如何管理早春蘑菇
如何管理早春蘑菇
蘑菇種類(lèi)多，營(yíng)養(yǎng)豐富，功效齊全，是不折不扣的養(yǎng)生食物，種植時(shí)間不同，在我國(guó)廣泛種植，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的如何管理早春蘑菇，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
如何管理早春蘑菇
春季氣溫回升后，如能對(duì)上年秋季已連續(xù)出菇的菇床進(jìn)行簡(jiǎn)單而巧妙的管理，就能輕輕松松地催生一季春蘑菇。具體方法如下：
松料補(bǔ)土
當(dāng)氣溫回升到10℃，要及時(shí)松料和補(bǔ)土。這不但有利于排除培養(yǎng)料中的廢氣，更有利于促使老菌絲斷裂，促進(jìn)新菌絲長(zhǎng)出，形成菌絲強(qiáng)勢(shì)，為提高春菇產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。
松料分大松、中松和小松三種，應(yīng)根據(jù)菌床培養(yǎng)的實(shí)際情況而定。如料內(nèi)菌絲生長(zhǎng)旺盛、土層菌絲板結(jié)的菌床，應(yīng)采用大松：可將細(xì)土刮到一邊，用竹簽斜插入土層底部撬動(dòng)粗土，撿除干癟的老菌絲，每平方米撒入0.2千克石灰粉，隨后將細(xì)土重新鋪平。如土層菌絲長(zhǎng)勢(shì)不旺，應(yīng)采用中松或小松。松料時(shí)，不必將細(xì)土刮出，連粗細(xì)土一起撬，然后用新土將料面凹陷處填平。
追肥補(bǔ)水
培養(yǎng)料經(jīng)上年秋季的連續(xù)出菇后，營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重，ph值也降低了許多。開(kāi)春后，必須及時(shí)追肥和補(bǔ)水，春菇才能高產(chǎn)。
各地可因地制宜或就地取材，從以下方法中任選一種，追肥補(bǔ)水效果都十分理想。
?、佟l(fā)酵料浸汁-把曬干的發(fā)酵料切碎，加入干重10倍的開(kāi)水，浸泡一夜后取其濾汁，再加1倍清水，像床面噴施;
?、凇⒐礁?將采菇削下的帶泥菇根，加水煮沸15分鐘，取其湯汁加10倍清水作床面追施，具有取材方便、能提早出菇和延長(zhǎng)出菇高峰期的效果;
?、?、尿素-水取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1～0.2%尿素水作追肥，可明顯提高中后期產(chǎn)量，且菇質(zhì)較白嫩;
?、?、蘑菇健壯素～1號(hào)健壯素可起到復(fù)壯菌絲、加快菌絲生長(zhǎng)的作用，2號(hào)健壯素可促進(jìn)子實(shí)體形成和加速肥大的作用。使用時(shí)，每100克加清水40～50千克，每平方米噴施0.3～0.4千克;
?、?、人畜尿稀釋液～取新鮮尿水煮開(kāi)至泡沫消失，加入10倍清水，再出菇前分3～4次，每平方米用0.5～1千克噴于菇面，噴完后再用清水噴1次。此外，再出菇前追肥時(shí)還應(yīng)噴1次。此外，在出菇前追肥時(shí)還應(yīng)噴1～2次2%的石灰水，調(diào)整土層的PH值在7.8～8.5之間。
保溫通風(fēng)
春季氣溫變化大，春菇前期應(yīng)以防低溫為主。苗床調(diào)水不可過(guò)早，床面不能過(guò)濕。菇房通風(fēng)和調(diào)水應(yīng)在中午進(jìn)行，早晚、夜間仍要加強(qiáng)保溫。此外，還要注意防止干熱的西南風(fēng)吹進(jìn)菇房。春菇中后期，要以防高溫為重點(diǎn)，白天要關(guān)緊門(mén)窗，通風(fēng)換氣應(yīng)在夜晚或清晨進(jìn)行，以避免菇房溫度上升而引起死菇和病菇。
菇棚處理
春菇生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)用殺菌、殺蟲(chóng)劑對(duì)菇房(棚)熏蒸1次，再將廢料及時(shí)運(yùn)到遠(yuǎn)離菇房的地方漚制肥料，以減少?gòu)U料中的污染源重復(fù)傳播。然后把能拆下的床架捆扎后沉人河塘、水庫(kù)中，15天后撈出曬干。不能拆除的床架，在清掃菇房后3%燒堿水或波爾多液多次涂刷。地面泥土要鏟去3～5厘米厚的老土層，平整后撒上一層生石灰粉徹底消毒。老菇房經(jīng)認(rèn)真處理后，接著可以安排夏季蘑菇或高溫類(lèi)蘑菇栽培，以提高菇棚的綜合利用價(jià)值。
蘑菇栽培常見(jiàn)6個(gè)錯(cuò)誤
一、預(yù)濕不充分：稻草應(yīng)浸泡充分，以利發(fā)酵。浸泡不充分的稻草翻堆時(shí)需大量補(bǔ)水，在二次翻堆之前不能補(bǔ)足水分的，以后很難補(bǔ)足，這樣會(huì)影響菌絲的生長(zhǎng)。
二、翻堆不勻：翻堆時(shí)應(yīng)按“生料放中間，熟料放兩邊;中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。但很多人翻堆時(shí)不遵循上述原則，以致培養(yǎng)料發(fā)酵不勻，達(dá)不到翻堆的目的。
三、采土不合要求：有些種植戶覆土?xí)r采用未處理的菜園土，有的添加未充分腐熟的牛糞。而這樣的土壤帶有大量的病菌和蟲(chóng)卵，容易引發(fā)多種病害，給蘑菇種植戶造成損失。
四、覆土?xí)r添加尿素：新的種植戶容易習(xí)慣性地把蘑菇種植和其他作物種植等同起來(lái)，覆土?xí)r添加尿素，造成氨味過(guò)重導(dǎo)致菌絲死亡。
五、噴施“關(guān)門(mén)水”：在蘑菇種植前期高溫時(shí)噴施″關(guān)門(mén)水″會(huì)造成高濕環(huán)境，引起冒菌絲、結(jié)菌被及小菇死亡等現(xiàn)象。后期噴施″關(guān)門(mén)水″，則容易使菌絲退化、早衰。
六、防病不及時(shí)：有些種植戶由于缺乏基本的辨別和防治病蟲(chóng)害的知識(shí)，往往在病蟲(chóng)害發(fā)生較重時(shí)才著手防治，以致錯(cuò)過(guò)了最佳防治時(shí)期，減產(chǎn)嚴(yán)重。
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