魷魚(yú)干是海產(chǎn)八珍之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 魷魚(yú)干通常的做法爆炒或者是煲湯，但是又來(lái)烤，你們會(huì)嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下干魷魚(yú)的做法吧。

　　烤干魷魚(yú)的食材準(zhǔn)備

　　烤干魷魚(yú)的做法教程

　　1.魷魚(yú)干放入清水中加適量堿面泡至軟漲。

　　2.將泡發(fā)好的魷魚(yú)干放入碗中接入除洋蔥之外所有調(diào)料拌勻腌制30分鐘。

　　3.洋蔥洗凈橫向切片。

　　4.烤盤(pán)中墊上一層錫紙并刷上一層花生油。

　　5.墊上洋蔥圈。

　　6.再將腌制好的魷魚(yú)干放在洋蔥圈上面。

　　7.撒上少許胡椒粉。

　　8.烤箱200度預(yù)熱。

　　9.放入烤盤(pán)，中下層上下火烤15之20分鐘。

　　10.中間再在魷魚(yú)干上面撒上適量孜然粉。

　　11.再刷幾次花生油即可。

　　魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬?。

　　2.魷魚(yú)還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚(yú)中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。