蟲草花山藥老雞湯怎么煲
蟲草花山藥老雞湯怎么煲
蟲草花山藥老雞湯，對于病后初愈的人，莫過于能喝上一碗營養(yǎng)的雞湯來得滋補，下面學習啦小編分享了蟲草花山藥老雞湯的做法，一起制作吧。
蟲草花山藥老雞湯的食材
蟲草花山藥老雞湯的做法步驟
1.眉豆泡發(fā)，鐵棍山藥洗凈削皮，浸泡在清水中防止變色，老雞半只斬成大塊，蟲草花洗凈。
2.湯鍋內(nèi)坐水，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用。
3.把泡發(fā)的眉豆放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水。
4.放入清洗干凈的蟲草花。
5.加入蜜棗。
6.再把焯過水的雞肉放入鍋內(nèi)。
7.大火煲開5分鐘。
8.然后轉(zhuǎn)小火煲2小時。
9.煲了2小時后，此時加入山藥煲至成熟。
10.煲好后，可以加入適量的食鹽調(diào)味。
11.可以喝了，很滋補的湯水哦。
小貼士
如果想要節(jié)省時間，可先把眉豆泡發(fā)再煲，這樣可以極大的縮短煲湯時間。
蟲草花的功效與作用
蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。
1.平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。
2.壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
3.改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。
4.蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。
5.美容功效。蟲草花還有潤肌養(yǎng)顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
6.抗衰老。經(jīng)常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內(nèi)分泌系統(tǒng)減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)，起到抗衰老的作用。
7.蟲草花對于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經(jīng)常腦力勞動者和長期使用電腦的白領上班族服用，抗疲勞和緩解缺氧有不錯的效果。
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