北方地區(qū)五味子栽培技術(shù)
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李科云 孫忠昆 1由 分享
摘要介紹了北方地區(qū)五味子栽培技術(shù),主要包括種子選擇與處理、播種育苗、移栽定植、肥水管理、田間管理、病害防治、采收與加工等內(nèi)容,以供種植戶參考。
關(guān)鍵詞五味子;播種育苗;移栽定植;田間管理;北方地區(qū)
五味子別名北五味子,為木蘭科多年生落葉木質(zhì)藤本,主產(chǎn)吉林、遼寧、黑龍江三省,以成熟果實(shí)入藥[1,2]。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
1種子選擇與處理
五味子的種子最好在秋季收獲期間進(jìn)行生穗選,選留果粒大、均勻一致的果穗作種,單獨(dú)干燥和保管。干燥時(shí)切勿火烤、炕烘或鍋炒?？蓵窀苫蜿幐?放通風(fēng)干燥處貯藏。結(jié)凍前將選作種用的果實(shí),用清水浸泡至果肉脹起時(shí)搓去果肉,在搓果肉的同時(shí)可將浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的種子再用清水浸泡5~7d,每隔2d換1次水,在換水時(shí)還可清除一部分秕粒。浸泡后撈出控干與2~3倍于種子的濕砂混勻,放入室外準(zhǔn)備好的深0.5m左右的坑中,上面覆蓋10~15cm的細(xì)土,再蓋上柴草或草簾子,進(jìn)行低溫處理。翌年5~6月即可裂口播種。處理場地要選擇高燥地點(diǎn),以免水浸爛種。2月下旬將種子移入室內(nèi)清除果肉,拌上濕砂裝入木箱進(jìn)行砂藏處理,其溫度可保持在5~15℃,翌春即可裂口播種。
2播種育苗
育苗田可選擇肥沃的腐殖土或砂質(zhì)壤土,也可選用老參地。育苗以做床為好,低洼易澇、雨水多的地塊可做成高床,床高15cm左右;高燥干旱,雨水較少的地塊可做成平床。不論哪種床都要有15cm以上的疏松土層,床寬1.2m,長視地勢而定。床土要耙細(xì)清除雜質(zhì),施腐熟廄肥5~10kg/m2,與床土充分?jǐn)嚢杈鶆?耬平床面即可播種。一般在5月上旬至6月中旬播種,條播或撒播。條播行距10cm,覆土1.5~3.0cm,播種量30g/m2左右。也可于8月上旬至9月上旬播種當(dāng)年鮮籽,即選擇當(dāng)年成熟度一致、粒大而飽滿的果粒,搓去果肉,用清水漂洗一下,控干后即可播種[3,4]。播種后搭1.0~1.5m高的棚架,上面用草簾或葦簾等遮蔭,土壤干旱時(shí)澆水,使土壤濕度保持在30%~40%,待小苗長出2~3片真葉時(shí)可撤掉遮蔭簾。經(jīng)常除草,保持清潔,翌春即可移栽定植。
3移栽定植
選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好的林緣地或熟地,以腐殖土和砂質(zhì)壤土為好,選好地,施基肥20~30t/hm2,整平耙細(xì)。一般在4月下旬至5月上旬移栽,行株距以120cm×50cm為宜,為使行株距均勻,可以拉繩定穴,在穴的位置上做一標(biāo)志,然后挖成深30~35cm、直徑30cm的穴,每穴栽1株。植栽時(shí)要使根系舒展,防止窩根與倒根,栽后踏實(shí),灌足水,待水滲完后用土封穴。15d后查苗,未成活的需進(jìn)行補(bǔ)苗。
4肥水管理
五味子喜肥,生長期需要足夠的水分和營養(yǎng)。栽植成活后,要經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤,結(jié)凍前灌1次水,以利越冬。孕蕾開花結(jié)果期,除需要足夠水分外,還需要大量養(yǎng)分。每年追肥1~2次,第1次在展葉期進(jìn)行,第2次在開花后進(jìn)行。一般可追施腐熟的農(nóng)家肥料5~10kg/株,可在距根部30~50cm周圍開15~20cm深的環(huán)狀溝,施入肥料后覆土。開溝時(shí)勿傷根系。
5田間管理
五味子枝條春、夏、秋三季均可修剪。春剪一般在枝條萌芽前進(jìn)行,剪掉過密果枝和枯枝,剪后枝條疏密適度,互不干擾。夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬進(jìn)行,主要剪掉基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲枝等,同時(shí)對過密的新生枝進(jìn)行疏剪或短截。夏剪進(jìn)行得好,秋季可輕剪或不剪。秋剪在落葉后進(jìn)行,主要剪掉夏剪后的基生枝。不論何時(shí)剪枝,都應(yīng)選留2~3條營養(yǎng)枝作為主枝,并引蔓上架。移植后第2年即應(yīng)搭架,可用水泥柱或角鋼作立柱,用木桿或8#鐵線在立柱上部拉一橫線,每個(gè)主蔓處立一竹竿或木桿,竹竿高2.5~3.0m,直徑1.5~5.0cm,用綁線固定在橫線上,然后引蔓上架,開始時(shí)可用強(qiáng)綁,之后即自然纏繞上架。生育期間及時(shí)松土、除草,松土?xí)r要避免碰傷根系,并在基部做好樹盤,便于灌水。入冬前在基部培土,以保護(hù)五味子安全越冬。
6病害防治
根腐病于5月上旬至8月上旬發(fā)病,在防治上,應(yīng)選地勢高燥、排水良好的土地種植;發(fā)病期用50%多菌靈500~1 000倍液澆灌根際。葉枯病于5月下旬至7月上旬,發(fā)病初期可用50%甲基托布津1 000倍液和3%井岡霉素50 mg/kg溶液交替噴霧,噴藥次數(shù)可視病情確定。
7采收與加工
8月下旬至10月上旬采收,隨熟隨采。采摘時(shí)要輕拿輕放。加工時(shí)可日曬或烘干。烘干時(shí),開始時(shí)室溫在60℃左右,當(dāng)五味子達(dá)半干時(shí)將溫度降至40~50℃,達(dá)到8成干時(shí)挪到室外日曬至全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入庫貯藏。
8參考文獻(xiàn)
[1] 張麗偉.五味子無公害栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009(5):124,128.
[2] 王愛琴,高靜,王士元,等.北五味子栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2009(9):171-172.
[3] 蘇輝,劉穎.北五味子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣,2009(4):28-29.
[4] 任桂梅,李秀芳,楊樹理.北五味子早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)村小康科技,2008(5):45-46.
關(guān)鍵詞五味子;播種育苗;移栽定植;田間管理;北方地區(qū)
五味子別名北五味子,為木蘭科多年生落葉木質(zhì)藤本,主產(chǎn)吉林、遼寧、黑龍江三省,以成熟果實(shí)入藥[1,2]。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
1種子選擇與處理
五味子的種子最好在秋季收獲期間進(jìn)行生穗選,選留果粒大、均勻一致的果穗作種,單獨(dú)干燥和保管。干燥時(shí)切勿火烤、炕烘或鍋炒?？蓵窀苫蜿幐?放通風(fēng)干燥處貯藏。結(jié)凍前將選作種用的果實(shí),用清水浸泡至果肉脹起時(shí)搓去果肉,在搓果肉的同時(shí)可將浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的種子再用清水浸泡5~7d,每隔2d換1次水,在換水時(shí)還可清除一部分秕粒。浸泡后撈出控干與2~3倍于種子的濕砂混勻,放入室外準(zhǔn)備好的深0.5m左右的坑中,上面覆蓋10~15cm的細(xì)土,再蓋上柴草或草簾子,進(jìn)行低溫處理。翌年5~6月即可裂口播種。處理場地要選擇高燥地點(diǎn),以免水浸爛種。2月下旬將種子移入室內(nèi)清除果肉,拌上濕砂裝入木箱進(jìn)行砂藏處理,其溫度可保持在5~15℃,翌春即可裂口播種。
2播種育苗
育苗田可選擇肥沃的腐殖土或砂質(zhì)壤土,也可選用老參地。育苗以做床為好,低洼易澇、雨水多的地塊可做成高床,床高15cm左右;高燥干旱,雨水較少的地塊可做成平床。不論哪種床都要有15cm以上的疏松土層,床寬1.2m,長視地勢而定。床土要耙細(xì)清除雜質(zhì),施腐熟廄肥5~10kg/m2,與床土充分?jǐn)嚢杈鶆?耬平床面即可播種。一般在5月上旬至6月中旬播種,條播或撒播。條播行距10cm,覆土1.5~3.0cm,播種量30g/m2左右。也可于8月上旬至9月上旬播種當(dāng)年鮮籽,即選擇當(dāng)年成熟度一致、粒大而飽滿的果粒,搓去果肉,用清水漂洗一下,控干后即可播種[3,4]。播種后搭1.0~1.5m高的棚架,上面用草簾或葦簾等遮蔭,土壤干旱時(shí)澆水,使土壤濕度保持在30%~40%,待小苗長出2~3片真葉時(shí)可撤掉遮蔭簾。經(jīng)常除草,保持清潔,翌春即可移栽定植。
3移栽定植
選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好的林緣地或熟地,以腐殖土和砂質(zhì)壤土為好,選好地,施基肥20~30t/hm2,整平耙細(xì)。一般在4月下旬至5月上旬移栽,行株距以120cm×50cm為宜,為使行株距均勻,可以拉繩定穴,在穴的位置上做一標(biāo)志,然后挖成深30~35cm、直徑30cm的穴,每穴栽1株。植栽時(shí)要使根系舒展,防止窩根與倒根,栽后踏實(shí),灌足水,待水滲完后用土封穴。15d后查苗,未成活的需進(jìn)行補(bǔ)苗。
4肥水管理
五味子喜肥,生長期需要足夠的水分和營養(yǎng)。栽植成活后,要經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤,結(jié)凍前灌1次水,以利越冬。孕蕾開花結(jié)果期,除需要足夠水分外,還需要大量養(yǎng)分。每年追肥1~2次,第1次在展葉期進(jìn)行,第2次在開花后進(jìn)行。一般可追施腐熟的農(nóng)家肥料5~10kg/株,可在距根部30~50cm周圍開15~20cm深的環(huán)狀溝,施入肥料后覆土。開溝時(shí)勿傷根系。
5田間管理
五味子枝條春、夏、秋三季均可修剪。春剪一般在枝條萌芽前進(jìn)行,剪掉過密果枝和枯枝,剪后枝條疏密適度,互不干擾。夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬進(jìn)行,主要剪掉基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲枝等,同時(shí)對過密的新生枝進(jìn)行疏剪或短截。夏剪進(jìn)行得好,秋季可輕剪或不剪。秋剪在落葉后進(jìn)行,主要剪掉夏剪后的基生枝。不論何時(shí)剪枝,都應(yīng)選留2~3條營養(yǎng)枝作為主枝,并引蔓上架。移植后第2年即應(yīng)搭架,可用水泥柱或角鋼作立柱,用木桿或8#鐵線在立柱上部拉一橫線,每個(gè)主蔓處立一竹竿或木桿,竹竿高2.5~3.0m,直徑1.5~5.0cm,用綁線固定在橫線上,然后引蔓上架,開始時(shí)可用強(qiáng)綁,之后即自然纏繞上架。生育期間及時(shí)松土、除草,松土?xí)r要避免碰傷根系,并在基部做好樹盤,便于灌水。入冬前在基部培土,以保護(hù)五味子安全越冬。
6病害防治
根腐病于5月上旬至8月上旬發(fā)病,在防治上,應(yīng)選地勢高燥、排水良好的土地種植;發(fā)病期用50%多菌靈500~1 000倍液澆灌根際。葉枯病于5月下旬至7月上旬,發(fā)病初期可用50%甲基托布津1 000倍液和3%井岡霉素50 mg/kg溶液交替噴霧,噴藥次數(shù)可視病情確定。
7采收與加工
8月下旬至10月上旬采收,隨熟隨采。采摘時(shí)要輕拿輕放。加工時(shí)可日曬或烘干。烘干時(shí),開始時(shí)室溫在60℃左右,當(dāng)五味子達(dá)半干時(shí)將溫度降至40~50℃,達(dá)到8成干時(shí)挪到室外日曬至全干,搓去果柄,挑出黑粒即可入庫貯藏。
8參考文獻(xiàn)
[1] 張麗偉.五味子無公害栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009(5):124,128.
[2] 王愛琴,高靜,王士元,等.北五味子栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2009(9):171-172.
[3] 蘇輝,劉穎.北五味子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣,2009(4):28-29.
[4] 任桂梅,李秀芳,楊樹理.北五味子早產(chǎn)早豐栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)村小康科技,2008(5):45-46.