茶文化養(yǎng)生知識
茶，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史，喝茶也深受著文人雅客的喜愛，現(xiàn)今已經(jīng)演變出獨特的茶文化以及養(yǎng)生方法，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶文化養(yǎng)生知識，希望對您有用。
茶文化養(yǎng)生知識
一、茶道【養(yǎng)生】：
茶，一可解毒;二可健體;三可養(yǎng)生;四能清心;五能修身。
{神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之}，此為解毒也。
《本草綱目》對茶都有[藥用]的記載。茶何以被尊為[萬能之藥]呢?
茶，一可解毒;二可健體;三可養(yǎng)生;
二、茶悟【泉從石出情宜冽，茶自峰生味更濃】：
喝茶，喝的是一種心境;感覺身心被凈化;濾去浮躁;沉淀下的是深思。
茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默;一種欲笑還顰(pin)的憂傷;一種[千紅一杯，萬艷同窯]熱鬧后的寂寞。
茶是對春天記憶的收藏：在任何一季里飲茶，都可以感受對春天那慵懶的陽光。
坐在一個人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉翻卷也常會生出好多感慨，茶要沸水以后才有茶香，人生也要經(jīng)歷磨煉后才能坦然。
三、茶品【趣言能適意，品茶可清心】：
品茶如品人，這話頗有道理。人有萬象，茶有千面。茶可以分三六九等是無法改變的事實。
真正的好茶經(jīng)得起沸騰熱水的考驗，真正有品味的人同樣也能承受塵世的侵蝕，眼明心清始終保持著天賦本色。茶在杯中上下漂浮的香氣四溢乍看上去平時無奇若想分辨優(yōu)劣還得需有心去品。
品茶如品人，這話頗有道理
四、茶源[千古清香茶有意，萬代品茗思茶源]：
民間傳說，在五千年前，有一位最早發(fā)明農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥而被后人稱為[神農(nóng)氏]德人。他為解除人民的病痛，嘗遍百草，企圖尋找能治病的植物。有一天，他先后嘗了七十二種毒草，毒氣聚腹，五天內(nèi)若焚，四肢麻木，不能自制，便躺在一棵樹下休息。突然一陣微風(fēng)吹過，一片樹葉從樹上掉下落入口中，神農(nóng)氏頓覺口中清香甜醇，精神為之一振，便將樹上的嫩枝葉采下再嘗，嘴嚼后，頓時毒氣退去，全身舒適輕松。
茶文化茶的功能
茶葉含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病有一定的功效。如茶葉有助于延緩衰老，有助于抑制心血管疾病，有助于預(yù)防和抗癌，有助于預(yù)防和治療輻射傷害，有助于抑制和抵抗病原菌，有助于美容皮膚，有助于利尿解乏，有助于護齒明目等。
茶還可以作為預(yù)防膽結(jié)石、腎結(jié)石和膀肥結(jié)石形成的藥物，作為支氣管炎和感冒時的發(fā)汗藥和增進呼吸作用的藥物，可以預(yù)防痛風(fēng)和消除人體中有害的鹽類及毒素的積累，治療瘰病，防治各種維生素缺乏癥。預(yù)防粘膜，牙床出血、浮腫、眼底出血和甲狀腺功能亢進。咀嚼干茶還可減輕妊娠、嘔吐及暈車、暈船反應(yīng)。
而且茶葉還是人體銅和鐵元素的重要來源，它們是形成人體血紅蛋白朊和紅血球所必需的，因此在蘇聯(lián)將茶用來治療因食品中長期缺鐵而引起的貧血癥。
茶文化的飲茶宜忌
我國民間有句老話：“當(dāng)家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這話說明茶在我國人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂趣，而且對人體健康有益，卻不知道飲茶還有學(xué)問，如因人制宜，因時制宜。
茶對提神醒腦、促進消化等都有良好的作用，但茶中的兩種元素：鞣酸和咖啡因，對患有某些疾病的人來說，卻成為是利是弊的不確定因素。所以飲茶并不適宜所有的人，每個人在飲用茶的濃度、量度上都應(yīng)該有區(qū)別。這要具體根據(jù)不同的體質(zhì)、年齡以及工作性質(zhì)、生活環(huán)境等條件來判斷。
從體質(zhì)方面來看，身體健康的成年人，飲用紅綠茶均可。對于“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”的老年人而言，則以飲用紅茶為宜，可間接飲一杯綠茶或花茶，適當(dāng)飲茶有利于延年益壽，但茶不要泡得太濃。對于女性而言，平時一般以淡綠茶為宜，但在行經(jīng)期、妊娠期、臨產(chǎn)期、哺乳期、更年期等“五期”的女性則不宜飲茶，更不能飲濃茶。對于兒童而言，應(yīng)當(dāng)講究適度，飲茶千萬不要過量，越小的孩子越應(yīng)如此。對于一些病人而言飲茶須謹(jǐn)慎，感冒發(fā)燒的不宜飲茶;神經(jīng)衰弱的要有選擇的飲茶;潰瘍病人少飲茶;心血管病人應(yīng)適量飲淡茶;低血糖病人莫飲茶;素食者和體瘦者少飲茶。
從工作性質(zhì)來看，體力勞動者，軍人，地質(zhì)勘探者，經(jīng)常接觸放射線和有毒物質(zhì)的人員，應(yīng)喝些濃綠茶;腦力勞動者也應(yīng)喝點高級綠茶，以助神思。
飲茶有益于健康，但飲茶當(dāng)有四季之別。一年有春夏秋冬之分，而茶葉也有寒熱溫涼之別。古代養(yǎng)生家認(rèn)為，要達(dá)到喝茶健身的理想效果，須根據(jù)四季氣候的特點與各類茶葉的性能，以及人體生理代謝的適應(yīng)能力等則而飲之，做到“飲茗不與四時同”。一般認(rèn)為春飲花茶長精神，夏飲綠茶身清涼，秋飲青茶可潤燥，冬飲紅茶暖心田。
除了以上兩點的之外，需要注意還有長期飲濃茶易導(dǎo)致老年骨質(zhì)疏松，睡前飲濃茶影響睡覺質(zhì)量，酒后飲濃茶火上澆油，忌用茶水服藥，忌空腹飲茶等。
盡管當(dāng)今世界的廣告充斥著可口可樂、百事可樂以及雀巢速溶咖啡等等最入時的各種各樣飲料，但具
有獨特性的世界“三大飲料”之一的中國茶，作為普通的飲料仍然雄踞著世界的飲料市場之首，而且因為其擁有悠久的歷史和獨特而全面的保健養(yǎng)生功效，使其成為一種影響最廣的“飲料”。 當(dāng)茶成為一種文化，本身就獲得了一種全新的定義。而當(dāng)茶從單一的飲料成為了一種實惠便捷的保健養(yǎng)生飲料，則讓茶在實質(zhì)上得到了飛躍，同時也改變了傳統(tǒng)中國茶文化只注重茶的意趣而不注重茶的功用的局面，完善了茶文化的內(nèi)涵 ，讓茶名副其實得成為世界三大飲料之一。
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