電烤箱怎么烤羊肉
電烤箱怎么烤羊肉
肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)涮羊肉,烤、炸羊肉串,蔥爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。那么你們會烤羊肉嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。
烤羊肉的食材準(zhǔn)備
烤羊肉的做法教程
1.羊肉片解凍,烤盤上放錫紙,把羊肉片均勻的碼放在錫紙上。
2.準(zhǔn)備適量孜然、辣椒面、鹽
3.烤箱預(yù)熱后,放入烤盤。170度,烤5分鐘
4.拿出烤盤,在羊肉片上撒適量孜然、鹽。辣椒面我是一半撒了,一半沒撒。照顧一下不吃辣的人。
5.放入烤箱繼續(xù)烤3分鐘,看到羊肉片都變色了就行了。
6.這是烤好的。是不是感覺少了很多呢?呵呵~~若不是我及時拿出相機(jī),恐怕就看不到成品了!已經(jīng)被瓜分的只剩這點(diǎn)了~~
羊肉的營養(yǎng)價值
羊肉,是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析,每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還含有維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉可制成許多種風(fēng)味獨(dú)特、醇香無比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,蔥爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性熱、味甘,是適宜于冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽的佳品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,它能助元陽,補(bǔ)精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥?!侗静輳男隆分姓f,它能“補(bǔ)虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉有形之物,能補(bǔ)有形肌肉之氣。故曰補(bǔ)可去弱。人參、羊肉之屬。人參補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)形。風(fēng)味同羊肉者,皆補(bǔ)血虛,蓋陽生則陰長也”。
羊肉性熱,宜冬季食用。如患有急性炎癥、外感發(fā)熱、熱病初愈、皮膚瘡瘍、癤腫等癥,都應(yīng)忌食羊肉。若為平素體壯、口渴喜飲、大便秘結(jié)者,也應(yīng)少食羊肉,以免助熱傷津。