韭菜色味俱佳的韭菜備受消費(fèi)者歡迎，因此，在農(nóng)村韭菜保護(hù)地栽培也有了較大的發(fā)展，尤其是大棚韭菜，由于其材料易得，投資少，栽培技術(shù)易掌握。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的大棚韭菜秋冬栽培要點(diǎn)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　大棚韭菜秋冬栽培要點(diǎn)

　　深秋初冬是韭菜供應(yīng)淡季，搞好秋冬季韭菜栽培，可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

　　1、選用冬季不經(jīng)休眠可連續(xù)生長的優(yōu)良品種。

　　2、培育茁壯的根株，是高產(chǎn)高效益的基礎(chǔ)。主要抓好以下措施：

　　育苗移栽養(yǎng)根株比直播長勢好、均勻、產(chǎn)量高。早春化凍后及早播種，播前畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000～8000公斤，平畦撒播;播后覆土并覆蓋地膜保墑增溫、促進(jìn)早出苗，苗出齊后及時(shí)撤膜。

　　幼苗3～4片葉移至溫室地塊。一般在6～7月份前茬果菜騰茬后，整地施足有機(jī)肥，按行距30～35厘米開溝，溝底寬10厘米撮栽，撮距3～4厘米，每撮15株左右。移栽后澆水促緩苗，以保土壤濕潤，見干后及時(shí)澆水。

　　秋冬生產(chǎn)韭菜養(yǎng)根技術(shù)措施與休眠后扣溫室韭菜最大的區(qū)別是糞大水勤，促其迅速生長，多累積養(yǎng)分，培養(yǎng)粗壯的根株。因此，夏秋之際不收割，并注意中耕除草，雨澇季節(jié)注意培土排水。立秋前適當(dāng)控制長勢，防止倒伏腐爛。立秋后，加強(qiáng)水肥供應(yīng)，促進(jìn)生長，一般追肥2～3次，每畝追施人糞尿2000公斤，或磷酸二銨50公斤，或硫酸銨30～40公斤加過磷酸鈣50～100公斤。

　　3、扣膜適期應(yīng)在當(dāng)?shù)爻跛??？墼缌松L迅速，產(chǎn)量高峰來得早，容易早衰;扣晚了在露地遭受低溫冷害，容易引起葉尖腐爛，同時(shí)一旦韭菜轉(zhuǎn)入被動休眠，扣膜后生長緩慢。

　　4、扣膜后的管理與收割。一般扣膜前可淺割一刀，收割后立即扣膜，這樣便于操作。若韭菜尚未達(dá)到收割標(biāo)準(zhǔn)，為防止凍害應(yīng)先扣膜，但必須仔細(xì)操作，防止損傷韭菜植株?？勰こ跗?，室內(nèi)氣溫較高，必須加強(qiáng)通風(fēng)，防止徒長，一般保持白天不超過25℃。隨著外溫下降，逐漸縮小放風(fēng)量，保持白天20～25℃，夜間5～10℃。以后隨著外溫下降，夜間加蓋草苫、紙被，并早蓋晚揭，加強(qiáng)保溫性能。

　　秋冬生產(chǎn)韭菜扣膜后仍需追肥澆水。一般株高10厘米左右時(shí)，在行間每畝追施硫銨40～50公斤，培壟澆水，株高20厘米時(shí)，再培一次壟。收割前2～3天澆水。每次水后必須加強(qiáng)放風(fēng)排濕但要注意防止遭受凍害。

　　秋冬生產(chǎn)韭菜，若長勢強(qiáng)，收割期可從10月份延續(xù)到第二年2～3月份，收完刨除韭根，進(jìn)行果菜類生產(chǎn)。應(yīng)注意每次收割要下刀淺，以免影響下茬的長勢。但最后一次收割，因割完刨除韭根，可盡量深割。

　　5、加強(qiáng)病蟲害防治。因溫室內(nèi)經(jīng)常澆水，濕度較大，應(yīng)注意防治灰霉?。嚎梢悦看螡菜笥盟倏遂`煙劑熏棚預(yù)防。疫?。喊l(fā)病初期用58%甲霜靈錳鋅500倍液或64%殺毒礬400～500倍液噴霧防治。韭蛆可用90%敵百蟲1000倍液或辛硫磷800倍液灌根除治。

　　大棚韭菜干尖的原因及防治

　　(1)酸性土壤的危害當(dāng)韭田施入大量有機(jī)肥如餅肥、稀糞或酸性肥料時(shí)，會使土壤酸化引起韭葉生長緩慢，外葉枯黃。防治方法可用石灰調(diào)節(jié)酸堿度，用堆肥做基肥。

　　(2)有毒氣體危害扣棚后追施碳酸氫銨、尿素時(shí)，可能使棚內(nèi)氨積累過量，造成葉尖枯萎逐漸變?yōu)楹稚?。防治方法是扣棚后不施直接分解產(chǎn)生氨氣的肥料，施肥要適量。

　　(3)高溫危害棚室長期處于28℃以上高溫時(shí)或高溫后冷風(fēng)突然侵入都會造成葉尖枯黃，其癥狀是葉尖先發(fā)褐，然后葉枯死，中部葉子變白。防治方法：及時(shí)通風(fēng)，適期澆水和增施氮肥以提高韭菜耐熱能力。

　　(4)微量元素缺乏缺鈣中心葉黃化，部分葉尖枯死，缺鎂引起外葉黃化枯死，缺硼心葉黃化，硼過剩從葉尖開始枯死。防治方法：葉面噴施微量元素肥料可部分或全部解除癥狀。

　　大棚韭菜的增施二氧化碳

　　大棚由于處于密閉環(huán)境下，隨著韭菜生長，空氣中含量減少，這就抑制了呼吸作用的進(jìn)行，同化量減少，產(chǎn)量難以提高。在大棚韭菜生產(chǎn)中增加濃度，可增加同化量，提高光能利用率，有利于促進(jìn)產(chǎn)量的提高。在大棚韭菜生產(chǎn)中施用一般增產(chǎn)幅度在20%左右，每天在日出后，揭去草簾，通風(fēng)前增施，掌握濃度在0.1%左右，以促進(jìn)產(chǎn)量的提高。大棚韭菜增施的方法有;增施有機(jī)肥料，通過有機(jī)肥料分解放出;在每天高溫時(shí)間通風(fēng)換氣，提高大棚內(nèi)空氣中的濃度;采用石灰石與鹽酸反應(yīng)或碳酸氫銨與硫酸反應(yīng)釋放，增加大棚內(nèi)的濃度，配植食用菌，讓其為韭菜提供等。

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