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      香椿怎么做菜好吃

      時(shí)間: 林佳1076 分享

      香椿怎么做菜好吃

        香椿頭含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析,每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。那么香椿怎么做菜好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)香椿怎么做菜好吃的資料,希望對(duì)你有幫助。

        香椿做菜好吃的方法一:涼拌香椿

        主料:香椿,花生,香菜,香菇,姜蒜。

        食譜做法

        1、香椿炒水至變綠色,撈出過(guò)冷水,切碎。

        2、涼油下花生炒熟撈出,放涼。

        3、姜蒜,香菇,香菜切碎,倒入香油備用。

        4、放入,鹽,糖,醋少許,拌均勻。

        香椿做菜好吃的方法二:香椿蛋餅

        主料:香椿200g,雞蛋2個(gè),鹽少許,植物油少許,大蔥少許。

        食譜做法

        1、香椿抄水。

        2、切碎加雞蛋大蔥鹽一起攪拌均勻。

        3、倒入鍋內(nèi)攤成圓形。

        4、煎熟后裝盤。

        香椿做菜好吃的方法三:香椿辣椒

        主料:香椿,辣椒,芝麻,食用油。

        食譜做法

        1、香椿洗凈切碎,加入煮沸的鹽水,沏一會(huì),把水倒掉一些。

        2、買的辣椒末加入鹽、芝麻拌勻,鍋內(nèi)倒入食用油,大火燒至油熱,再倒到拌好的辣椒末中。

        3、最后把辣椒油拌到香椿里拌勻。

        香椿做菜好吃的方法四:香椿拌豆腐

        主料:香椿1把,豆腐1塊,鹽適量,鮮貝露2滴,香油適量。

        食譜做法

        1、豆腐切塊水養(yǎng)。開火燒水,將豆腐放開水中煮一下,去豆惺。

        2、香椿芽洗凈,用開水燙過(guò),切碎備用。

        3、將豆腐和香椿芽放大碗里,加入鹽,鮮貝露,香油,攪拌均勻。豆腐不用特意切碎,用筷子攪拌豆腐就碎了。拌好后放置一會(huì)兒再吃,這樣豆腐可以更好的入味。

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