茶道與茶藝的關(guān)系
茶道與茶藝的關(guān)系
茶藝是茶道的基礎(chǔ),是茶道的必要條件,茶藝可以獨立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體,依存于茶藝。茶藝重點在“藝”,重在習(xí)茶藝術(shù),以獲得審美享受;下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道與茶藝的關(guān)系,一起來看看。
茶道與茶藝的關(guān)系
“道”是無形的,看不到、摸不著的,是形而上的,自然存在的道理;“藝”是有形的,表現(xiàn)于外的,是有形的器物、制度等,是形而下的。在茶中,能表現(xiàn)出來的就是藝,只有藝才能真正表演,道是無法表演的。茶藝偏向科學(xué);茶道偏向哲學(xué)。
茶藝分為廣義和狹義兩部分:
廣義的茶藝是研究茶葉的生產(chǎn)、制造、經(jīng)營、飲用的方法和探討茶業(yè)原理、原則,以達(dá)到物質(zhì)和精神全面滿足的學(xué)問。
狹義的茶藝,是研究如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一杯茶的藝術(shù)。
如何泡好一壺茶是屬于科學(xué),是一種技藝。泡茶的方法有千百種;但是,要泡好一壺茶一定有個公式,一個最好的方法。雖然,條條道路通羅馬,其中有一條是最省時、省力,最便捷的路,最適合您走的路,這條路就是茶藝學(xué)要尋找、探討的目的。
如何享受一杯茶是屬于哲學(xué),是一種藝術(shù)。品茶,因人、因時、因地,有各種狀況,無法一概而論,所謂:茶有隨時隨地味,佛有隨緣隨喜法。
茶藝的內(nèi)容包含技藝、禮法和道三部分。
(1)技藝:就是茶的技術(shù)及藝術(shù),其范圍包含研究茶葉的栽培、生產(chǎn)、制造、銷售,到如何泡好一壺茶及如何享受一杯茶,它既是科學(xué)的,也是藝術(shù)的。技術(shù)到了爐火純青的地步就是藝術(shù)了。
(2)禮法:文化的存在,表現(xiàn)在禮節(jié)、法度上,禮法指導(dǎo)茶事的規(guī)矩,有了嚴(yán)整的規(guī)矩,完美的形式,才能形成茶藝,才能提升茶文化的高度和深度; 沒有禮節(jié)、法度,猶如交通沒有規(guī)則,大家亂開車,就一團(tuán)亂,不是文明社會。當(dāng)然,規(guī)則并非全世界完全一樣,大原則、大方向一致,“人法地,地法天,天法道,道法自然”,道法自然。并不是不要規(guī)矩,隨便的行事,而是遵循存在方式和狀態(tài),禮法的根本精神在此。
(3)道:是茶文化的核心,是技藝、禮法運作發(fā)動的起點;也是技藝、禮法運作的終極目標(biāo)。藝術(shù)里一定有道,沒有道就不能成為藝術(shù),藝道學(xué),是藝術(shù)的最高境界。
舉例說:“以茶道為圓心,茶藝為半徑,畫一個圓即茶文化。”圓心是生命的定位、是生命的立足點,有立足點才能決定方向,才能選擇目標(biāo)。有了方向、目標(biāo),才能創(chuàng)造生命的價值,才是人生之道,學(xué)茶藝的目的。為的是追求人生之道。圓心定位在此,半徑愈長,畫出的范圍就愈大,茶文化的范圍也越大。
茶文化包括茶道和茶藝,包括有形的和無形的。故茶文化中有行為,有物態(tài),有思想,有制度,必須是物質(zhì)加精神才是完整的茶文化,茶文化的形上與形下以茶藝來貫穿,茶道與茶藝的總和才是茶文化。
中國茶文化與日本茶文化
中國茶文化發(fā)展的歷史悠久,但因沒有做科學(xué)的整理,用詞不準(zhǔn)確,規(guī)范不明確,所以不夠有深度和高度。無法提升,也就不能形成茶道。中國人向來喜歡以茶會友,在品茶之余,談天說道,意興遄飛,人人自以為離道不遠(yuǎn),但曲終人散后,則依然故我,似這般的清談聊天,哪能把道聊出來?“道”可以自由地表達(dá),但需要“悟沒有悟的道未必是真道。道要傳達(dá)給別人理解,一般庶民需要有工具、載體和過程,茶藝即是這個部分。
日本茶道之所以能成為世界茶文化中的一種典型,那是因為他們的茶中有規(guī)矩、有禮法。中國人則一向不喜歡守規(guī)矩;所以,現(xiàn)階段如果要提升中國茶文化,應(yīng)該先強調(diào)“藝”,以藝來自我約束,規(guī)范自己,當(dāng)藝表現(xiàn)得爐火純青了,就自然入道了。就是孔子也要到七十歲以后才能“從心所欲而不逾矩”,我們一般人在初學(xué)階段更應(yīng)遵循規(guī)矩而行。所以,學(xué)習(xí)茶藝是為了修習(xí)茶道,藝是助人進(jìn)入道的工具、載體,是過程,同時藝也是道的形式、道的呈現(xiàn)。莊子書中有庖丁解牛的故事,庖丁解牛的刀法是藝,但解牛于無形是道,運刀能如此神妙靠的是藝中有道。
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