帶皮核桃用烤箱怎么烤

　　核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、接下來學(xué)習啦小編為你介紹一下烤核桃的做法吧。

　　烤核桃的食材準備

　　烤核桃的做法教程

　　1.備的是紙皮核桃。

　　2.取核桃的果肉，倒入少量的玉米油，然后加入適量的鹽拌一拌。

　　3.把拌過鹽的核桃排入烤箱。

　　4.送入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中層180度烤10分鐘，在中間翻拌了三次，到最后要看著，以免焦糊了。

　　5.烤好的核桃?guī)c咸味，非常的香脆呢!

　　核桃的功效與作用

　　核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。