適合北方秋季種植的藥材都有哪些(2)
適合北方秋季種植的藥材都有哪些
北方秋季適合種植的藥材
板藍(lán)根： 以根、葉入藥，為大宗藥材品種，該品對土壤要求不嚴(yán)，種子直播，9～10月份均可播種，種后6個月左右便可采挖，可連作。畝投入種款、肥料、農(nóng)藥、除草劑等元，常年畝產(chǎn)塊根300~350公斤，大青葉200~230公斤。
荊芥： 以全草及穗入藥，除藥用外，近年來在化工、飼料等行業(yè)得到廣泛利用。該品對土壤要求不嚴(yán)，種子直播，可條播也可撒播，9月份可種植，全生育期80～90天，可連作。畝投入種款、肥料、農(nóng)藥、除草劑等元，常年畝產(chǎn)全草250～300公斤，穗50～60公斤。
車前子：以子仁入藥。近年來國內(nèi)配方用藥和制藥企業(yè)投料用量明顯增加，由于野生資源逐漸減少，商品價格不斷上揚，發(fā)展種植前景看好。該品對土壤要求不嚴(yán)，種子直播，也可育苗移栽，8～10月份播種，種后5個月左右便可采收。畝投入種款、肥料、農(nóng)藥、除草劑等元，常年畝產(chǎn)量200～250公斤。
北方種植中藥材需考慮的風(fēng)險
優(yōu)勢與潛力
黑龍江晝夜溫差大、光照充足、土質(zhì)肥沃，中藥材有效成分積累充分、含量高，在全國乃至全球都享有良好口碑，全省中藥材原料80%外銷，有著較為穩(wěn)固的銷售渠道。同時，由于地處高寒高緯度地區(qū)，相比南方中藥材種植產(chǎn)區(qū)，病蟲害發(fā)生輕，農(nóng)藥施用量少，非常有利于開發(fā)優(yōu)質(zhì)綠色中藥材生產(chǎn)。
黑龍江是北藥資源大省，但是由于野生中藥材受氣候等外部條件影響較大，產(chǎn)量不夠穩(wěn)定，加上連年掠奪性濫采，資源日漸枯竭，中藥材逐步由野生采挖向人工種植方向發(fā)展。2016年，全省中藥材種植面積110萬畝，產(chǎn)量13.2萬噸，產(chǎn)值17.51億元。建立了鐵力市人參、五味子、平貝，伊春市紅星區(qū)平貝，大慶市大同區(qū)板藍(lán)根、月見草、防風(fēng)，慶安市和通河縣五味子，嫩江縣甘草、黃芪，海林市西洋參、五味子，雞東縣和依蘭縣桔梗等多個各具特色的中藥材規(guī)范化生產(chǎn)核心基地，加快了中藥材質(zhì)量管理規(guī)范技術(shù)的推廣應(yīng)用，其中伊春市紅星區(qū)和鐵力市的平貝、大慶市大同區(qū)的板藍(lán)根，相繼獲得國家中藥材GAP認(rèn)證;鐵力市的五味子和平貝獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
黑龍江中藥材種植取得了一定成績，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，仍然存在規(guī)模小、效益低、營銷手段滯后、發(fā)展?jié)摿]有被充分釋放的問題。去年，國家改革玉米臨儲政策，經(jīng)過一年來的實踐，農(nóng)民對種植結(jié)構(gòu)調(diào)整已經(jīng)有了一定的心理承受能力，對發(fā)展中藥材等特色作物已經(jīng)形成初步共識。農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整為中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展騰出了空間、提供了動力。
困難與風(fēng)險
黑龍江發(fā)展北藥種植的最大難題是適于規(guī)模化種植的中藥材品種少。目前，全省有中藥材品種1000多個，其中人工栽培實現(xiàn)規(guī)?；N植的僅有十幾個品種，其余中藥材品種普遍種植規(guī)模小，缺少龍頭企業(yè)帶動，沒有形成規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢和供給能力，在價格、銷路等方面難以同其他藥材主產(chǎn)省區(qū)抗衡，難以形成強勁的市場議價能力。
缺少標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用，由于沒有形成規(guī)?；N植、組織化生產(chǎn)，中藥材種植機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)水平低，濫用化肥、農(nóng)藥現(xiàn)象較為普遍，個別地區(qū)中藥材產(chǎn)品質(zhì)量差、產(chǎn)量低，存在摻雜使假生產(chǎn)行為，損害了全省中藥材產(chǎn)品市場信譽，對中藥材種植產(chǎn)生帶來負(fù)面拉動作用。
交易平臺缺位。目前，黑龍江中藥材種植戶除少部分采取訂單種植或者本身具備初加工能力外，大部分種植戶不同程度存在銷售難的問題，個別年份出現(xiàn)中藥材產(chǎn)品滯銷壓庫的現(xiàn)象，很大程度上影響了農(nóng)民種植中藥材的積極性。中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體是農(nóng)民，農(nóng)民選擇種植作物品種，最重要的前提是市場銷路好、生產(chǎn)效益高，只要不愁賣、農(nóng)民就愿意種，中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展就推得動，就能取得事半功倍等成效。
中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展既有基礎(chǔ)和優(yōu)勢，同時也面臨壓力和風(fēng)險，突出重點區(qū)域、重點品種，因地制宜、因時制宜改進(jìn)完善工作措施，推動中藥材種植等優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為共識。
挑戰(zhàn)與機(jī)遇
今年，黑龍江提出，蔬菜、瓜果、鮮食玉米、馬鈴薯、中藥材等特色作物面積達(dá)到1000萬畝，日前黑龍江省農(nóng)委已經(jīng)起草完成了《黑龍江省中藥材種植“十三五”發(fā)展規(guī)劃》(初稿)，《規(guī)劃》對全省中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點工作進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)劃安排，明確了工作目標(biāo)和主要任務(wù)。
重點落實產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確主導(dǎo)品種和目標(biāo)市場，重點發(fā)展道地中藥材種植，打好規(guī)模牌、特色牌和質(zhì)量牌，提高全省中藥材供給能力、供給質(zhì)量和供給效率，做大做強供給端，創(chuàng)造新的市場需求。落實生產(chǎn)經(jīng)營主體，推行以種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型主體為主的經(jīng)營模式，規(guī)模經(jīng)營闖市場，統(tǒng)一生產(chǎn)管理上標(biāo)準(zhǔn)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條快發(fā)展，把土地種植收益和產(chǎn)業(yè)增值收益更多地留給農(nóng)民，讓中藥材種植產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民脫貧增收的重點優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。落實中藥材種子種苗，落實中藥材種植機(jī)械，落實市場營銷渠道、手段和技術(shù)創(chuàng)新與示范。
省農(nóng)委總農(nóng)藝師陶可全說，發(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)是推動區(qū)域種植結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手，要從組織領(lǐng)導(dǎo)、政策引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)三個方面入手，服務(wù)推動中藥材種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
要加大對中藥材種植產(chǎn)業(yè)的扶持力度，積極爭取財政資金支持，重點用于中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)、新品種新技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用、新型采收機(jī)械示范等。切實整合涉農(nóng)資金，加強中藥材種植產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件建設(shè)，扶持中藥材組織化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將購置中藥材收獲機(jī)械、清洗、切片等初加工專用機(jī)具等納入農(nóng)機(jī)補貼。建立政府投資為引導(dǎo)，農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等投資為主體的多元投入機(jī)制，吸引社會資金共同參與發(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)。調(diào)動基層農(nóng)技干部、科研院所專業(yè)人員服務(wù)中藥材種植生產(chǎn)的積極性，采取定點包扶、一幫一結(jié)對子等多種方式，與中藥材種植基地建立長期穩(wěn)固的技術(shù)協(xié)作服務(wù)關(guān)系。
新手種植藥材注意事項
一、要理性看待種藥效益。很多“新手”之所以選擇種藥，主要是看好種植中藥材的經(jīng)濟(jì)效益。不少“新手”以為，種藥效益很好、甚至能“快速致富”，但信息來源多數(shù)不是通過實地調(diào)研，而是通過收到、看到的各種信息資料，甚至是道聽途說。一些售賣藥材種苗的人，正是抓住了這部分人的心理，以及大部分人對中藥材市場行情、產(chǎn)品價格、種植技術(shù)、銷售渠道等不太了解的弱點，通過各種途徑夸大中藥材的種植效益，致使很多新手聞之“熱血沸騰”，對種藥致富給予了過高的期望。其實，在山區(qū)種植中藥材，雖然一般情況下效益要高于種糧，但其投入相對較高、生產(chǎn)周期相對較長，而且受市場行情影響很大。在行情好的時間，藥材價格可能漲得很高，收入確實遠(yuǎn)高于種糧;但若遇到行情不好的時候，種出的藥材可能賤如稻草、甚至無人問津，收入還不如種糧。一些人把種藥效益吹得很高，其目的一方面是為了吸引人種植，一方面是為了高價銷售種苗。對此，種藥“新手”們要有清醒認(rèn)識，種植前一定要深入調(diào)研，尤其要向“老藥農(nóng)”、老收購商多請教，防止被虛假信息“忽悠”。
二、要客觀分析自身環(huán)境。與種糧相比，種植中藥材對環(huán)境條件要求相對較嚴(yán)。很多中藥材對產(chǎn)地海拔、氣候、土壤、植被、光照條件等都有特殊要求，一些價格較高的名貴中藥材，對環(huán)境條件要求更為苛刻。很多“售種者”把中藥材的適生環(huán)境說得很廣，甚至把一些對環(huán)境要求很嚴(yán)的中藥材，也說成南北皆宜、高低山均可，完全違背了科學(xué)，其最終目的還是為了兜售藥材種子。因此，新手在種植中藥材前，一定要對自身環(huán)境條件做全面的調(diào)查和客觀的分析，進(jìn)而確定到底能不能種植藥材?到底能種植哪些藥材?有沒有競爭優(yōu)勢和效益?一個簡單的辦法，就是看當(dāng)?shù)氐降壮霎a(chǎn)什么藥材，或當(dāng)?shù)赜惺裁匆吧兴幉?。如果?dāng)?shù)赜屑曳N或野生的，而且產(chǎn)品在市場上銷路較好，種植成功的把握就比較大。否則只能少量引進(jìn)試種，仔細(xì)觀察該藥材在當(dāng)?shù)厣L情況，以及產(chǎn)量、品質(zhì)和效益，確定能夠發(fā)展后再穩(wěn)步擴(kuò)大面積。切不可被虛假信息左右，頭腦一熱就盲目從外地引進(jìn)藥材種子規(guī)模種植。
三、要科學(xué)選擇種植的種類與品種。新手種藥，首先碰到該種“什么藥”問題。在種類選擇時，很多人都過于看重藥材的價格。其實，藥材多數(shù)情況下價高的“不好種”、好種的“價不高”。價格高的藥材，基本上都是一些對環(huán)境要求高，種植難度大、產(chǎn)量低，生長期很長的，當(dāng)然其中不排除有極少數(shù)藥材，因市場供求失衡、或人為炒作導(dǎo)致價格“虛高”。因此新手在種藥時，一定不能抱著“投機(jī)”的心態(tài)，否則就容易上當(dāng)受騙。要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，選擇最適宜的藥材種植。要搞好種類搭配，起步時可選擇一個優(yōu)勢最突出的主導(dǎo)產(chǎn)品和3～5個輔助產(chǎn)品，在確保種植成功基礎(chǔ)上盡量化解市場風(fēng)險。要密切關(guān)注市場動向，但更要突出自身優(yōu)勢，堅持“逢俏莫攆、逢疲莫丟，揚長避短、放大優(yōu)勢”，堅決不能“逢高入市、盲目跟風(fēng)”種植。種植的種類確定后，要確定合適的品種。在品種選擇時，很多新手容易被虛假信息迷惑，購買到所謂的“最新優(yōu)良品種”。其實，我國真正從事中藥材育種的科技人員很少，培育的新品種不多，通過種子管理機(jī)構(gòu)審定的更少，引種時最好到現(xiàn)場考察，仔細(xì)甄別品種的真假。新手引進(jìn)新品種，最好先找國家正規(guī)科研育種單位有關(guān)專家咨詢，以防上當(dāng)受騙。一般情況下，最好就近引種。遠(yuǎn)距離調(diào)運藥材種苗，一是兩地間氣候、土壤等環(huán)境條件如果差異過大，可能造成種苗引進(jìn)后“水土不服”;二是新鮮種苗調(diào)運過程中稍有不慎，就可能出現(xiàn)高溫?zé)?三是遠(yuǎn)距離運輸成本偏高。但有不少中藥材，低山種植從高山引種、南方種植從北方引種，可以明顯提高產(chǎn)量。因此，對引種問題要仔細(xì)權(quán)衡、綜合考慮，既不能“全盤肯定”，也不能“一刀切”式地“全盤否定”。
四、要認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握技術(shù)。不同種類、品種的中藥材，其特征、特性和栽培技術(shù)可能存在較大差異，新手種藥前必須認(rèn)真觀察、虛心學(xué)習(xí)。不僅要學(xué)習(xí)書本知識，更要向當(dāng)?shù)氐睦纤庌r(nóng)請教，摸清預(yù)備種植的中藥材在當(dāng)?shù)氐牟シN季節(jié)、種植方法、加工技巧，以及主要災(zāi)害、病蟲害及其防范措施。需要特別注意的是，一些售種者常把藥材的畝用種量夸大3～4倍，其目的一是多銷售種子，二是掩蓋種子質(zhì)量存在問題。因此，新手種藥一定要先找當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)實地調(diào)研，問清實際畝用種量，再根據(jù)需要購買種子。如果用種量過大，不僅會加大生產(chǎn)成本，還會造成田間出苗過多，此時如果間苗會大量增加用工，若不間苗田間通風(fēng)透光不良，容易造成病害、倒伏，影響藥材產(chǎn)量和質(zhì)量。在學(xué)習(xí)已有知識和傳統(tǒng)技術(shù)同時，還要善于思索、不斷創(chuàng)新，將先進(jìn)的經(jīng)營理念與科學(xué)技術(shù)運用于中藥材生產(chǎn)，通過試驗、示范，對傳統(tǒng)技術(shù)逐步改進(jìn)、提高、規(guī)范，力爭“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。
五、要循序漸進(jìn)穩(wěn)步發(fā)展。新手(特別是一些“非農(nóng)”資本)種藥，很多都急于擴(kuò)大投資規(guī)模，認(rèn)為“有規(guī)模才有效益”。但與很多行業(yè)相比，種藥更為特殊，不能求急求快，必須循序漸進(jìn)。其主要原因，一是種植藥材不僅技術(shù)性較強，而且地域性也很強，不同區(qū)域、不同海拔、不同坡向、不同土壤，種植技術(shù)都可能存在很大差別，外地的成功經(jīng)驗在本地常常不能復(fù)制。尤其是新手，更需要一個逐步摸索、總結(jié)、提高的過程。二是中藥材種植，很多使用根莖繁殖，種苗在整個投入中所占比重較大，如果一開始就盲目擴(kuò)大種植面積，會導(dǎo)致生產(chǎn)成本過高、風(fēng)險壓力過大。如果開始少量引種、自繁自育，逐步擴(kuò)大種植面積，既能保證種苗質(zhì)量，還能大大降低成本。三是不少中藥材種植、加工需要用工較多，而多數(shù)中藥材必須種植在人煙稀少的偏遠(yuǎn)山區(qū)，在目前山區(qū)勞力大量外流情況下，如果盲目擴(kuò)大種植面積，可能因雇工困難導(dǎo)致管理不夠及時、到位，影響藥材產(chǎn)量。因此，新手種藥千萬不能“大干快上”，一定要有長遠(yuǎn)規(guī)劃，一步一個腳印地扎實穩(wěn)步推進(jìn)。經(jīng)營規(guī)模要適度，種植面積要隨著經(jīng)驗的豐富與經(jīng)濟(jì)實力的增強逐步擴(kuò)大。
六、要有“吃苦”準(zhǔn)備并解決好勞力問題。務(wù)農(nóng)必須吃苦，種植中藥材的地方一般都在山高路遠(yuǎn)、山大人稀的窮鄉(xiāng)僻壤，雖然生態(tài)環(huán)境很好，但居住環(huán)境都比較惡劣，因此更要耐得住“寂寞”，要有長期“吃苦”的思想準(zhǔn)備。沒有“吃苦”精神的人，沒有堅韌毅力的人，最好不要涉足種藥。此外，由于山區(qū)目前勞力較少，而且雇工價格偏高，因此必須在經(jīng)營方式與種植技術(shù)上進(jìn)行大膽革新。要改過去的靠擴(kuò)大面積、增加勞力、粗放經(jīng)營提高產(chǎn)量，為壓縮面積、集中勞力、集約經(jīng)營，靠科技與投入提高單位面積產(chǎn)量、效益。要盡量發(fā)揮現(xiàn)代機(jī)械的作用，改人畜力為機(jī)械化耕作、管理、收獲、加工，在解決勞力緊缺問題同時，提高勞動效率，降低生產(chǎn)成本。
七、要千方百計拓寬銷售渠道。種藥與種糧不同，糧食容易保管、銷售，一時賣不掉還可以設(shè)法加工轉(zhuǎn)化，但中藥材的銷售渠道較窄，而且賣不掉很難處理，新手種藥對此一定要有清醒認(rèn)識。解決中藥材銷售問題，首先要堅持種植本地常年有人收購的“道地”藥材，不能盲目追新、求異;其次要發(fā)揮眾人力量，帶動周邊種植，形成一定規(guī)模，有了足夠產(chǎn)量才便于收購、調(diào)運、銷售，不能盲目單干;其三，要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)平臺、物流通道，主動出擊，擴(kuò)大宣傳，把握最新市場動向，滿足新的消費需求，開辟新的銷售渠道。
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