肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是什么
肉雞一種是餐桌上的食物，這種雞不下蛋，專供肉食。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，一起來看看。
肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
1.肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的組成結(jié)構(gòu)分為六個(gè)組成部分，即序言、研究綜述、營養(yǎng)定額、飼料營養(yǎng)價(jià)值、典型飼糧配方和參考文獻(xiàn)。序言主要說明制定和修訂“標(biāo)準(zhǔn)”的意義和必要性，“標(biāo)準(zhǔn)”所涉及到的內(nèi)容，“標(biāo)準(zhǔn)”利用研究資料的情況。修訂“標(biāo)準(zhǔn)”還要說明本次修訂的主要變化和與前一版顯著不同的地方。
2. 部分是詳細(xì)總結(jié)到目前為止的有關(guān)研究資料。一般是按營養(yǎng)物質(zhì)劃分子專題進(jìn)行詳細(xì)深入總結(jié)。綜述是體現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)”制定或修訂后的科學(xué)性和先進(jìn)性的基本依據(jù)，也是制定營養(yǎng)定額的基礎(chǔ)。
3.是“標(biāo)準(zhǔn)”營養(yǎng)指標(biāo)數(shù)量化的具體體現(xiàn)，是應(yīng)用“標(biāo)準(zhǔn)”時(shí)的主要參考部分。營養(yǎng)定額一般是以表格的形式列出每一個(gè)營養(yǎng)指標(biāo)的具體數(shù)值，方便查找參考。
4.價(jià)值用表列出常用飼料的常規(guī)營養(yǎng)成分，部分或全部列出維生素、礦物元素含量。不同“標(biāo)準(zhǔn)”還不同程度列出蛋白質(zhì)、氨基酸、磷等可消化或可利用程度方面的資料。飼料營養(yǎng)價(jià)值表與“標(biāo)準(zhǔn)”配套使用。
5.配方主要提供給應(yīng)用“標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定的營養(yǎng)定額進(jìn)行飼糧配合時(shí)參考。通過典型飼糧配方指導(dǎo)，可以使應(yīng)用者得到如何設(shè)計(jì)符合“標(biāo)準(zhǔn)”要求的實(shí)際飼糧配方方面的啟發(fā).
雞肉的功效
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞肉成品菜
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
烏雞入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補(bǔ)之品。
雞肝性味甘微溫，能養(yǎng)血補(bǔ)肝，凡血虛目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能養(yǎng)心安神、滋陰潤膚。
若脫發(fā)過多，或遺精、白帶過多，可用雞蛋二只，加首烏同煮食之。雞肉能讓秀發(fā)亮起來，每周至少應(yīng)該吃3次。
蛋黃油具有清熱解毒，收斂生肌的作用。外擦患處可治療嬰兒濕疹，乳頭皸裂、凍瘡潰爛、水火燙傷、口腔潰瘍等癥。
《食療本草》指出，“黑雌雞，治反胃、腹痛、骨痛、乳癰、安胎”。
雞肉的分類有：雞脖、雞胸、雞翅、雞翅尖、琵琶腿、小腿、雞爪、雞胸、雞架等。
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