甘藍這個名字可能對很多朋友而言相對比較陌生，但是小編如果提到卷心菜的話想必大家都會覺得很熟悉了, 那么對于甘藍蔬菜了解多少了，下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下甘藍的相關(guān)知識，讓我們一起來了解一下吧!

　　花椰菜甘藍類蔬菜苗期病蟲草害防治

　　秋季花椰菜、卷心菜等甘藍類蔬菜正處于苗期，此時出現(xiàn)高溫多雨天氣病蟲草害發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)及早采取措施防治。

　　病害：苗期發(fā)生的主要病害有黑腐病、霜霉病等。防治常采取溫湯浸種后拌藥的方法處理種子，即將種子放入50℃溫水中浸泡10分鐘，撈出后用種子重量0.4%的50%福美雙或75%百菌清拌種。苗期霜霉病發(fā)生嚴(yán)重的田塊，可用58%甲霜靈·代森錳鋅600倍液噴霧防治。

　　害蟲：苗期危害甘藍類蔬菜的害蟲主要有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚱蜢等。有條件的地方可以用防蟲網(wǎng)覆蓋育苗，防止害蟲進入危害。發(fā)現(xiàn)害蟲，用高大(8%氟啶脲·高氟乳油)1500倍液或10%除盡2000倍液噴霧防治2-3次。移栽前1-2天用好起身藥。

　　草害：播后苗前進行土壤處理是有效防除苗期草害的重要措施。一般在播種蓋土后，每畝用20%敵草胺150-200毫升，或33%施田補60-80毫升，或96%金都爾40-50毫升，加水50公斤噴霧防除。

　　防止春甘藍未熟抽薹方法

　　一、選擇良種冬性強的品種不宜抽薹，如中甘11號、春豐等早熟品種。

　　二、適宜的播期播種過早，定值時幼苗往往過大，當(dāng)幼苗的莖粗超過6毫米、葉7片以上時，遇到低溫就可以通過春化，易發(fā)生未熟抽薹。因此，應(yīng)適期播種。

　　三、科學(xué)的管理(一)苗期管理。早熟春甘藍一般苗齡為60～70天，根據(jù)苗齡掌握好各個時期的管理。播種后至出苗前對溫度要求較高，白天溫度保持在20℃～25℃，夜間溫度保持在15℃。苗出土后，白天溫度保持在20℃，夜間溫度保持在13℃，以防幼苗徒長。移苗后，白天溫度保持在15℃，夜間溫度保持在10℃。苗期要注意夜間的溫度管理，不能長期處于10℃以下。定植前7天，可進行煉苗，白天溫度保持在15℃，夜間溫度保持在6℃～8℃。整個苗期應(yīng)控水，在播種時和移苗時應(yīng)澆透水，以后不旱不澆，澆水要選晴天上午。(二)適期定植。當(dāng)5厘米深土壤溫度穩(wěn)定在5℃以上，氣溫穩(wěn)定在8℃以上時即可定植。定植緩苗后，還應(yīng)適當(dāng)進行中耕蹲苗，當(dāng)心葉開始抱合時，應(yīng)停止蹲苗，并及時灌水、追肥。

　　春甘藍早期抽苔預(yù)防辦法

　　春甘藍越冬栽培，5～6月收獲。從播種到收獲，經(jīng)過較長時期的低溫，容易發(fā)生早期抽苔現(xiàn)象。抽苔后，失去食用價值，影響產(chǎn)量。

　　春甘藍為什么會出現(xiàn)早期抽苔?主要因為甘藍幼苗的葉片生長到一定數(shù)目、莖粗為0.6～1.6厘米以上時，經(jīng)過一定時間的低溫(0℃～15℃)，春化階段便形成花芽而于次年春季抽苔。

　　早期抽苔是春甘藍生產(chǎn)上的大問題。國內(nèi)外雖進行了大量的試驗研究，由于抽苔的復(fù)雜性，至今尚未徹底解決。目前防止春甘藍未熟抽苔的主要技術(shù)措施是控制越冬植株大小，不使它感受足夠的低溫而孕蕾。

　　主要預(yù)防措施：

　?、賴?yán)格掌握播種期和定植期。播種期宜掌握在霜降以后(10月下旬)，不宜過早，否則抽苔率較高。定植過早，由于在本田營養(yǎng)面積大，幼苗生長較快，越冬植株較大，因而容易發(fā)生未熟抽苔;播種愈晚，越冬植株愈小，發(fā)育愈晚，抽苔率也愈低。

　　②選用冬性強、不易未熟抽苔的品種。如雞心、牛心、京豐一號等品種作春甘藍栽培不易抽苔。冬性弱的品種既使晚播，小苗越冬，也難以避免先期抽苔。所以春甘藍要避免早期抽苔，首先要解決春甘藍的品種問題。

　?、劭刂泼缙谑┓省Ｈ舸焊仕{苗期施肥過多、越冬時植株過大，容易感受低溫影響，通過發(fā)育，發(fā)生未熟抽苔現(xiàn)象。故在定植后控制肥水，勿使冬苗生長過旺，可以減少早期抽苔率或避免發(fā)生先期抽苔。

　?、苓M行假植。假植可以抑制幼苗大小，一般在生產(chǎn)上春甘藍都要假植一次，如生長過旺，可假植兩次，但假植次數(shù)過多，對產(chǎn)量有不利影響。

　　除以上的技術(shù)措施外，還要選用純正的種子，品種不純，常常引起未熟抽苔。

　　在春甘藍栽培技術(shù)上控制未熟抽苔是很重要的，但要高產(chǎn)還必須重視其它技術(shù)措施，如春甘藍對追肥要求嚴(yán)格，掌握好追肥的時期，是防止先期抽苔奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。春季溫度升高，植株生長加快，追肥促進生長，使生長進程超過發(fā)育進程。既使通過發(fā)育的植株，由于追肥的關(guān)系，可使?fàn)I養(yǎng)生長超過生殖生長，避免先期抽苔，達到完成結(jié)球的目的。春旱時還應(yīng)加強澆灌。另外，還必須搞好對菜青蟲、小菜蛾等蟲害的防治，以免影響產(chǎn)量和質(zhì)量。

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