菠菜怎么做比較好吃

　　大力水手喜歡吃菠菜，其實(shí)，菠菜在我們生活中也是常吃的一種蔬菜。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下菠菜怎么做比較好吃?

　　一、菠菜蛋黃粥的好吃做法

　　材料

　　菠菜，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法

　　1.將菠菜洗凈，開(kāi)水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

　　2.將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。

　　3.將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

　　二、香拌菠菜的好吃做法

　　菜譜簡(jiǎn)介 香嫩可口。

　　材料

　　主料：菠菜500克，

　　調(diào)料：鹽5克，味精3克，姜5克，香油10克，陳醋15克

　　做法

　　1.菠菜洗凈，去根，切成3厘米長(zhǎng)的段，用開(kāi)水燙一下，撈出晾涼瀝水，裝盤(pán)內(nèi);

　　2.加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。

　　三、菠菜飯的好吃做法

　　材料

　　菠菜4株，蒜末2大匙，白米1杯，水1杯，鹽2小匙，糖2/3大匙，香油4小匙

　　做法

　　1.)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15∼20分鐘備用。

　　2.)將菠菜洗凈，瀝干水分，切成2公分段狀，葉片部分再縱切2刀備用。

　　3.)將平底鍋燒熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再盛起備用。

　　4.)將蒜末、調(diào)味料拌入米中，一起煮熟。開(kāi)關(guān)跳起后，將菠菜段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用

　　四、菠菜木耳炒蛋的好吃做法

　　材料

　　原料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜

　　調(diào)料：鹽，蘑菇精

　　做法

　　1.干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵;

　　2.菠菜洗凈切大段，蒜剁碎;

　　3.雞蛋打散備用;

　　4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;

　　5.放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。