南瓜大壟覆膜定向栽培技術
南瓜大壟覆膜定向栽培技術
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南瓜大壟覆膜定向栽培技術
南瓜為子食兼用瓜,瓜可以加工成各類營養(yǎng)食品及飲料,瓜子可以炒食及工業(yè)深加工,同時又是糖尿病患者的理想食品,種植南瓜具有較高的食用價值和經濟價值。
1 選地、整地及施肥
南瓜根系發(fā)達,具有較強的吸水肥能力,一般選擇土層深厚、土壤肥沃、疏松透氣、排水良好的中性沙壤土、壤土種植。茬口應選擇豆茬、玉米茬、以新開荒地最為適宜。公頃施腐熟優(yōu)質農肥50t,秋翻25~30cm,整平耙細。春季頂漿打壟,壟距為140cm+70cm,即隔140cm打1條70cm的壟,公頃施尿素45kg、磷酸二銨150kg、硫酸鉀50kg。
2 播種與覆膜
5月10~15日即可播種,可選用大板率高的今農雜交種,公頃用量15kg,拌甲拌磷0.5kg,防止田鼠危害。在70cm的壟上,人工刨埯,每埯放3粒種子,覆土踩實,埯距33cm。覆膜前沙質土公頃用72%都爾1420mL,對水300kg噴霧,防治雜草;黏質土公頃用72%都爾2100mL,對水300kg噴霧。然后人工覆膜,一定要壓實,以防止大風揭膜。
3 田間管理
a.放苗、定苗 覆膜栽培中,及時放苗是關鍵,一般播種后7~8d即可放苗,每穴放2株,膜孔四周用土壓嚴,防止透風、降溫失水。當瓜苗長至3~4片真葉時定苗,每穴留1株,進行第1次中耕;當瓜苗長至8~9片葉時,進行第2次中耕。
b.整枝、壓蔓 應采取單蔓整枝,在植株20cm左右時進行,只留1個主蔓,側蔓全部摘除。在140cm空壟上順風向順蔓、壓蔓,從第7~8節(jié)開始,隔5節(jié)壓一次蔓,共壓2~3次。共留1~2個瓜,瓜前留5~8片葉摘心,為保證產量和質量,第1個主根瓜必須摘除。
c.人工授粉 南瓜是異花授粉作物,當沒有蜜源或開花時陰雨天多,應進行人工授粉,方法是將雄花花瓣摘去,用雄蕊向雌花柱頭上抹1~2下即可。
d.病蟲害防治 南瓜疫病可用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液噴霧;白粉病可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴霧;炭疽病可用50%炭疽福美可濕性粉劑400倍液噴霧,防治以上3種病害均隔7~10d噴霧一次,根據病情連噴3次左右。蚜蟲可用2.5%功夫乳油3000倍液噴霧防治。
4 收獲及瓜子分離
9月中旬,當南瓜長到用指甲掐不動時,即可摘收。南瓜摘收后堆放1~2周再取子,可提高瓜子的成熟度。瓜子分離方法可用人工擠,也可用擠子機分離,瓜子分離后用清水洗凈,將瓜子放在距地面高1m的紗窗上面攤開晾曬,上下通風,晾干后即可出售。南瓜可以出售給加工廠進行深加工,也可作飼料用。
西洋南瓜的栽培管理技術
西洋型南瓜形態(tài)及色彩變化豐富,常常令人目不暇接,在此要介紹的是西洋型南瓜中的冬南瓜系統(tǒng)。冬南瓜在歐美緯度較高的地區(qū),一般于春季播種,秋季老熟采收藏,并能貯藏至翌年春季。成熟果實的果肉粉質香甜,很受歡迎。在海南省南部地區(qū)播種適期為11月下旬至1月下旬,中北部11月中旬至2月上旬。農友種苗公司生產的東升及東英是海南省較常見的栽培品種。近年來由于農友公司的推廣,栽培生產與銷售量逐年增加,日漸受到消費者的歡迎,目前北部地區(qū)春秋季節(jié)多陰雨,植株及果實均容易腐爛,產量及品質較不容易控制,若改以棚架式栽培,可以減少雨害,但是在多風地區(qū),棚架式栽培不適合。
一、育苗及定植 將種子浸于清水中5—6個小時之后,取出播種,使用72格的穴盤較為經濟。一般播種之后約20天即可移植。移植行距一般為2.5米,種植一行,亦可以使用行距5米,種植雙行。株距依留蔓數而不同,只留母蔓單蔓栽培法,株距40公分為宜;留母蔓及子蔓一條之雙蔓栽培法,株距60公分為宜。
二、授粉 西洋南瓜為兩性花,雌雄同株異花,蟲媒花,開花需要授粉昆蟲協(xié)助授粉,果實才能順利肥大。溫室栽培或者授粉昆蟲不足地區(qū),必須人工授粉。本省平地地區(qū),人工授粉的時間,早晨9時以前完成較容易成功。
三、留果數 單蔓栽培法,留果數以2—3果為宜,第10—14節(jié)位之間留第一個果,每個果實相隔4—6節(jié)位為宜,結果節(jié)位太靠近,會互相競爭養(yǎng)分,發(fā)育受阻。最后一個果實約留6—8個節(jié)位處摘心。雙蔓栽培法,每蔓留果數以2果為宜。
四、果實管理 西洋南瓜的顏色有金紅、橘紅及綠等不同的色彩,傳統(tǒng)伏地式的栽培,果實一面向陽,一面背陽,北陽面著色不均,果實不美觀。因此,果實發(fā)育,進入轉色期時必須把果實扶正,使果實充分接受陽光,促使著色均勻,以提高商品價值。
五、果實采收適期 西洋南瓜的食用適期為老熟期,成熟果實的果肉粉質帶有香味,愈老熟粉質愈高。果實采收指標可以從果實顏色、果梗及開花授粉后的日數等指標加以判斷。一般雌花開花授粉之后約40—45天為采收適期。幼果的顏色與成熟果的顏色不同,成熟的果實會轉色,例如東升品種幼果的顏色為金黃色,成熟果轉為橘紅色,果實表皮光亮,是為采收適期。另外,成熟果的果梗木質化,亦為采收指標之一。果實愈成熟愈耐貯藏,但是成熟果若太晚采收,會影響其他幼果的發(fā)育,因此適當的成熟期即可采收,不一定等到完全老熟。
六、棚架栽培 傳統(tǒng)西洋南瓜栽培方法均為伏地式栽培,幼蔓生長至8—10個節(jié)位時,加以適當的引蔓,留蔓數于此時同時進行。由于是伏地生長,莖葉及果實容易腐壞。伏地生長的果實一面向陽,一面背陽,背陽面著色不均,必須將果實扶正,以充分接受陽光,促使著色均勻。而果實扶正工作不容易,另近地面之側,除了著色不均之外,容易受土壤病蟲危害,削弱商品價值。棚架式栽培,莖葉及果實生育期均在棚架上,可以避免土壤病蟲的危害,受雨水危害較輕微。棚架上的果實著色均勻,不須進行果實扶正工作。棚架式栽培在母蔓生長至10—14節(jié)位時,必須進行引蔓工作,將母蔓誘引至棚架上。整蔓工作亦于此時同時進行。單蔓栽培株距40公分為宜;雙蔓栽培株60公分為宜.
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