木瓜栽培與利用
木瓜是我們生活常見的一種食物，它有著“萬壽果”的美譽。木瓜是大家熟悉的水果，木瓜的營養(yǎng)價值豐富，木瓜有什么新品種，今天，小編就來為大家一一科普吧。歡迎大家的閱讀!
木瓜栽培與利用
木瓜為薔薇科木瓜屬多年生落葉灌木或小喬木，主要分布在我國華東及湖北，江西等地，河南、河北也有栽培。
木瓜食、藥兼用，但一般以藥用為主。木瓜藥用，在我國古老的醫(yī)學(xué)名著《名醫(yī)別錄》、《本草綱自》中已有較為詳細的記載。木瓜以成熟的果實入藥，性酸、澀、溫，內(nèi)含皂甙、黃酮、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸及維生素C等多種成份，能舒筋活絡(luò)、和胃化濕，主治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)疼痛、腰酸背痛，以及吐瀉用腹痛，四肢抽搐等病。我國以木瓜為原料炮制的藥酒種類很多，用于舒筋活絡(luò)、強身健骨效果極佳，是很好的大眾化保健飲品。
據(jù)調(diào)查，我國可做藥用的木瓜品種很多，但目前藥材部門以貼梗木瓜、光皮木瓜為正品，規(guī)?；耘鄷r應(yīng)當注意。
此外，木瓜還有不少食用品種，主要被鹽漬、糖漬加工制成各種風(fēng)味休閑食品。由于木瓜樹姿優(yōu)美，花簇集中，花量大、花色美，常被做為觀賞樹種，在庭院或園林中栽培。
木瓜耐旱耐瘠，對土壤要求不嚴，在山區(qū)適應(yīng)性強，適于坡地栽培，因而也常被選為優(yōu)良的退耕還林樹種。
木瓜雖適應(yīng)性強，但喜溫暖潤氣候，人工栽培木瓜，若以獲得高產(chǎn)效為主，應(yīng)選溫暖向陽、肥沃濕潤、疏松瀝水的山腳坡地種植最好;若以退耕還林為主，可適當放寬條件。
木瓜育苗 采取種子繁殖或扦插繁殖均可。種子繁殖應(yīng)選上年新種，一般在春季3—4月播種，播種后蓋草保墑，約40—50天出苗，出苗后加強追肥除草管理，在苗圃中培養(yǎng)2—3年，待苗高1米以上時再出圃。扦插繁殖一般在2—3月份術(shù)瓜枝條萌動前，剪取健壯充實的，年生枝條，截成20厘米左右的插條，斜插入備好的插床中，覆蓋遮陽網(wǎng)后經(jīng)常噴水保濕，待長出新根后再移至苗圃地中，培養(yǎng)2年出圃。
木瓜建園 最好在頭年秋季按照規(guī)劃設(shè)計打窩，窩距2米左右，窩直徑與高度應(yīng)在80厘米以上，然后將窩周圍肥沃疏松的熟土拌過磷酸鈣(每窩0.5公斤)回填窩內(nèi)。窩內(nèi)挖出的生土堆于窩周圍，利用冬季凍融交替促其熟化。定植最好在春季枝條萌動進行，每穴栽苗1—2株。苗栽入窩內(nèi)要求根系舒展，根部用細土蓋嚴，踩實，然后澆足水，待水滲后，再回填新土封窩。
木瓜定植后，若有條件最好隨即在樹盤噴封閉型化學(xué)除草劑禾耐斯或都爾，然后覆蓋地膜保溫保墑，可顯著減少除草用工，提高成活率，加快木瓜生長，也可在春季對樹盤進行中耕、除草。木瓜定植頭兩年，冬季可在行間套種矮生豌豆，夏季可套種黃豆、綠豆，也可套種多年生小藥材，如柴胡、留蘭香等。木瓜栽后春秋兩季應(yīng)在樹盤追肥或葉面噴肥，促植株生長健壯。定植頭2—3年，冬前還應(yīng)結(jié)合追施臘肥，培土防寒。待根扎入土壤深層后，抗寒能力培強，不必再每年培土。
木瓜修剪 一般在冬季至早春樹木休眠季節(jié)進行，主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過密枝，使整個樹型內(nèi)空外圓，以利多開花、多結(jié)果。若樹齡衰老，需砍去老樹，更新復(fù)壯。
木瓜病毒 以立枯病為主，7—8個月發(fā)病最重。初發(fā)病時，在葉片上出現(xiàn)褐斑，后擴大為黑褐色，嚴重時葉面布滿病斑，導(dǎo)致葉片枯死。發(fā)生此病，生長期可噴肥“綠乳銅”予以防治，同時搞好冬季清園消毒工作。
木瓜蟲害 主要有食心蟲、菜青蟲、蚜蟲等，發(fā)生后可噴“菊花油”、“功夫乳油”等殺蟲劑予以防治。發(fā)現(xiàn)天牛，成蟲可人工捕捉，幼蟲可用藥棉蘸敵敵畏原液塞入蛀蟲孔內(nèi)，用黃泥封實洞口毒殺幼蟲。
木瓜在良好的栽培條件下，3—5年即可開花結(jié)果，每年7—8月當果實皮由青轉(zhuǎn)黃時搶晴采收，摘時注意勿使果附地損傷。采回的鮮果若做藥用，對半剖開后投沸水中煮5—10分鐘或蒸10分鐘，然后放竹簾曬干。木瓜干品以外皮皺縮、質(zhì)堅、肉厚、色柴紅、味酸者為佳。若做食用，直接鹽漬或糖漬加工。
宣木瓜的種植與管理
[概述]宣木瓜性溫，有舒筋活絡(luò)、平肝和胃、斂肺、祛濕熱的功能。主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰膝酸痛、肢體麻木、腓腸肌痙攣、中暑吐瀉、腳氣腫痛。主產(chǎn)于安徽宣城及四川、湖北、浙江、河南、湖南、江西等地。
[習(xí)性]喜濕暖的氣候，要求陽光充足、雨量充沛的環(huán)境。對土壤要求不嚴，但以深厚疏松、肥沃濕潤、排水良好的沙壤土和夾砂土為好。宣木瓜根系發(fā)達，耐旱性強，對嚴寒高溫均有耐性。一般宜栽培在低山區(qū)和丘陵地區(qū)。
[種植技術(shù)]
1、繁殖以扦插為主，也可分蘗、壓條繁殖。
(1)扦插繁殖春夏冬均可進行。春季在2—3月萌發(fā)前，夏季在6—7月梅雨季節(jié)進行。但以冬季扦插育苗成苗率高。冬插采用砂床全封閉保濕扦插法。于秋末冬初選擇全封閉保濕扦插法。于秋末冬初選擇疏松肥沃的砂質(zhì)土作插床，深翻后施足基肥，整平耙細，作長5—8米、寬1.3米、深0.3米的高畦，噴水濕潤畦面。扦插時，選擇上一年生、發(fā)育充實、無病蟲害、完全木質(zhì)化的徑粗在0.5—0.8厘米的硬枝，截成長15—20厘米長的帶有3個以上的發(fā)芽的插穗。再將下端近節(jié)處削成馬耳形斜面，每30—50根1捆，將下端斜面放入50即pm生根粉(ABT)或500—1000ppm萘乙酸溶液快速浸蘸10—15秒鐘，稍晾干后扦插。
(2)分蘗繁殖宣木瓜萌蘗力極強，根際周圍發(fā)生許多根蘗苗，可于9—11月，帶根挖取苗高60厘米以上、生長健壯的苗株，立即定植到整好的栽植地上，成活率很高，但繁殖系數(shù)較低。
(3)壓條繁殖于每年春、秋兩季，將近地面的健壯、無病蟲害的枝條彎下，壓人土中，在枝條入土部分環(huán)割或刻傷，用竹杈固定，然后堆土埋緊，施入適量土雜肥。待生根發(fā)芽后，截離母體，帶根挖取，另行定植。
2、整地、種植;
(1)選地整地扦插苗床，宜選地勢平坦、向陽、肥沃疏松、排水良好的砂質(zhì)土，插后容易發(fā)根。苗床附近要有水源，以便灌溉。栽植地，宜選擇背風(fēng)向陽、中等肥力和緩坡低山區(qū)或丘陵地。亦可選平地或山腳、田邊、溝旁、庭院空隙地零星種植。朝北多風(fēng)的地段不宜種植。
(2)定植冬季落葉后至早春萌芽發(fā)前均可進行。栽時，按行株距2x 2米(165株/畝)挖定植穴，穴徑和深各50厘米，先挖松底土整平，再施用腐熟廄肥、堆肥、餅肥、火土灰等肥料與底土混拌均勻作基肥，每穴施入5—10公斤，蓋細土厚10厘米左右。然后，每穴栽入壯苗1株或小苗2株，使根系在穴內(nèi)舒展，分層填土壓實。栽后，澆1次透水，覆土高出地面10—20厘米，使呈龜背形，有利保溫防凍，以利成活。
3、田間管理
(1) 中耕除草及施肥定植后，頭兩年可在行間間作矮稈作物，每年于春、夏、秋季結(jié)合間作物各進行中耕除草和施肥1次。每株施入廄肥、堆肥、過磷酸鈣、火土灰等混合堆漚的復(fù)合肥10—20公斤。于樹冠外緣下開環(huán)狀溝施入，施后蓋土。植株封行以后停止中除。
(2)整枝修剪定植后，從株叢中選擇生長健壯的主干5—6根，培養(yǎng)成自然開心形的植株。于每年冬季進行整枝修剪，剪除枯枝、細弱枝、衰老枝、徒長枝、病蟲枝以及生長過密的枝條。宜木瓜多在2年生枝上結(jié)果，因此，每年秋季采果后應(yīng)短截修剪，即保留枝長30厘米左右，剪去頂梢，以促使多發(fā)分枝，多開花結(jié)果。通過幾年的整枝修剪，形成外圓內(nèi)空、通風(fēng)透光、枝條疏朗、強健、里外都能結(jié)果的豐產(chǎn)樹型。
(3)排灌水定植后，遇天氣干旱，要注意澆水保苗。雨季及時疏溝排水，防止積水腐根
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