茶道圖片佳作
茶道是一種室內(nèi)藝能。藝能使人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群,它通過(guò)人體的修煉達(dá)到人陶冶情操完善人格的目的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道圖片佳作,希望對(duì)您有用。
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茶道的步驟
第一道凈手和賞識(shí)用具:也即是洗手,喝茶清洗很重要,先引茶人荷,請(qǐng)賓客賞茶,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心境的預(yù)備。
第二道燙杯溫壺:即是把茶葉用具都用開水沖刷一次,意圖也是為了清洗清洗,同時(shí)給茶具預(yù)熱,這樣出來(lái)的茶的滋味更香,將沸水傾入紫砂壺、公正杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說(shuō)這叫潔具提溫。
第三道馬龍入宮:把茶葉放到用具里,也即是放茶進(jìn)程到茶壺里,名字叫的好聽,程序簡(jiǎn)單,扮演能夠恰當(dāng)參加花式,更具有茶韻。
第四道洗茶:將沸水倒入壺中,讓水和茶葉恰當(dāng)觸摸,然后又敏捷倒出。意圖是為了把茶葉外表的不清洗物質(zhì)去掉,還有即是把沒炒制好的茶葉過(guò)濾掉。
第五道沖泡:把沸水再次倒入壺中,倒水進(jìn)程中壺嘴“允許”三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也僅僅漂亮罷了,只有這步才是平常我們常用的,扮演上有即所謂“鳳凰三允許”,向客人示敬。
第六道春風(fēng)拂面:完全是體現(xiàn)技巧漂亮需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道封壺:蓋上壺蓋,保留茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)意圖。
第八道分杯:預(yù)備喝茶開始的過(guò)程,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,便利加茶。
第九道玉液回壺:悄悄將壺中茶水倒入公正杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味共同的茶。給人精神上的享受和感官上的影響,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)即是給客人每人一杯茶。
第十道分壺:然后將茶湯別離倒入每個(gè)客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表明對(duì)客人的敬重。
第十一道奉茶:把杯子雙手送到客人面前留意斟茶禮儀,以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。
第十二道聞香:這個(gè)是客人開始單獨(dú)感悟的過(guò)程,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最佳能有沉醉狀,表明對(duì)主人茶的賞識(shí)和贊賞。
第十三道品茗:如今總算能夠喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,能夠在說(shuō)話溝通時(shí)間持續(xù)如此,顯現(xiàn)茶在溝通中的位置和必不可少身份。
茶道的的泡茶流程
巖泉初沸——第一步先煮水,泡茶道直接用開水沖泡茶葉末即可。(唐宋時(shí)期的煎茶法則是將茶餅直接煮成茶湯,因此第一步需要“搗茶-煮茶-調(diào)茶”,用茶勺取茶葉放入茶罐中,用茶搗將茶葉搗碎,搗時(shí)要慢,細(xì),雅;再將茶葉放入茶爐中,注入開水煮茶;煮好后,用茶拌輕調(diào)茶湯,盛起復(fù)放回,調(diào)法很有技藝)。
洗茶 孟臣三沐——水開(茶湯煮好)后,用茶漏盛開水輕輕淋洗于茶壺上(謂之溫壺);再打開茶爐,用茶漏盛茶湯注入茶壺中,盡量注過(guò)多量的水,然后用壺蓋輕輕一掃,茶湯順流淋滿壺身(沖泡);然后蓋上壺蓋,再盛茶湯淋壺身(使茶壺里外皆有茗香)。(在沒興用茶壺泡茶之前,直接用茶漏將煮好得茶湯淋于茶杯上,也為三淋,第一步用開水輕淋杯身,第二步注入茶湯,第三步復(fù)用茶湯整個(gè)淋之,淋法有技藝,或沖或滴,或緊或慢)后來(lái)有了茶壺,不同茶器質(zhì)料泡茶時(shí)能更加有利于保存味道,例如紫砂,還有一種茶壺,頂蓋處有孔,這樣是使茗香能散發(fā)出來(lái),同時(shí)又利于蒸發(fā)味佳,明茶藝愛用露孔散氣,稱之為“茗香壺”。
洗杯-溫杯-熏杯——與料理茶壺是一樣的,茶杯也需要溫-洗-薰,這邊用精致的茶壺還須泡上一些時(shí)間,先取出手帕(最好為綢巾)放于桌上疊成小方,逐個(gè)擦拭茶杯,再用茶夾夾杯依次放入茶洗中過(guò)水清洗,再夾茶杯于茗氣前滾熱溫燙,最后將茶杯放于香爐前熏香靜氣。
盛湯倒茶——茶泡好后,依次往茶杯里注水,玉液回壺,如果茶壺是“茗香壺”的話,還可將茶杯里的水重新澆回茶壺中。 茶香合壁、遞手傳香——回壺后,再次注入茶水,這回將聞香杯蓋于其上,左手托起,右手覆于杯上,端至胸前,左右晃三次,是為茶茗之香與茶氣之香交合在一起,然后取下聞香杯,雙手端于鼻前,捻轉(zhuǎn)而嗅,然后侍女再將聞香杯奉與客人,客人依次如狀品嗅。
奉茶——將所有茶杯注上茶水后,取聞香杯覆于其上,再取絲帕覆茗香上反復(fù)靜氣,然后將絲帕放于左手,用右手折疊,將茶杯放于絲帕上,然后雙手放茶杯于案上(用絲帕墊茶杯主要是怕燙手,而且一些好質(zhì)的絲料隔熱,至于動(dòng)作,則是為了好看,同時(shí)亦要講究奉茶時(shí)的幽雅禮儀),然后侍女捧案依次奉于客人,先客后主。侍女奉茶時(shí),應(yīng)舉案至眉一下,以示尊敬,客人原座躬身答禮,方可接過(guò)案。
品茶——品茶時(shí),先合香;茶師示意,眾人左手托杯,右手覆于杯上,一起端于胸前晃動(dòng)三次,謂之茗氣合香。再聞香;右手取下聞香杯,左手托于鼻前,捻轉(zhuǎn)而嗅,然后才是品茗;左手端起茶杯(連帶絲帕),端至嘴前,右手將茶杯于絲帕上轉(zhuǎn)三圈,謂之觀湯色,然后遮注杯前部而飲(其實(shí)不只茶道時(shí)這樣,古人無(wú)論喝酒還是品茶,都要將手遮于杯前部,防御品飲時(shí)的不雅觀)然后放下。(對(duì)于品茶時(shí)動(dòng)作最為注意,也算是整個(gè)茶藝中唯一要求行儀,規(guī)矩得體的地方吧,先前都不是注意動(dòng)作的,最多是“弄茶”一做一觀而已,因此,品茶時(shí)左手右手等動(dòng)作,是為注意的)品飲一共舉三次。
因品茶至多三口,亦不能大口喝,只能細(xì)細(xì)抿之,一品苦澀,二品甜膩,三細(xì)細(xì)回味。
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