常在廚房出沒的人，尤其是廚師和主婦們，難免都會和油煙打交道。油煙是百害無一利的家伙，哪里都不歡迎，偏偏它哪里都能無孔不入。那么油煙都有哪些危害呢?又怎么進行一一防護呢?下面和學習啦小編一起來看看吧

　　油煙對人體的危害及防護

　　方法/步驟

　　首先，對皮膚的傷害。油煙里不止有油，還有煙塵。油容易吸附到臉上，進而再吸附煙塵，長期以往就堵塞了皮膚?？梢韵然瘋€淡妝再進廚房，化妝品會對油煙起到隔離作用。另外廚房的事情結(jié)束后，要及時洗臉洗手，避免油煙長期吸附。另外帶個口罩也會起到很好的保護作用。

　　第二，對眼睛的傷害。油煙對眼睛非常的刺激，尤其是有干眼癥的人，本來就眼睛容易疲勞，被油煙一沖，反而刺激的眼睛疼痛充血，流淚不止，恨不能閉上眼睛來做菜。一方面要多點眼藥水，另一方便可以帶上護目鏡。普通眼睛沒有用，油煙還是會沖到眼睛里。

　　第三，對嗓子的傷害，尤其是有咽炎的人，可惜現(xiàn)在十有八九的人們都有輕重不一的咽炎。廚房出來后容易不停和搜，油煙被呼吸進嗓子，會造成嗓子更加干癢難耐，還會疼痛，簡直像得了重感冒。一定要帶上口罩來防護。

　　第四，對肺的傷害。這是非常大的一項傷害。據(jù)報道肺癌的患者里，除了吸煙的男性占一定比例，另外占了一大比例的是在廚房勞作日日與油煙為伍的家庭主婦們。長期呼吸在高濃度的油煙環(huán)境中，對這部分人的肺造成了不可逆轉(zhuǎn)的傷害。這個還是通過呼吸道侵入的，因此還是非常的離不開口罩來防護。

　　第五，對環(huán)境的破壞。最常形容廚房的就是“烏煙瘴氣”，可不就是，濃濃煙塵，眼睛看不到，呼吸不通暢，怎么待著怎么不舒暢，打開窗戶通風，也是把這些煙塵散盡了外面的大氣中，為PM2.5做了一分“貢獻”。

　　第六，油煙可以暫時的通過通風散出去，吸附在櫥柜廚具上的油煙卻需要定期來清理了。一般會每天清理爐灶，卻不會每天來清理櫥柜，櫥柜上的油煙一旦積厚了，就很難處理掉了。因此還是需要定期清理維護，包括處理油煙的油煙機。

　　油煙對人體、對家具、對空氣都有負面破壞作用，一定要各方面結(jié)合起來防護油煙，保護自己，保護家庭，保護生存的環(huán)境

　　解決廚房油煙問題辦法

　　導(dǎo)煙機工作原理

　　導(dǎo)煙機，英文名字 SMOKE GUIDE ，又稱廚房油煙隔離機，是一種凈化廚房(開放式廚房)環(huán)境的廚房電器。它安裝在燃氣灶周邊，其工作時，能將燃氣灶燃燒產(chǎn)生的廢氣和烹飪過程中產(chǎn)生的油煙油氣以及廚房燥熱進行有效屏蔽，并將以上三廢推升至抽油煙機口使其迅速抽走，排出室外，實現(xiàn)廚房環(huán)境接近零污染。中國衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制中心檢測導(dǎo)煙機能提高抽油壓機功效達到3-4倍。導(dǎo)煙機進入中國家庭廚房時間還不長，目前家庭廚房排煙工作大都由抽油煙機來完成。抽油煙機雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力徹底解決烹飪中產(chǎn)生的油煙對整個廚房污染。烹飪中產(chǎn)生的油煙含有很多對人體有害的物質(zhì)包括芳香胺類及N-PAHS等致癌物質(zhì)。從調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期暴露于高熱的廚房油煙、油氣、瓦斯及燃燒廢氣，人的免疫機能、心肺功能都會降低很多，導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生。

　　中國人膳食結(jié)構(gòu)與西方人不同，無論飲食種類還是烹飪工具都與西方國家都有很大的不同。中國飲食加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式廚房中的油煙很大，容易使廚房環(huán)境變得油膩而不好清洗，所以導(dǎo)煙機與抽油煙機的結(jié)合，就成了改變廚房環(huán)境的有力“組合”它改變了廚房的大環(huán)境，大大緩解了廚房污染對家居環(huán)境和人體的危害