鐵觀音的價(jià)格與功效作用
很多的人都會(huì)想要購買鐵觀音，然而大部分的人不知道購買鐵觀音需要多少錢。下面為您精心推薦了鐵觀音的價(jià)格，希望對(duì)您有所幫助。
鐵觀音的價(jià)格
鐵觀音從幾十到幾百幾千一斤的都有了，不過這個(gè)價(jià)錢都不是固定的，因?yàn)椴枰卜秩诺?，好的茶價(jià)錢自然就會(huì)很高。
同等品質(zhì)的茶越高檔的地方就賣的越貴!越高檔的品牌越貴，加上當(dāng)?shù)夭枞~店的店鋪成本等，茶葉價(jià)格不自然就翻了幾番，懂茶的人知道茶好才是真的好!所以要品質(zhì)好、正宗、又實(shí)惠的茶!最好是找安溪的茶農(nóng)銷售的茶。
鐵觀音沒有低價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：成本在 80 至上千，稍好的品質(zhì)的都要七八百了在實(shí)體店面上，當(dāng)然，網(wǎng)上安溪茶農(nóng)銷售的又會(huì)便宜很多，一般是200-500這樣就可以拿到不錯(cuò)品質(zhì)的鐵觀音了，不過要找到真的才行。
鐵觀音的功效
一、的抗衰老作用
許多的權(quán)威機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)，人體的衰老和體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化作用有著密切的聯(lián)系。
化學(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。
通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物——茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
二、鐵觀音的抗癌癥作用
癌癥現(xiàn)在依舊是一種不治之癥。不過通過有關(guān)科學(xué)家多年的研究發(fā)現(xiàn)茶葉中含有的抗癌物質(zhì)對(duì)癌癥的治療具有很大的幫助。
數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對(duì)數(shù)十種植物多酚類化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。
三、鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
據(jù)有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究表明，喝鐵觀音茶的對(duì)于冠心病的發(fā)病率具有很好的控制作用。所以，在生活中經(jīng)常喝鐵觀音的人冠心病的發(fā)病率還是比較低的。
1999年5月31日，在日本東京召開的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
泡鐵觀音茶的方法
1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中，用沸水沖泡。
2、用蓋子刮去泡沫。
3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。
4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。
5、洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長一點(diǎn)，覺得濃了就縮短一點(diǎn)。
7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。
8、細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。
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