烤羊肉串是新疆吐魯番一款歷史悠久的特色美食;把鮮嫩的羊肉穿在竹簽上，用炭火烤熟，中間添加孜然等香料?？粗甲屓酥绷骺谒?，一個(gè)字“香”，特別想吃，但是你們知道烤羊肉串怎么烤嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉串的做法吧。

　　烤羊肉串的食材準(zhǔn)備

　　烤羊肉串的做法教程

　　1.準(zhǔn)備羊肉。

　　2.將羊肉切小塊用鹽，料酒和白糖腌制片刻。

　　3.將腌制好的羊肉串好。

　　4.放入烤箱450華氏。

　　5.準(zhǔn)備辣椒粉，孜然和鹽。

　　6.將辣椒粉，孜然和鹽混合然后撒在羊肉串上。

　　7.烤好一面翻過(guò)來(lái)烤另外一面同樣滴撒些混合的孜然辣椒粉。

　　8.烤好的孜然羊肉串，香辣美味好吃。做法簡(jiǎn)單快捷。小兩口平時(shí)烤上幾串，喝上冰涼的

　　吃羊肉的好處

　　1、冬季吃羊肉補(bǔ)腎

　　據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補(bǔ)中氣，益腎氣的作用。它也是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。

　　2、冬季吃羊肉增強(qiáng)免疫力

　　羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

　　3、冬季吃羊肉補(bǔ)血

　　冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝。

　　4、冬季吃羊肉補(bǔ)氣

　　氣不通不暢者，多吃羊肉可以補(bǔ)氣，健身。

　　5、冬季吃羊肉暖胃

　　羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運(yùn)動(dòng)更合理。

　　6、冬季吃羊肉健脾