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      土豆的不同好吃做法

      時間: 映芳735 分享

      土豆的不同好吃做法

        給嬰幼兒添加輔食階段,可土豆制成土豆泥少量食用。土豆能促進(jìn)腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥,刺激排便。你了解土豆的做法嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下土豆的不同好吃做法。

        一、炒土豆絲的做法

        菜譜簡介 脆嫩,微辣爽口。

        材料

        主料:土豆(黃皮)200克,

        輔料:紅尖椒50克,

        調(diào)料:植物油40克,白醋10克,鹽2克,白砂糖10克,味精1克

        做法

        1.將土豆去皮,洗凈,切成細(xì)絲,放入水中浸泡10分鐘,撈出放入沸中焯一下,撈出瀝水;

        2.將紅辣椒去蒂和籽,洗凈后切成細(xì)絲;

        3.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油熱后先放紅辣椒絲,炒出辣味時放入土豆絲炒兩下,加白醋帶炒勻,加精鹽,炒至土豆絲斷生,加白糖、味精,炒勻盛入盤內(nèi)即可上桌供食。

        二、西紅柿土豆煎餅的做法

        材料

        土豆1個,西紅柿1個,雞蛋2個,面粉1小杯,鹽少許,香油少許,食用油少許,小蘇打少許,清水少許

        做法

        1、土豆切絲放入水中,西紅柿切圈、去心備用。

        2、面粉中打入雞蛋,加入少許鹽、小蘇打,加少許水拌勻。

        3、再加幾滴香油、土豆絲拌勻。

        4、最后加入西紅柿心拌勻成面糊。

        5、餅鐺預(yù)熱后刷一層食用油,將西紅柿圈放入餅鐺上,倒入拌好的面糊,將兩面至金黃即可。

        小訣竅

        面糊一定要調(diào)得軟一些,太硬了不好吃。加入了西紅柿有一股淡淡的酸甜味。

        三、土豆餅的做法

        材料

        土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋

        做法

        1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸。私下認(rèn)為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!

        2、將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)

        3、將蒸好的土豆去皮,弄碎。

        4、倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地攪啊!

        5、將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。可愛好吃又細(xì)膩的土豆餅出鍋啦!

        四、椒鹽敲扁迷你土豆的做法

        材料

        迷你土豆12個,椒鹽1湯勺,小蔥兩3根,尖辣椒2個,生抽適量,鹽,油

        做法

        1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了,撈出來剝?nèi)テぁ?/p>

        2.把土豆一一用刀按扁,放進(jìn)油鍋小火煎,均勻撒點(diǎn)椒鹽。

        3.一面煎黃,小心翻面再煎另一邊,煎好后盛出,用點(diǎn)油爆辣椒。

        4.下小土豆,可以淋少少生抽,再撒一小捏椒鹽,兜勻后撒香蔥出鍋。


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