薄荷可以泡茶入菜，用處很多，那么薄荷怎么養(yǎng)呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的薄荷的種植方法，一起來(lái)看看。

　　薄荷的種植方法

　　形態(tài)特征

　　多年生草本，株高30～80厘米，全林有清涼香氣。根狀莖匍匐、白色。地上莖匍匐或直立，綠色或紫色，方形，中空，具倒向微柔毛和腺點(diǎn)。葉交互對(duì)生，卵形或長(zhǎng)橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，兩面具疏柔毛及黃色腺點(diǎn)。輪傘花序腋生﹔花萼鐘形，外被白色柔毛及腺點(diǎn)，10脈，5齒﹔花冠淡紅紫色，二唇形﹔雄蕊4﹔子房4裂。小堅(jiān)果4，卵球形?；ㄆ?～10月，果期9～11月。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　薄荷為淺根性植物，根莖大部分集中在土壤表層15厘米左右的范圍內(nèi)，水平分布約30厘米。根莖和地上莖均有很強(qiáng)的萌芽能力，生產(chǎn)上用以作為無(wú)性繁殖材料。薄荷對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性強(qiáng)，在海拔2100米以下地區(qū)都能生長(zhǎng)。但喜陽(yáng)光充足、溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，根莖在5℃～6℃萌發(fā)出苗，植株生長(zhǎng)的適宜溫度為20℃～30℃，地下根莖在-30℃～20℃的情況下仍可安全越冬。

　　薄荷生于河溝邊或山野潮濕地，現(xiàn)多為藥農(nóng)在面積種植。家庭盆栽薄荷也極簡(jiǎn)便?？?-4月間挖取粗壯、白色的根狀莖，剪成長(zhǎng)8厘米左右的根段，是埋入盆土中經(jīng)20天左右就能長(zhǎng)出新株。也可在5-6月剪取嫩莖頭遮蔭扦插。薄荷屬多年生植物，根系發(fā)達(dá)，每年春季翻盆換土?xí)r，可分離出大量的植株。平時(shí)保持盆土偏濕。施肥以氮肥為主，磷鉀為輔，薄肥勤施。

　　醫(yī)藥用草常在生長(zhǎng)期采收兩次。第一次(頭刀)是在小暑節(jié)前5-6天，葉正茂盛，花還未開(kāi)放時(shí)，割取地上部分;第二次是在秋分至寒露間，花朵盛開(kāi)，葉未凋落時(shí)。藥用以第二次采收的為最好。兩次采收的莖葉可洗凈、切斷、曬干，放甏中防失香氣或被霉蛀，供全年藥用。除了少數(shù)為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產(chǎn)地是美國(guó)，最好的薄荷產(chǎn)自英國(guó)。莖長(zhǎng)約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開(kāi)紫色、白色和粉紅色的花穗。薄荷喜歡在潮濕的氣候下生長(zhǎng)。

　　薄荷的品種很多，但不管是哪一種，其共同特性皆是適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒且好種植，非常適合新手栽培。薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽(yáng)光之處，同時(shí)要有豐潤(rùn)的水分。因此，澆水最好在土壤未完全干燥之時(shí)進(jìn)行。薄荷生長(zhǎng)極快，隨時(shí)可采下食用，泡茶入菜都是不錯(cuò)的選擇。套一句香草研究家尤次雄的話說(shuō)，千萬(wàn)不要怕將香草摘下來(lái)，有些草本香草植物越摘，植株會(huì)越茂盛，薄荷就是其中的一種。

　　薄荷極適合香草栽植的入門(mén)植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生長(zhǎng)季節(jié)(春至夏季為佳)中利用切成一節(jié)節(jié)的莖繁殖，非常容易發(fā)根。薄荷喜溫暖潮濕和陽(yáng)光充足、雨量充沛的環(huán)境。根莖在5-6℃就可萌發(fā)出苗，其植株最適生長(zhǎng)溫度為20-30℃。有較強(qiáng)的耐寒能力。 栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的吵質(zhì)土為好。 水分對(duì)薄荷的生長(zhǎng)發(fā)育有較大的影響，植株生長(zhǎng)初期和中期要求水分較多。 現(xiàn)蕾開(kāi)花期需要晴天和干燥的天氣，要求水分較少。

　　薄荷性喜潮濕，排水良好，在日照充足或部份遮蔭下與pH5.5-6.5之土壤，均可生長(zhǎng)。溫度超過(guò)30℃則生長(zhǎng)緩慢?？蓲?cǎi)用種子、扦插、分枝及根莖繁殖。

　　種子繁殖

　　直播栽培每10公畝之種子用量為10-20公克。播種至發(fā)芽天數(shù)為20天。由于採(cǎi)用種子播種，幼苗生長(zhǎng)緩慢且易產(chǎn)生變異;此外成苗發(fā)育採(cǎi)收后萃取的精油品質(zhì)較差，所以一般都是要催芽的。用清水沖洗并在溫水中浸6小時(shí)，自然降溫，洗凈種子，甩干水，用濕紗布保濕，于25℃左右(常溫)催芽，露白后播種。

　　插枝繁殖

　　薄荷宜在“立冬”至“小雪”播種。選擇既能抗旱又能排澇的土地挖平耙細(xì)做畦，畦面上先開(kāi)一條深7～10厘米的小溝，行距28～33厘米，然后把預(yù)先經(jīng)過(guò)選擇的種根切成10厘米長(zhǎng)左右均勻撒入溝中，隨即覆土。一般每667平方米用種根50～75公斤。

　　中耕除草：初期氣溫較低，必須抓緊時(shí)機(jī)在封行前(一般苗高15～20厘米時(shí))松土除草2～3次。松土?xí)r近植株應(yīng)淺松，以免損傷地下莖，行間可松深一些。雨后土壤板結(jié)要及時(shí)松土。此外，在收割前還要除1次雜草，以免收割時(shí)雜草混入，影響薄荷的質(zhì)量。

　　合理施肥：薄荷生育期長(zhǎng)達(dá)250天左右，需肥量較多。除播種前施足肥外，還須適當(dāng)追肥2～3次，第一次提苗肥應(yīng)在“清明”前后，苗高7～10厘米時(shí)每667平方米用稀薄人畜糞750公斤或尿素4公斤對(duì)水施于根部，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng);第二次在立夏前后，每667平方米最好施用餅肥20～25公斤或人畜糞1000公斤，以滿足其分枝增葉的需要;第三次在“芒種”前后，采取看苗施肥的辦法，一般每667平方米施尿素10～15公斤，在露水干后進(jìn)行撒施，施后用竹刷條掃落附著在葉上的化肥，以免產(chǎn)生燒葉現(xiàn)象。

　　摘心：一般在“小滿”前后摘頂心，摘掉頂上兩層幼葉，削弱頂端優(yōu)勢(shì)，促使腋芽生長(zhǎng)成為分枝，增加分枝數(shù)和葉片數(shù)，提高單位面積的產(chǎn)油量。

　　病蟲(chóng)防治：薄荷的病蟲(chóng)害主要有地老虎、造橋蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)和銹病等。地老虎和造橋蟲(chóng)可進(jìn)行人工捕捉或用毒餌誘殺;蚜蟲(chóng)可用1500～2000倍液40%樂(lè)果乳劑噴殺。銹病的防治方法，主要加強(qiáng)田間通風(fēng)透光、減少地面株間濕度，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，也可用250倍敵銹鈉或波爾多液噴灑，防止其蔓延。

　　收割：薄荷一般每年收割兩次。第一次在“小暑”后“大暑”前(7月中下旬)收割。收割要選晴天進(jìn)行，以連晴幾天之后收割最好。如果天氣不好收割，會(huì)影響含油量。收割后，順手在地面上攤開(kāi)，曬至6～8成干時(shí)集運(yùn)加工。

　　薄荷油的提取：蒸餾：薄荷曬軟后，抖散裝進(jìn)蒸餾鍋內(nèi)即可蒸餾出薄荷油。裝料方法：料裝至鍋的一半時(shí)要把四周的料適當(dāng)踏實(shí)，裝至大半鍋時(shí)再把四周的料踏1次。然后添料裝齊鍋口，堆成饅頭形，蓋上蓋子加水(加水至距蒸墊13～16厘米為宜)。燒火技術(shù)：鍋爐中水沸騰之前火力要旺，使鍋內(nèi)的水很快產(chǎn)生蒸氣，開(kāi)始出油后，火力要燒得平穩(wěn)均勻，到出油快結(jié)束之前，再加大火蒸餾，以使氣體能在冷凝管中及時(shí)冷卻成油和水，夏天冷卻桶內(nèi)上部水溫不宜超過(guò) 60℃，以不燙手為宜，冬天冷凝管出口流出的水油混合體溫度以35℃～40℃為宜，將冷凝管流出的液體，用分離器將其中薄荷油與水自動(dòng)分開(kāi)后即可。

　　薄荷的植物屬性

　　形態(tài)特征

　　【形態(tài)特征】：多年生草本。莖直立，高30-60厘米，下部數(shù)節(jié)具纖細(xì)的須根及水平匍匐根狀莖，銳四菱形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部?jī)H沿菱上被柔毛，多分枝。葉片長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3-5⑺cm，寬0.8-3cm，先端銳尖，側(cè)脈約5-6對(duì)。輪傘花序腋生，輪廓球形，花冠淡紫色?；ㄆ?-9月，果期10月。

　　【產(chǎn)地】：產(chǎn)南北各地，生于水旁潮濕地，海拔可高達(dá)3500m。

　　【優(yōu)點(diǎn)】：

　　1、燃燒脂肪

　　所含的薄荷醇能加速體內(nèi)循環(huán)、去油膩、緩解腹脹感并達(dá)到分解、燃燒體脂肪、輕身減肥的目的。

　　2、養(yǎng)顏美容

　　從薄荷中提煉出來(lái)的精油可用于芳香療法以及制作香水和化妝品，保護(hù)皮膚。

　　3、緩解壓力撫平情緒

　　薄荷含有揮發(fā)油、薄荷精以及單寧等物質(zhì)，有助于撫平憤怒、沮喪等負(fù)面情緒，是消除疲勞、緩解壓力、平心靜氣的心靈補(bǔ)藥。