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      茶葉店的經(jīng)營方法是什么

      時間: 曾揚1151 分享

      茶葉店的經(jīng)營方法是什么

        經(jīng)營茶葉發(fā)家致富的人不在少數(shù),所以很多的人都會開一家茶葉店,但是不知道茶葉店是人經(jīng)營的。下面為您精心推薦了茶葉店的經(jīng)營方法,希望對您有所幫助。

        茶葉店的經(jīng)營方法

        一、打造商品魅力

        現(xiàn)在的消費者都喜歡有內(nèi)涵、品質(zhì)的商品,同等的商品除了要比價位、性質(zhì)外,還要比誰的品質(zhì)優(yōu)、檔次高。所以茶葉店要注重打造商品魅力,提高商品的檔次,迎合消費者的喜好。

        二、為茶葉店打造魅力

        雖然說茶葉店的裝修是在開業(yè)之前就已經(jīng)固定了的,但是茶葉店正式營業(yè)后,也應該不斷的完善,要時刻保證茶葉店內(nèi)的衛(wèi)生干凈、店面整潔,做好店鋪內(nèi)的整體布局,讓茶葉店呈現(xiàn)茶最好的形象,這樣才能吸引到消費者。

        三、提高服務質(zhì)量

        現(xiàn)在的零售業(yè),服務是王,一個在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上做好了服務的商家,這個店鋪的業(yè)績絕對不會差的。所以茶葉店在經(jīng)營過程中,一定要注重服務的質(zhì)量提高,盡量滿足顧客的各種需求,讓顧客覺得在店里消費是一種享受,這樣就會留住更多的顧客,為茶葉店培養(yǎng)更多的忠實顧客。

        四、定期開展促銷活動

        促銷往往是茶葉店提高銷售額最直接促銷往往是最直接、最有效的提高業(yè)績的方式。所以茶葉店要抓好時機進行促銷,但在做促銷時要注意的是要注意提前做好策劃,這樣才能有計劃的進行促銷,確保促銷活動的萬無一失。茶葉店做促銷最好根據(jù)店鋪的業(yè)績來決定促銷方法,這樣才能讓促銷有針對性的發(fā)揮作用。

        五、留住員工

        茶葉店員工的穩(wěn)定性對茶葉店的經(jīng)營影響是非常大的,尤其是在茶葉店開業(yè)初期。因此,在茶葉店經(jīng)營中,如何留住員工就是茶葉經(jīng)營者要解決的一個重要問題。要留住一個員工的心,有的時候工資并不是唯一的條件,員工的發(fā)展和能力的提升往往是員工更關注的。所以茶葉店經(jīng)營者在管理與員工的過程中,一定要注重員工的培訓。當然了,平時對待員工也要像朋友一樣,要時不時關心員工和鼓勵員工,這樣才能更容易贏得員工的心。

        茶葉店的管理方法

        品種要齊全。消費者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應市場需求,盡量達到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應該有寬容的胸懷,接納新品種。

        了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味。對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對于經(jīng)營者來說關鍵是要根據(jù)消費者口味供貨,不同的地區(qū)消費者口味也不同,要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。

        定價合理化。茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。在保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確定你的進貨成本價,在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭。

        商品全方位立體結構。商品立體結構與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級;二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關的商品。

        開茶葉店的方法

        一、合理的茶葉店選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,而所謂“人氣”就是注意店鋪選址的商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍要針對茶葉這個特定的產(chǎn)品,不能單純與一般的商品經(jīng)營等同。

        二:茶葉店的選址可以有幾種考慮:比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂街、賓館飯店附近、居民區(qū),不同地段針對的顧客有差異,經(jīng)營品種也要有所區(qū)分。比如,熱鬧繁華地帶的商業(yè)工,要求茶葉檔次高一些,顧客較注意品牌,所以高檔名茶會有優(yōu)勢。同時要配套相關的茶具、茶書。在居民區(qū)的茶葉重點考慮方向是作為居民消費的必需品,但針對不同層次居民,茶葉店經(jīng)營風格也要有所區(qū)別,順應不同層次的消費者。他認為店里的茶葉品種應當是立體式,比如在品種較為齊全的基礎上,分出不同的等級。

        茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:

        1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所以進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

        2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結合起來。

        3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合一些字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

        a、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)一般風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡相同。

        b、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。

        c、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。

        d、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長一些。

        e、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風格。

        f、集貿(mào)市場:這些地方客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。

        g、學校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。

        二、茶葉店裝修

        茶葉店要讓顧客感覺到清雅,使人有親切、自然的感覺,最好能適當擺設一些有吸引力的字畫及茶具。

        茶葉店的裝修主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝修和內(nèi)裝修,外裝修主要能吸引顧客進店瀏覽,內(nèi)裝修主要是能激起顧客的購買動機。

        外裝修有以下幾個要素:

        1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

        2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的注意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。

        3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術氣息。

        4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設計大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。

        5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點,同時要考慮到安全性。

        6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

        7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也可以按照茶葉的特點結合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字。

        茶葉店內(nèi)裝修的幾個要素:

        1、貨架柜臺主要是大方,線條流暢,一般應采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時可以做幾個多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

        2、墻面:茶店的墻面應該素雅,一般用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹有關茶葉知識的宣傳材料。

        3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。

        4、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。

        5、點綴:店內(nèi)點綴很重要,可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據(jù)不同茶店的特點,采取不同的創(chuàng)意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。 內(nèi)裝飾的布局結構與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。


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