中國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
中國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
近年來(lái),我國(guó)肉牛飼養(yǎng)受到各級(jí)政府的廣泛重視,品種改良步伐加快,區(qū)域化、規(guī)?;?、商品化程度不斷提高,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),一起來(lái)看看。
中國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量,是動(dòng)物需要量的下限,因此在飼養(yǎng)實(shí)踐中,必須根據(jù)動(dòng)物所處的環(huán)境情況,如氣候、季節(jié)、圈舍和動(dòng)物本身的情況如疾病、應(yīng)激等對(duì)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整。
我國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)包括生長(zhǎng)育肥牛、妊娠母牛、哺乳母牛的營(yíng)養(yǎng)推薦量。其中育肥牛的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)適用于肉用牛品種、引進(jìn)肉牛雜交品種以及地方牛品種等。生長(zhǎng)育肥牛營(yíng)養(yǎng)需要,是在150千克到500千克體重肉牛范圍內(nèi),不同的日增重(0-1.2千克),分別給出了主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量,它們是:
干物質(zhì):指肉牛每天進(jìn)食的干物質(zhì),單位是千克。實(shí)際中的飼料是風(fēng)干物質(zhì),因此在計(jì)算牛的飼料進(jìn)食量時(shí),應(yīng)以干物質(zhì)的量除90%,以得出接近的飼料供給量。干物質(zhì)進(jìn)食量受體重、增重水平、飼料能量濃度、日糧類(lèi)型、飼料加工、飼養(yǎng)方式和環(huán)境條件的影響,根據(jù)國(guó)內(nèi)生長(zhǎng)育肥牛的飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)總結(jié)材料,肉牛干物質(zhì)進(jìn)食量的參考計(jì)算公式為:
DMI(kg)=0.062W0.75 + (1.5296+ 0.00371W)´G
式中:G為日增重(kg),W0.75 為代謝體重(kg),W為體重(kg),DMI為干物質(zhì)進(jìn)食量(kg)。
肉牛能量單位:為了實(shí)際中便于使用,將肉牛的需要的凈能值折算為肉牛能量單位,本書(shū)已在問(wèn)題6對(duì)此做出了描述。
綜合凈能:肉牛的營(yíng)養(yǎng)體系將肉牛對(duì)能量的需要分為兩個(gè)部分:用于維持生存的凈能叫做維持凈能;用于增重的凈能叫做增重凈能。把維持凈能和增重凈能綜合起來(lái)做為一個(gè)綜合指標(biāo)即為綜合凈能,利用綜合凈能比較方便,其單位是兆焦耳。
中國(guó)肉牛飼養(yǎng)方法
一、牛的生物學(xué)特性和飼養(yǎng)管理一般原則
1、牛的生物學(xué)特性
經(jīng)過(guò)人類(lèi)長(zhǎng)期馴化飼養(yǎng)后,牛表現(xiàn)出一些特定的生物習(xí)性,了解這些習(xí)性有助于科學(xué)飼養(yǎng)。
(1)牛有戀群性。牛喜歡小群活動(dòng),一小群3-5頭,當(dāng)有其他牛來(lái)到時(shí),會(huì)引起爭(zhēng)斗。新引進(jìn)的牛要先進(jìn)行大群飼養(yǎng),待個(gè)體間互相熟悉后,再進(jìn)行分群,可減少爭(zhēng)斗,防止產(chǎn)生不必要的損失,舍飼時(shí)最好采用對(duì)頭式拴系,使牛有安全感,解除后顧之憂,放心采食。
(2)對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。從其他地方引入的牛,只要自然環(huán)境接近,能較快地適應(yīng)新環(huán)境。在易地育肥時(shí),如果產(chǎn)地與引入地的環(huán)境條件一致有助于肉牛的生長(zhǎng)。肉牛對(duì)低溫的適應(yīng)能力強(qiáng)于高溫,當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)27℃時(shí),采食量減少,影響生長(zhǎng)。環(huán)境溫度低于8℃時(shí)牛的維持需要增加,采食量增加,又浪費(fèi)飼料。因此,牛舍要注意夏季防暑、冬季防寒,舍內(nèi)溫度控制在8—12℃為好,相對(duì)濕度不高于85%。
(3)牛愛(ài)吃新鮮干凈的飼料,不愛(ài)吃長(zhǎng)時(shí)放置的精飼料,特別經(jīng)拱食黏附鼻鏡黏液的飼料。因此,喂料時(shí)應(yīng)做到少喂勤添,要將料槽中剩余的飼料及時(shí)清掃,晾干后再喂。
(4)采食不仔細(xì),有反芻的特性。(要注意粗精料中的異物、如鐵釘、鐵絲等)
在飼養(yǎng)肉牛時(shí),要保證牛有足夠的休息時(shí)間進(jìn)行反芻,消化食物,否則會(huì)導(dǎo)致消化不良,引起疾病。
(5)飲水量大。飲水量受多種因素影響,如環(huán)境溫度、生理狀況、年齡、飼養(yǎng)方式等。氣溫升高,需水量增加;泌乳牛需水量多,每產(chǎn)1㎏牛奶,需水3—4㎏;代謝旺盛的犢牛需水量多;放牧飼養(yǎng)較舍飼牛需水量多1倍。一般情況下,牛的需水量可按每千克干飼料需水3—5㎏供給,每天在喂料后供給飲水。中午可增加一次飲水,夏季一定保證水的充分供應(yīng),最好自由飲水。
2、飼養(yǎng)管理的一般原則
(1)科學(xué)配制日糧,滿足牛的營(yíng)養(yǎng)需要
牛是反芻動(dòng)物,有著容積很大的前胃。前胃能使飼料發(fā)酵軟化,瘤胃內(nèi)微生物的活動(dòng),可以消化大量粗飼料,合成菌體蛋白,為降低肉牛飼養(yǎng)成本提供了可能。因此,肉牛生產(chǎn)中,不管處于哪個(gè)生理階段的牛,粗飼料的供應(yīng)是必不可少的,根據(jù)飼料標(biāo)準(zhǔn),配制日糧要做到精、粗、青飼料的合理搭配,飼料種類(lèi)多樣化,適口性要好,易于消化,配制的日糧要做到營(yíng)養(yǎng)全價(jià)平衡。
犢牛要及早放牧或補(bǔ)飼植物性飼料,促進(jìn)前胃的發(fā)育和前胃機(jī)能的完善,提高身體素質(zhì)和對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力。給生長(zhǎng)牛(或架子牛)提供盡可能多的粗飼料,補(bǔ)飼少量精料,促進(jìn)牛骨架的發(fā)育,降低飼養(yǎng)成本。育肥牛則采用高精料日糧快速催肥,縮短飼養(yǎng)周期,提前上市,提高出欄率和商品率。
飼喂要做到“四定”,即定時(shí)、定量、定序、定人,根據(jù)每天的飼喂次數(shù),將飼喂時(shí)間固定在一天的某幾個(gè)階段,時(shí)間相對(duì)固定,不要隨意更改。飼喂順序也應(yīng)確定,一般采用先粗后精再飲水的做法,飼喂順序一旦確定也不得隨意變動(dòng)。
(2)做好牛的疫病防控
制定牛舍及牛場(chǎng)的消毒清洗計(jì)劃,減少病原微生物,控制疾病的發(fā)生。制定科學(xué)規(guī)范的免疫程序,及時(shí)做好疾病防治工作,防止疾病特別是傳染病的發(fā)生。對(duì)斷奶犢牛和育肥前的架子牛要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)、健胃。
(3)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
在生產(chǎn)中要求飼養(yǎng)人員做到“五看五注意”,既:看牛吃料注意食欲;看牛肚子注意是否吃飽;看牛動(dòng)態(tài)注意精神;看牛糞便注意消化機(jī)能;看牛反芻注意異常;一旦發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)與獸醫(yī)人員聯(lián)系。
做好日常管理工作。牛糞便要及時(shí)清運(yùn)到指定地點(diǎn),清掃牛床,保持牛舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。牛舍周?chē)鷳?yīng)保持整潔,定期清掃,清除野雜草,減少蚊蠅滋生。清糞喂料工具應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi),定期消毒。保證牛槽內(nèi)有水。
堅(jiān)持刷牛體。促進(jìn)牛體血液循環(huán),保持牛體清潔,增加皮膚新陳代謝,防止疾病互相傳染,有利于牛體健康。一般講,牛較適宜的環(huán)境穩(wěn)定為5—21℃,超過(guò)或低于這一范圍對(duì)牛生產(chǎn)力的發(fā)展不利。夏季可給牛通風(fēng),定時(shí)給牛體牛頭淋水等措施降溫,冬季可采取加墊草、關(guān)門(mén)窗等措施提高舍內(nèi)穩(wěn)定。
加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),提高體質(zhì)。運(yùn)動(dòng)有利于牛新陳代謝、促進(jìn)消化,增加對(duì)外界環(huán)境急劇變化的適應(yīng)能力,防止牛體質(zhì)衰退和肢蹄疾病的發(fā)生。
犢牛的飼養(yǎng)管理
犢牛是指從出生到6月齡的哺乳牛。犢牛飼養(yǎng)水平的高低,管理得好壞將直接影響到成年牛的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能。1個(gè)月內(nèi)的牛主要是以母乳為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。大約從2周齡開(kāi)始學(xué)吃草料,隨著瘤胃、網(wǎng)胃和瓣胃的迅速發(fā)育,消化功能不斷完善、采食的草料不斷增加,使?fàn)倥V饾u由依靠母乳生活過(guò)渡到以飼草料為主。
初生犢牛的護(hù)理
犢牛出生后,首先應(yīng)清除口腔和鼻鏡內(nèi)的黏液,以免影響呼吸而導(dǎo)致窒息,其次要擦凈牛體黏液,特別是外界環(huán)境溫度較低時(shí),更要及時(shí)進(jìn)行,以免犢牛受涼。三是斷臍帶,在擦凈犢牛體軀后,往往自然扯斷臍帶,否則在距犢牛腹部10-15㎝處剪斷臍帶并擠出臍帶中黏液,然后用碘酊充分消毒,防止發(fā)生臍炎。正常情況下,臍帶在出生后1周左右干燥脫落,否則可能發(fā)生了臍炎,應(yīng)及時(shí)治療。
2、犢牛的哺育
(1)早喂初乳
母牛分娩后5—7天分泌的乳汁叫初乳。初乳期一般為4—7天,結(jié)束后應(yīng)轉(zhuǎn)入犢牛群,用混合乳飼喂。
犢牛初生后,必須在2小時(shí)內(nèi)哺食初乳,越早越好。作法:用中、食指置桶內(nèi)乳中傾斜讓犢牛吮吸舔飲,3—5天習(xí)慣后,犢??勺孕刑蝻?,因犢牛后天免疫力有70%以上是通過(guò)初乳而得。初乳的作用:一是能提高對(duì)病菌的抵抗力;二是能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要;三是有利于犢牛胎糞的排出。
喂量:按犢牛體重的1/5—1∕6確定喂量,分三次喂之。溫度:水浴加熱到35—38℃.切記:不可讓犢牛自行吸吮乳頭。
(2)哺喂常乳
肉用犢牛常采用母牛直接哺乳的辦法,30日齡內(nèi)的犢牛營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要為母乳,因此應(yīng)養(yǎng)好母牛。也可采用人工哺乳。
(3)適時(shí)補(bǔ)飼青粗飼料及精料
一般講,母牛泌乳能滿足3月齡內(nèi)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。犢牛在出生后20天左右開(kāi)始出現(xiàn)反芻,50天左右瘤胃微生物區(qū)系已經(jīng)初步形成,具備一定的消化植物性飼料的能力,7—10天開(kāi)始訓(xùn)練犢牛采食精料。精料最好是專(zhuān)門(mén)配制的犢牛料,精料補(bǔ)飼量應(yīng)由少到多,逐漸增加。開(kāi)始時(shí)每天每頭可喂15—25克,1月齡后可增加到250—500克。
(4)保證清潔充足飲水
從犢牛出后第一天開(kāi)始就要供給清潔的飲水,讓其自由飲用,特別是在補(bǔ)飼期間,犢牛的飲水量更大,保證飲水的供應(yīng),能促進(jìn)犢牛增加采食量。飲水最好是自來(lái)水或井水,不可飲用污水,廢水和泥塘水。冬季忌飲冰碴水,最好飲用溫水。
(5)犢牛早期斷奶
早期斷奶是指將犢牛的哺乳時(shí)間縮短至2個(gè)月內(nèi),減少哺乳量,提高犢牛成活率的方法。大量試驗(yàn)證明,延長(zhǎng)哺乳時(shí)間增加哺乳量可提高犢牛的日增重和斷奶重。但不利于犢牛消化器官的生長(zhǎng)發(fā)育和機(jī)能鍛煉,而且影響母牛的健康,體況和生產(chǎn)性能。
育成牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
滿6個(gè)月已斷奶的犢牛即進(jìn)入育成期,育成牛飼養(yǎng)的狀況直接影響到成年牛的利用性能,這一階段飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)保證牛的正常發(fā)育和適時(shí)配種。剛斷奶的牛消化機(jī)能較差,所供給的飼料質(zhì)量要好、要便于牛的消化吸收。育成期也是小??焖偕L(zhǎng)的時(shí)期,要保證日增重在0.4㎏以上,否則會(huì)使小母牛初情期和適宜配種繁殖年齡推遲。
育成母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
1、斷奶至12月齡
這時(shí)母牛正處于生理上最高生長(zhǎng)速度時(shí)期,在良好的飼養(yǎng)條件下,日增重較高,母牛的性器官開(kāi)始發(fā)育。這一階段在飼養(yǎng)上應(yīng)給予大量的優(yōu)質(zhì)牧草、干草、青貯飼料和多汁飼料,同時(shí)要求補(bǔ)飼一定量精飼料,根據(jù)牛體重大小和青粗飼料質(zhì)量不同,每頭牛每天用量為1.5—2.5㎏.
2、12—18月齡
育成牛消化器官的發(fā)育已接近成熟,又無(wú)妊娠和產(chǎn)乳的負(fù)擔(dān),如能采食到足夠數(shù)量?jī)?yōu)質(zhì)青粗料,即能滿足牛的營(yíng)養(yǎng)需要,如果粗料質(zhì)量不佳時(shí),可考慮適當(dāng)補(bǔ)喂精料。此階段青粗料應(yīng)占日糧干物質(zhì)的70—75%,混合精料占干物質(zhì)的25—30%,每日約補(bǔ)飼精料2—3㎏,可考慮在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)飼槽放置干草、玉米桿、青貯等。
3、18—24月齡
這時(shí)配種受胎,生長(zhǎng)速度減慢,體軀向?qū)捝罘较虬l(fā)展,一般情況下,可仍按育成牛飼養(yǎng),在分娩前2—3個(gè)月加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),以保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。如果這一階段營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富,容易在體內(nèi)大量沉積脂肪,影響母牛的繁殖,失去利用價(jià)值。日糧應(yīng)以品質(zhì)優(yōu)良的青干草、青貯飼料和多汁飼料等為基本飼料,少喂或不喂精料。在妊娠后期,每日補(bǔ)精料2—3㎏.
對(duì)育成母牛,需要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),保持良好的體質(zhì)。在舍飼的條件下,每天要有2小時(shí)以上的驅(qū)走運(yùn)動(dòng)。
為了刺激乳腺發(fā)育,對(duì)12月齡至初配育成牛每天按摩乳房一次,18—24月齡懷孕小母牛每天按摩2次,產(chǎn)前1—2日停止按摩。每次按摩時(shí)要用熱毛巾敷擦乳房。
運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)妊娠牛的食欲,促進(jìn)消化,有益健康,對(duì)順利產(chǎn)犢及產(chǎn)后恢復(fù)有很大的好處,因此必須進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)。在分娩前2周應(yīng)將牛移入產(chǎn)房單欄飼養(yǎng)。
母牛預(yù)產(chǎn)期的推算方法:
母牛的妊娠期一般為275—285天,平均為280天。產(chǎn)犢日期可用下列公式推算:
配種月-3﹦?lì)A(yù)產(chǎn)月配種日+6﹦?lì)A(yù)產(chǎn)日
例如:2009年10月6日配種,即10-3﹦76+6﹦12
預(yù)產(chǎn)期為2010年7月12日。
肉牛的繁殖技術(shù)
牛的繁殖是用優(yōu)質(zhì)公牛細(xì)管凍精通過(guò)人工授精,使母牛受胎,產(chǎn)犢而完成。繁殖是增加牛的數(shù)量,提高質(zhì)量的必要手段。在營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理?xiàng)l件滿足其需要的情況下,母牛一年可繁殖一胎,一頭母牛終生可產(chǎn)犢5—9頭。
現(xiàn)有的肉用雜種牛體成熟期通過(guò)改良有所提前,一般適宜的初配年齡母牛為20—24月齡,體重達(dá)300㎏以上。如果發(fā)育不好,營(yíng)養(yǎng)不良,體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)時(shí),可適當(dāng)推遲配種年齡。
雜種母牛的發(fā)情周期平均為21天,范圍在18—24天。一般正常母牛發(fā)情的間隔時(shí)間是不變的。配種時(shí)間,一般是早晨發(fā)情表現(xiàn),晚上配種,為了準(zhǔn)確起見(jiàn),第二天早晨再?gòu)?fù)配一次;晚上發(fā)情,次日配種,次日早、晚各配一次。掌握好配種時(shí)間,是提高母牛受胎率,防止空懷的重要環(huán)節(jié)。
中國(guó)肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)文章: