禪宗對(duì)茶道的影響
禪宗禪僧注重飲荼，品茶之風(fēng)首先盛行于佛教寺院，然后普及到文人士大夫乃至一般社會(huì)民眾。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的禪宗對(duì)茶道的影響，一起來看看。
禪宗對(duì)茶道的影響
1、推動(dòng)茶葉生產(chǎn)。禪宗寺廟大多建設(shè)在深山古林中，有優(yōu)越的地理?xiàng)l件生產(chǎn)茶葉，為僧侶們能生產(chǎn)出大量的茶奠定了基礎(chǔ)。西漢時(shí)便有記載，在蒙山，禪師植茶。“自古高山出好茶”，再者，“天下名山僧侶多“，故好茶大多出于寺廟僧侶之手。如南岳，寺廟眾多，茶葉由僧侶們悉心焙制而成。武夷茶、南海普陀茶、南岳云霧茶、徑山禪寺茶等均出自寺廟，是我國(guó)茶葉發(fā)展史上茗茶精品的象征。由此，茶葉的快速發(fā)展，成為經(jīng)濟(jì)作物。茶風(fēng)盛行的唐朝，茶葉貿(mào)易發(fā)展最為顯著，也是能得到較為豐碩利潤(rùn)的農(nóng)業(yè)作物之一。在禪宗寺廟古院茶的發(fā)展帶動(dòng)下，民間茶園的數(shù)量和質(zhì)量也得到了快速的壯大。
2、拉動(dòng)了茶葉生產(chǎn)水平的發(fā)展。唐朝一詩(shī)人政治不順，在西山寺看到寺院僧人們創(chuàng)造出了茶葉新的制法，便成就了《西山蘭若試茶歌》。據(jù)記載，陸羽創(chuàng)造了蒸青餅茶，在社會(huì)上流行持久，多數(shù)人幾乎都喝這種茶。兩種資料足夠證明了當(dāng)時(shí)的禪宗寺廟有足夠的智慧創(chuàng)造出了炒青綠茶這種制法。李白曾在游玩南京時(shí)，在接受宗侄中孚禪師的贈(zèng)茶后，大喜，作“曝成仙成人掌，似拍洪崖肩，舉世未見之，其名定誰傳“。李白的詩(shī)將這種茶的制法道于塵世，日曬而成，聞所未聞，見所未見啊。我們看出當(dāng)時(shí)僧侶們?cè)谥撇杓夹g(shù)上的突破，勇于創(chuàng)新，不安于現(xiàn)狀，對(duì)茶業(yè)做出了很大的貢獻(xiàn)。
3、首次提出“茶道”。皎然，唐代詩(shī)僧，用心鉆研佛家經(jīng)書，在文化造詣上也頗為深厚，他對(duì)茶文化的見解甚是深刻，有自己的獨(dú)特見地。在他的《飲茶歌誚崔石使君》中，“ ……一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱……”在他這三飲中，循序漸進(jìn)，讓人如進(jìn)這通幽靜寂這地，得道成神之界。他的這整首詩(shī)，茶道貫串始終，在茶中明了道，在感茶之余也在悟道，把茶從物質(zhì)形態(tài)轉(zhuǎn)化為精神境界，首次提出茶道的概念。筆者認(rèn)為這是禪宗對(duì)茶道的影響，皎然心里所想的是佛經(jīng)，喝的是清茶，亦邊喝茶邊悟道，才有了茶和道的結(jié)合，故“茶道”萌生出世。
禪宗與茶道的關(guān)系
唐代人封演在其《封氏聞見錄》中記北宗禪"學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效遂成風(fēng)俗"。唐代南宗禪系統(tǒng)禪僧也注重飲茶，以至出了"趙州吃茶去"一大公案。據(jù)《景德傳燈錄》卷十記載，趙州問新到僧："曾到此間么?"僧答："曾到。"趙州曰："吃茶去。"又問僧，僧答："不曾到。"趙州曰："吃茶去。"在各種《燈錄》里面，還記載有不少與吃茶有關(guān)的饒有興味的故事。
我國(guó)宋代著名禪僧圓悟克勤，曾手書"茶禪一味"四字，將其饋贈(zèng)參學(xué)的日本弟子。至今，圓悟的手書仍被收藏在日本奈良大德寺。日本茶道因此有"茶禪一味"的說法。
"茶禪一味"的說法深刻地反映了茶和禪二者之間的緊密關(guān)系。唐宋禪院中專門設(shè)有"茶寮"，以供僧人吃茶;在諸寮舍司煎點(diǎn)茶的，設(shè)有專門的職位，稱為"茶頭"。叢林規(guī)則，要求每日在佛前、祖前、靈前供茶;新住持晉山，也有點(diǎn)茶、點(diǎn)湯儀式;甚至還有專門以茶湯開筵的，美其名日"茶湯會(huì)"。日本禪寺的庭院有"茶亭"，是我國(guó)禪寺"茶堂"、"茶寮"的發(fā)展，茶亭建筑雅致，環(huán)境清幽。被世人尊為茶祖的唐人陸羽，寺院出身，三歲時(shí)被禪師收養(yǎng)，從小練得一手采制、煮茶的高超手藝。他撰寫的《茶經(jīng)》記述了茶的歷史、種植、加工以及茶具、品茶習(xí)俗等。在陸羽之后，品茶之風(fēng)更盛。日本禪僧榮西入宋，回日本時(shí)捎了一袋茶籽，親自把它們種植在肥前(今佐貨)背振山。為了鼓舞禪僧品茶，榮西還專門撰寫了一本《吃茶養(yǎng)生記》。品茶之風(fēng)首先盛行于佛教寺院，然后普及到文人士大夫乃至一般社會(huì)民眾，這在中國(guó)和日本，情況是一致的。在日本，自傳入我國(guó)的茶樹栽培、煮茶方法后，逐步發(fā)展成為今天的"茶道"藝術(shù)。
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