亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 炒菜 > 猴頭菇菜肴的制作方法

      猴頭菇菜肴的制作方法

      時間: 春燕1108 分享

      猴頭菇菜肴的制作方法

        猴頭菇雞湯,猴頭菇排骨湯,炒猴頭菇,紅燒猴頭菇,猴頭菇燉瘦肉等等猴頭菇的制作方法有很多,你知道它們具體的步驟操作又是怎么樣的嗎?以下是學習啦小編為你整理的猴頭菇菜肴的制作方法,希望能幫到你。

        猴頭菇菜肴的制作:香噴噴的猴頭菇

        材料

        新鮮猴頭菇4朵

        青椒,胡蘿卜,木耳,腰果

        面包糠,雞汁,鹽,花椒面

        做法

        1、先用開水把猴頭菇燙好,然后泡一個晚上。手撕成小塊,挑出小蟲子,清洗干凈,用手攥出水份。

        2、加鹽、花椒面、雞汁、面包糠,攪拌開。

        3、下鍋炸蘑菇,時間還是比較長,這個時候你可以備其他的菜。

        4、木耳、胡蘿卜、青椒切好。

        5、蘑菇炸好之后,就可以緊接著炸一下腰果。

        6、然后炒胡蘿卜,再加入木耳,最后放青椒,放少量的鹽。

        7、蔬菜炒好后,就放入腰果、猴頭菇,翻炒幾下即可。

        猴頭菇菜肴的制作:猴頭菇排骨湯

        材料

        排骨500克,猴頭菇一朵,瓠子400克,蔥15克,姜15克,鹽少許

        做法

        1.鍋中放油,油熱后,倒入生姜爆香

        2.倒入排骨翻炒至變色

        3.倒入高壓鍋中

        4.放入高壓鍋,加少許蔥,和水煮開,水開后再煮20分鐘關火備用

        5.猴頭菇洗凈

        6.用手撕成小塊,不停的洗泡至猴頭菇變軟

        7.放入開水中焯一下去苦味取出

        8.將猴頭菇倒入排骨湯中

        9.再倒入切成滾刀狀的瓠子,煮至瓠子熟,加少許鹽即可

        猴頭菇菜肴的制作:猴頭菇丸子湯

        材料

        原料:干猴頭2個、肉餡2兩

        調料:鹽、耗油、蔥、姜

        做法

        1. 將猴頭菇用溫水泡軟(最好泡一晚)。

        2. 猴頭菇擠干水,去根蒂,切成片。

        3. 鍋內燒開熱水加一勺油在鍋內,放入猴頭菇燉20分鐘

        4. 將肉餡放淀粉、姜 、雞蛋液、生抽、蔥、鹽一個方向攪打直到肉粘稠為止

        5. 猴頭菇燉好后要用小火,將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒。

        6. 鍋內加一勺蠔油,少量食鹽燒開,放蔥花或香菜就可以了。

        猴頭菇菜肴的制作:猴頭菇雞湯

        菜譜簡介 猴頭菇是我國著名的食用、藥用真菌,素稱“蘑菇之王”,它與熊掌、燕窩、魚翅并列為四大名菜,自古以來被譽為“山珍”。猴頭菇是一種藥食兩用真菌,猴頭菌性平,味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱

        材料

        猴頭菇三顆,雞半只,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片

        做法

        1猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗干凈。

        2雞放到沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈

        3雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個小時。最后還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味

        小訣竅

        猴頭菇要用溫水充分泡發(fā),猴頭菇不宜放太多,否則湯會有苦味。

      3661705