大棚草莓的種植方法和技術(shù)_草莓種植知識(2)
大棚草莓的種植方法和技術(shù)_草莓種植知識
草莓種植方法
1.選擇優(yōu)質(zhì)品種 選擇早熟,休眠淺,適合溫室栽培,高產(chǎn)耐貯運(yùn)的優(yōu)質(zhì)品種,如豐香、章姬等。
2.培育壯苗 草莓通常為葡匐莖分株繁殖和地下莖分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松,無雜草和有充足的肥水條件。一般繁殖苗圃要提前半個月翻耕,整地時,每畝施腐熟欄肥2500千克,餅肥30千克作基肥,再開溝作畦,畦寬2米。選擇健壯母株,按200厘米×70厘米密度移栽,使匍匐莖的生長有充足的空間和光照。
如農(nóng)戶不設(shè)立專門繁殖苗圃,也可于當(dāng)年5月底果實采收后,在生產(chǎn)地中選留一塊條件好的作繁殖基地,并每3行刪2行留1行,以加大行株距。然后松土整平,并將新發(fā)出的匍匐莖引向母株周圍空間處,將莖節(jié)上的葉叢基部就地埋入土中,待莖節(jié)上形成有3~4張葉片的新苗時,即可將幼苗切離母株移植。要盡量選用離母株近的壯苗集中移栽,一般離母株越近的新生苗生根越早,生長越健壯,長勢越旺盛。
3.提高移栽質(zhì)量 一般于8月上旬~9月上旬,選擇陰天或小雨天進(jìn)行移栽,盡量避開晴天炎熱中午,以防灼苗。移栽前,每畝本田施腐熟欄肥2500千克、餅肥50千克、過磷酸鈣50千克、三元復(fù)合肥(氮、磷、鉀各含15%)50千克作基肥。
然后作成壟頂寬30厘米、壟底寬60厘米、壟高30厘米、溝寬30厘米的高壟。移栽前每畝用50%丁草胺200克兌水60千克噴霧防除雜草。壟面鋪黑色膜,以提高土溫和防止果實接觸地面受沾污而影響著色與品質(zhì)。每壟栽植2行,株距18~20厘米,每畝種植7000~8000株。
4.科學(xué)管理
(1)培土 如壟面沒有鋪黑色薄膜,則在9月下旬,結(jié)合松土除草進(jìn)行一次厚培土,以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。
(2)覆蓋越冬 到10月中下旬,氣溫下降至白天最高溫度低于15℃或者晚上溫度低于8℃時,盡快搭建大棚,棚寬6~9米,中心高度2.5米。覆蓋材料為厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬~4月上旬,隨著氣溫回升,開始揭開大棚兩側(cè)薄膜,以降低棚內(nèi)溫度,提高通風(fēng)透光程度,要求白天棚內(nèi)溫度在30℃以內(nèi),開花后白天的溫度在20~25℃,晚上不低于5℃。
(3)疏花 草蔥花序上第3級和第4級枝梗上的花常不孕或只形成無效果實,在開花前花蕾開始彼此分離時要將這些花蕾疏去,疏蕾時間最遲不遲于第1朵花開放期。有條件的農(nóng)戶,最好從草莓始花期開始,棚內(nèi)放一群蜜蜂,以利于開花授粉,提高結(jié)果率。
(4)追肥 在草莓漿果形成后,果實膨大到約成果的一半大小時,畝施三元復(fù)合肥(氮、磷、鉀各含15%)10千克,每隔15~20天施一次,連續(xù)施3~4次。
(5)精細(xì)采摘12月上旬開始采收,每隔1~2天采摘一次,一個品種的采收期一般可延續(xù)至5月底。一天中,采摘的適宜時間為上午,露水干到炎熱來臨前。露水未干或在雨中采摘的果實容易腐爛,應(yīng)盡量避免。采摘動作要輕,手捏果柄,帶柄采下,不要損傷花萼,否則易腐爛。
草莓種植技巧
1、栽培方式
草莓栽培可分為露地常規(guī)栽培和溫室大棚保護(hù)地栽培。露地栽培一般在8~9月份定植,翌年的5~6月份采摘。溫室大棚保護(hù)地栽培,9~10月份定植,元旦前后采摘上市,采收期長達(dá)半年時間,經(jīng)濟(jì)效益高。栽培草莓一般選用保護(hù)地栽培的方式。
2、選擇優(yōu)良品種和脫病毒壯苗
溫室大棚保護(hù)地栽培應(yīng)選用花芽分化早、休眠性淺、耐寒性好的品種。溫室大棚中常用的品種有春香、豐香、麗紅、明寶、靜寶、女峰、寶交早生、冬花、美選8號等。
病毒病對草莓的產(chǎn)量影響較大,經(jīng)過組織培養(yǎng)脫毒的草莓,果實個體增大,最大的果實達(dá)到50~80克,而且結(jié)果期長,無畸形果,植株生長快,長勢旺,產(chǎn)量比相同品種的不脫毒苗增加1倍。每667平方米凈增效益4000元左右。
脫毒試管苗比較嬌嫩,難以在生產(chǎn)上直接應(yīng)用,必須經(jīng)過脫毒苗階段的精心培養(yǎng),當(dāng)植株生長到一定大小時,再移栽到繁殖田進(jìn)一步繁殖。
繁殖田選用土壤肥沃的沙壤土,每667平方米定植500~l000株,覆蓋防蟲網(wǎng),阻斷蚜蟲、葉蟬、飛虱的危害,防止感染病毒病。加強(qiáng)田間管理,半年后即可得到大量的原種苗供溫室大棚栽培。
對于農(nóng)民,得到原種苗比較困難,價格高,栽培上也不合算,可購買科研單位供應(yīng)的1~2代脫毒苗。
3、適時定植
溫室大棚栽培草莓,適宜的定植期為9月中下旬至10月初。定植前每667平方米施有機(jī)肥料3000~5000千克,三元復(fù)合肥50~60千克。耕翻后做成高壟,壟寬1~1.2米,每壟定植2行,行距25厘米、株距18厘米。栽后澆足水。緩苗后摘腋芽,中耕松土,10月下旬覆蓋地膜。為了提高結(jié)實率,每個溫室大棚內(nèi)除主栽品種外,還要配置3~4個授粉品種。
4、溫度管理
草莓定植后溫度管理要以既能抑制休眠,又不影響花芽分化為目的。定植后立即將棚內(nèi)溫度提高到30℃;10月底白天控制在20~30℃,夜間降至12℃;現(xiàn)蕾期白天25~28℃,夜間保持10℃;果實增大到采摘期,白天不高于25℃,夜間保持3~5℃。當(dāng)大棚內(nèi)有30%的花蕾出現(xiàn)后,噴施赤霉素,濃度為5~10毫克/千克,噴施重點為心葉。12月份氣溫較低,注意保持大棚內(nèi)溫度不低于0℃。
5、肥水管理
草莓生長需要濕潤的土壤,果實增大期和采摘過后,需水量較大,土壤缺水應(yīng)及時澆水。從定植到10月底追肥l~2次,每667平方米施用三元復(fù)合肥8~10千克,果實生長盛期結(jié)合澆水再追肥1~2次,同時進(jìn)行根外追肥,提高草莓的產(chǎn)量。
6、輔助授粉
草莓開花后,用新毛筆進(jìn)行人工授粉。授粉時間分別為上午9:00~11:00和下午的2:30~4:30,盛花期每2天進(jìn)行一次。
7、疏花疏果
每株草莓一般有5~6個花序,在開花前花蕾分離期,對高節(jié)位的花序進(jìn)行適量疏蕾,平均每花序留果一般不超過12個。果實形成初期,對畸形果、病蟲果、后期的小花果等及時疏除。
8、防治病蟲害
草莓上主要蟲害有紅蜘蛛等,發(fā)生初期用螨蟲素800倍液和可殺得1000倍液交替噴施。進(jìn)入3月中旬后易發(fā)生灰霉病,可用50%多菌靈或70%甲基托布津等防治,噴施時間在果實采收后進(jìn)行。
草莓栽培技術(shù)
1、選好品種
豐香有耐熱、耐寒高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、口感好的特性,還比較耐貯藏和運(yùn)輸。因此,該品種應(yīng)為百色種植的首選。其它品種,不論是新的、舊的,一定經(jīng)試種才能大面積種植。
值得注意的是,購苗時一定要把好質(zhì)量關(guān)。這個質(zhì)量有兩層意思。一層是選取壯苗,即根莖粗壯,無病蟲害,須根多,有4~6片葉,葉柄粗短,葉厚而大;另一層是要通過正規(guī)渠道購苗,訂立購苗協(xié)議,以防假冒偽劣。
2、選地和整地
(1)選地:排、灌方便、光照充足、土質(zhì)疏松、保水保肥力強(qiáng)的中、晚稻田最適宜。
(2) 整地:兩犁兩耙后起畦,再放肥,也可直接起畦,并施基肥后將表土(20cm厚)打細(xì)碎。
具體要求:
施基肥—→農(nóng)家肥750公斤(如腐熟的豬\牛\雞糞\草木灰等),磷肥50公斤促長根,復(fù)合肥12.5公斤,一起與表土打碎混勻。
起畦—→每壟寬1米連溝,壟高25~30cm,溝寬25cm,畦面40~50cm,做成梯形。(畫一個簡圖)
3、種植
(1)時間:氣溫在30°C以下,地溫17°左右可定植,廣西大部分地方以10月為最佳時間。也可參考以新年為采果期,倒推50天作為種植期,即10月上旬。有遮陽網(wǎng)的農(nóng)戶,可在9月底遮陰種植,可提前收果上市,搶好價錢。
(2)種法:單畦雙行,株行距25×25厘米,畝需6000株;20×20規(guī)格,畝用苗7000株。
種時注意:苗莖的弓背向畦溝,深不埋心,淺不露根。種后馬上淋透定根水。5天內(nèi)畦溝保持水深2/3,而且在7天內(nèi)每天早、晚各澆水一次。
(3)及時補(bǔ)苗:種后一周,已知苗是否成活,應(yīng)及時檢查補(bǔ)缺。
4、管理
4—①:種后一個月內(nèi):種后一周苗成活,可看苗施速效肥,可促進(jìn)花芽分化,以薄施勤施為原則。如20%人糞尿,或碳銨與過鈣(1∶2)混合后每公斤兌水50公斤撥澆,5天一次,保持土壤濕潤。出現(xiàn)老葉黃葉及時剝除。該階段保持有五葉一心較好。
草莓生長過程中及時除草,順便松土,有蚜蟲時及時防治。種后一個月,中耕松土一次,順便將起壟時未成梯形的地方修成梯形,并打孔施肥→硫酸鉀25公斤,鉀肥7.5公斤,尿素2.5公斤,過鈣25公斤??咨?5cm,孔位于兩植株之間。施肥后灌水一次,防病蟲害一次。
4—②蓋膜:開花前需蓋膜,在11月中旬,即種后1個月左右。在晴天,露干后進(jìn)行。方法:兩個人將地膜蓋過畦面后拉直固定,再從兩邊地膜嵌入畦底固定,使面上平直,然后在苗心處撕開地膜,扯出苗,整理成原狀。自蓋膜開始,每周的畦溝灌水一次,并防治病蟲害一次,可噴一次10ppm的赤霉素促抽長。該階段同樣需摘病老葉,保留的葉數(shù)為六葉一心??煽疵鐕娦┤~面肥。
4—③結(jié)果和采收:保留主花主果,摘除附屬花,一般每株留5~7個有效果即可。該期可噴0.3%磷酸二氫鉀3~4次,提高座果率。如果在開花盛期噴0.2%硫酸二氫鉀或0.3%的硼砂,也有一定增產(chǎn)作用,還可增加果的硬度。選在傍晚葉片潮濕時噴葉背為主。
收完第一批果,馬上施追肥。畝施復(fù)合肥15公斤,鉀肥15公斤,視苗情適加少量尿素和磷肥(打孔施),采果前以防治葉螨為主;采果中后期注意防治白粉病、灰霉病。在開花盛期盡量少噴藥。遇有霜凍可加蓋拱棚膜。
5、主要病蟲害
(1)葉斑?。喝~片上深紅色小圓斑,擴(kuò)展到病斑周邊有明顯的紫紅色至灰棕色帶。及時摘病、老、黃葉。發(fā)病前用代森鋅合劑500倍,克菌丹水合劑500倍,70%甲托1000倍。
(2)灰霉?。呵o、葉、果均會受害,先出現(xiàn)黃色小斑點,呈油漬狀后擴(kuò)展至邊緣有褐色病斑,果實會變軟變爛,有灰色霉層。→50%撲海因粉劑800倍、50%速克靈1000倍、百菌清600倍、甲托1000倍等均可用于防治??稍诨ㄆ趪婌F,每周一次,連續(xù)2~3次。
(3)白粉病:葉背出現(xiàn)薄霜狀白色的東西,擴(kuò)至全株,葉卷湯成匙狀,花瓣變紅色,不開放;幼果感病則不再長大,著色不均。→多氧化霉素1000倍,三唑銅粉劑1500倍,15%硫磺合劑300~400倍。
(4)蚜蟲 傳播病菌的主要媒介。敵敵畏、樂斯本、氧化樂果等可按說明書介紹使用。盛花期不宜用氧化樂果,會影響座果。
(5)葉螨類 兩種:紅蜘蛛、銹蜘蛛。隱在葉背吸食葉片汁液。受害葉黃化卷曲,植株矮化。各時期會發(fā)生,應(yīng)從定植成活后開始防治。用藥:20%三氯殺螨楓、三氯殺螨醇600~1000倍,75%克螨特3000倍,殺螨丹600~800倍。
五、采收管理
果由綠色逐漸變白,最后成紅色并具光澤,即為成熟。最初先是見光面著色,隨后側(cè)面著色。果熟則軟化,并有香味。
一般開花30天后成熟采收。每批果采收期約3周。鮮食的在果面紅色占70%時可收,著色85%最有風(fēng)味。加工用的則在果充分熟后收,外運(yùn)果則在果充分成熟前1~2天收。
因草莓成熟期不一致,最好能每天摘一次。最適采摘時間在露干至高溫之間或傍晚涼快時,否則易爛。采下的果帶有一小段果炳,不傷花萼。采摘后用塑料藍(lán)、小竹藍(lán)裝,再分級用紙盒,塑盒小包裝,后裝大木箱、紙箱,方便運(yùn)輸。外運(yùn)需冷藏車。