烤魷魚串，鮮香不油膩，加上海鮮醬和孜然粉來提味，那么你知道魷魚要怎么烤嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤魷魚的做法吧。

　　烤魷魚的食材準備

　　烤魷魚的做法教程

　　1.魷魚去皮后洗凈，再均勻的在魷魚肚上兩面都切開，兩邊不要切斷。

　　2.生姜片和黑胡椒粒

　　3.把生姜片塞進魷魚肚里

　　4.兩面撒上黑胡椒粒

　　5.蠔油和魚露按3比1調(diào)勻，準備橄欖油

　　6.魷魚放入碗里，兩面均勻刷上醬汁腌制2小時

　　7.預(yù)熱燒烤箱同時，把橄欖油均勻刷上魷魚兩面

　　8.剛開始放入烤盤時候，魷魚收熱后會卷曲，用牙簽固定一下就好

　　9.烤至過程再刷上適量醬料

　　10.兩面烤熟即可

　　11.上桌

　　魷魚的營養(yǎng)價值

　　1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;

　　2.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;

　　3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

　　相關(guān)人群

　　一般人均能食用

　　脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。