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      白芽奇蘭茶有什么功效

      時(shí)間: 思行858 分享

      白芽奇蘭茶有什么功效

        嶺頭奇蘭茶是很出名的茶類,那嶺頭奇蘭茶具體的功效你知道有多少呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下嶺頭奇蘭茶的功效,希望對(duì)你有幫助。

        嶺頭奇蘭茶的功效

        “諸茶皆性寒,胃弱食之多停飲,惟武夷茶性溫不傷胃,凡茶癖停飲者宜之”。清·趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》

        防癌癥:茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效。

        生津利尿:俏烏龍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

        消除疲勞:俏烏龍能興奮神經(jīng)中樞、強(qiáng)化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿,進(jìn)而達(dá)到消除疲勞的效果;生津清熱功效:夏天飲巖茶,茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等能起到止渴消暑的作用;

        此外,俏烏龍還具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。

        降血脂:據(jù)研究證明,俏烏龍有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用俏烏龍還可以降低血液粘稠度,防止紅細(xì)胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動(dòng)性,改善微循環(huán)。這對(duì)于防止血管病變,血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)瘀血癥均有積極意義。此外,體外血栓形成試驗(yàn),也表明俏烏龍有抑制血栓形成的作用。

        抗衰老:根據(jù)人體試驗(yàn)還表明,在每日內(nèi)服足量維生素C情況下,飲用俏烏龍可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此,飲用俏烏龍可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。

        美容護(hù)膚:茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗瞼能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

        嶺頭奇蘭作為我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),除嶺頭奇蘭了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

        白芽奇蘭茶的價(jià)值和功效

        價(jià)值

        1997年在福建省茶葉品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)暨九峰杯茶王賽上,以500克白芽奇蘭茶拍賣18萬(wàn)元,創(chuàng)當(dāng)年全國(guó)烏龍茶同行業(yè)價(jià)格之最。

        成分與功效

        新選育的白芽奇蘭茶,1996年通過(guò)省級(jí)茶樹良種審定。白芽奇蘭茶采制十分考究,工藝精湛,制優(yōu)率高。1996年春茶選送農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心鑒評(píng)結(jié)果為:“外形堅(jiān)實(shí)勻稱,深綠油潤(rùn);湯色橙黃,香氣清高,滋味清爽細(xì)膩,葉底紅綠相映。總評(píng):白芽奇蘭茶品質(zhì)優(yōu)良,屬青茶類中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。1995年5月送樣到農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心進(jìn)行內(nèi)含物測(cè)定,結(jié)果表明:“白芽奇蘭茶多酚類含量15.7%,咖啡堿2.8%,兒茶素總量11.78%,氨基酸0.8%。白芽奇蘭茶多酚類和咖啡堿含量高于安溪鐵觀音、色種、烏龍。同時(shí),白芽奇蘭茶還含有多種維生素和稀有元素,常飲具有提神益思、解酒消滯、降壓減肥、消煩解暑、生津活血、延年益壽之功效”。

        嶺頭奇蘭的品質(zhì)與采制方法

        古書記載:閩粵山區(qū)有句古諺語(yǔ):"粵出俏烏龍,閩產(chǎn)大紅袍;龍袍山泉泡,笑談客人到。"

        從采茶至制成干茶,共需14個(gè)小時(shí)以上,鮮葉采回后,一般經(jīng)曬青、碰青(搖青)、殺青、揉捻、烘干等多道工序制成。其工藝流程多半在夜間進(jìn)行,各道工序均憑茶師經(jīng)驗(yàn)“看茶做茶”,審其茶菁物理化學(xué)變化規(guī)律,精細(xì)制作。

        其成品條索細(xì)長(zhǎng)沉重,葉蒂小,葉肩窄,色澤黃綠,烏亮油潤(rùn),砂綠隱含;香氣清醇,似蘭花味,滋味清醇略厚,且甘鮮,耐沖泡;葉脈主脈浮現(xiàn)稍白,葉身棱形清秀而有光澤,湯色清黃或金黃。

        嶺頭奇蘭,俗名叫俏烏龍,屬巖茶類,又稱紅軍茶,外號(hào)叫紅毛野生山茶,廣東珠三角地區(qū)叫奇蘭(注:非福建奇蘭茶),系采大葉奇蘭種鮮葉制成,以嶺頭所產(chǎn)質(zhì)量最佳。

        嶺頭奇蘭茶的發(fā)展歷史

        據(jù)史料記載,永嘉之亂,衣冠南渡,八姓入閩,而后漸向閩南和粵東擴(kuò)散。相傳中原漢人一到閩粵交接的山川丘陵,發(fā)現(xiàn)遍山都是茶樹,認(rèn)定這里是富饒肥沃的土地,必是宜居生活的好地方,至今當(dāng)?shù)厝藢?duì)茶樹有一份獨(dú)特的感情所依。俏烏龍?jiān)诋?dāng)?shù)刈院赖胤Q其為"紅軍茶",抗戰(zhàn)時(shí)期,朱德同志帶領(lǐng)的紅軍在饒平山區(qū)駐扎,常以俏烏龍泡水解饑乏,廣受好評(píng)!

        “諸茶皆性寒,胃弱食之多停飲,惟武夷茶性溫不傷胃,凡茶癖停飲者宜之。”------ 清·趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》

        閩粵山區(qū)有句古諺語(yǔ):"粵出俏烏龍,閩產(chǎn)大紅袍;龍袍山泉泡,笑談客人到。"

        饒平縣平溪鎮(zhèn)嶺頭地區(qū)種茶自清末開始,并由當(dāng)?shù)貎S胞銷往泰國(guó)、香港和東南亞等地。新中國(guó)成立后大力繁育種苗,推廣優(yōu)良品種,擴(kuò)建茶園。茶葉生產(chǎn)已成為嶺頭發(fā)展經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。嶺頭奇蘭在歷次評(píng)比中,曾多次榮獲廣東省優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)。


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