電烤箱烤整土豆怎么烤
電烤箱烤整土豆怎么烤
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。那么烤土豆要怎么烤呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤土豆的做法吧。
烤土豆的食材準(zhǔn)備
烤土豆的做法教程
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.小土豆去皮洗凈,在底部切平。(切一小片就可以了)
3.然后在土豆正面,切成風(fēng)琴片,就是片成小片,但底部不要切斷。
4.放清水里泡2分鐘,撈起瀝水。
5.烤盤刷上一層溶化的黃油。
6.放上小土豆。
7.在土豆面上刷一層黃油。
8.將細(xì)鹽撒在土豆面上。
9.撒上胡椒粉。
10.烤箱預(yù)熱200度,放中層上下火烤25分鐘。
11.剩余的黃油對(duì)上少許水和少許鹽調(diào)勻,然后取出土豆,刷上一層黃油鹽水,再烤15分鐘,取出撒上孜然粒再烤10分鐘,出爐前撒上蔥花即可。
土豆的簡(jiǎn)介
馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。
馬鈴薯,高15-80厘米,無(wú)毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國(guó)五大主食之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)力強(qiáng)、產(chǎn)量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次于小麥和玉米。
馬鈴薯是塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物,其保存周期不宜太長(zhǎng),一定要低溫、干燥、密閉保存。(注:幼芽有輕微毒性),有證據(jù)表明,馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。