放入油,可以是芝麻油,也可以是菜油。

        4、然后放入鹽、糖、醋、味精各適量,以及自己炸好的花生米,一起均勻攪拌即可。


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