大棚種植草莓技術(shù)
大棚種植草莓技術(shù)
草莓是一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，為薔薇科、草莓屬多年生草本。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚種植草莓技術(shù)，一起來看看。
大棚種植草莓技術(shù)
一、培育壯苗
8月上中旬，選擇草莓匍匐莖上前期生長的健壯小苗，移植到露地苗床或塑料缽中進(jìn)行育苗，要求育苗床土或缽?fù)帘Ｋ?、透氣性好，草莓移植后需覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。
二、合理定植
定植前對定植大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻。同時畝施腐熟廄肥3000～ 4000kg ，復(fù)合肥50～ 60kg 作基地，然后作畦，畦寬(連溝) 1米 ， 6米 寬標(biāo)準(zhǔn)大棚可作6畦，畦溝深25～ 30cm 。9月中下旬選擇新葉正常開展，小葉對稱，葉色濃綠葉柄粗，葉片大，長勢健壯，豐產(chǎn)性好的幼苗進(jìn)行定植。
三、溫濕度控制
一般白天溫度控制在25 -28℃ 之間,不要超過30度，晚上以7度為宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之間，棚溫低于5度時，應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，極端低溫時應(yīng)采用三層膜保溫。棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下，開花至果實膨大控制在60%為宜。為防止高溫高濕發(fā)病，噴灑“新高脂膜”乳劑800倍液，隔10天左右一次，共2次。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風(fēng)量，起到降溫降濕作用，延長果實的采摘期。
四、肥水管理
根據(jù)草莓生長情況及時補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素。整個生長過程中要有充足的水分，開花期土壤水分可稍干些，在草莓生長旺盛期和漿果膨大期需水較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行，將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。第二年開春后隨著氣溫回升，生產(chǎn)速度加快，為避免草莓果實酸化，應(yīng)增施鉀肥，每畝施0.3%硫酸鉀 5公斤 左右。另外，在開花前、幼果期、果實膨大期噴施“壯果蒂靈”+0.3%-0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀液，株施尿素0.1 -0.2公斤 ，補(bǔ)充果實生長所需養(yǎng)分，提高灌漿質(zhì)量。
五、病蟲害防治
主要病蟲有蚜蟲、葉螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。對蚜蟲、紅蜘蛛可噴10%吡蟲啉4000-6000倍、2000-2500倍螨死凈?；颐共≡诟邷馗邼褚约安葺L旺盛期最易發(fā)生，可用50%速克靈800倍防治，效果很好。對芽枯病，摘老葉、通風(fēng)透光，每隔一周噴一次1000倍多氧霉素或600倍敵菌丹水溶液。
草莓的價值
草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓消費(fèi)以鮮果消費(fèi)為主，國內(nèi)主要大中城市對草莓鮮果消費(fèi)需求旺盛，除少數(shù)西北偏遠(yuǎn)地區(qū)無法實現(xiàn)遠(yuǎn)距離銷售外，大中城市基本都能實現(xiàn)鮮果草莓需求的滿足。
草莓行業(yè)前景分析發(fā)現(xiàn)這幾年，在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區(qū)興起了自助式的草莓觀光旅游業(yè)。一般在草莓成熟時，果農(nóng)開放草莓園，消費(fèi)者支付一定的費(fèi)用即可在園內(nèi)自由采摘草莓，并可在園內(nèi)享受旅游、餐飲等其他服務(wù)。這種觀光、休閑基地，很好的引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對果農(nóng)和消費(fèi)者來說都是一舉多得，大大的增加了農(nóng)民收益，將是以后草莓種植的發(fā)展趨勢。草莓是多年生草本植物，是經(jīng)濟(jì)價值較高的小漿果，其果實柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，而且外觀美麗、香氣濃郁，因而在國內(nèi)外市場備受青睞，被譽(yù)為“水果皇后”。
鮮果草莓的流通主要以“產(chǎn)地——超市——消費(fèi)者”、“產(chǎn)地——批發(fā)市場——零售終端——消費(fèi)者”以及“草莓種植戶——消費(fèi)者”等流通模式來實現(xiàn);此外，許多生產(chǎn)基地也通過建立無公害、綠色采摘園等方式吸引消費(fèi)者在草莓豐收期進(jìn)行采摘消費(fèi)，這種消費(fèi)模式下草莓的價格比零售相對更高，如草莓豐收期市場中草莓零售價格通常為10元-12元/kg，而采摘園設(shè)施大棚里草莓的價格則可以達(dá)到35元-80元/kg的水平，利用采摘園的經(jīng)營模式能為生產(chǎn)基地帶來更高的經(jīng)濟(jì)利潤。
草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外，部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品，進(jìn)而投入國內(nèi)外市場。其中，冷凍草莓是中國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營養(yǎng)，同時受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價值損耗較大等限制影響，草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對有限。草莓行業(yè)市場研究報告統(tǒng)計顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場主要出口國保持在較低的水平。原因在于：一方面，國內(nèi)草莓需求市場旺盛，產(chǎn)出主要滿足國內(nèi)市場所需;另一方面，國內(nèi)草莓品種多引自國際市場，但產(chǎn)出水平與國外相比較低，產(chǎn)品總體競爭力不及國外市場;再者，草莓出口需要的遠(yuǎn)距離保鮮技術(shù)，國內(nèi)大多數(shù)加工企業(yè)尚不能達(dá)到，即使能達(dá)到，產(chǎn)品的成本也相對很高，與國際市場同類品種相比缺乏一定的價格優(yōu)勢。
從中國草莓市場發(fā)展現(xiàn)狀來看，草莓生產(chǎn)還有很大的提升空間，一方面，通過改善品種以及繁育方式能有利于單產(chǎn)水平的明顯提升;另一方面，主產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)劃進(jìn)一步合理和有效資源的進(jìn)一步整合有利于草莓生產(chǎn)加快實現(xiàn)規(guī)模效益的步伐。從行業(yè)前景分析來看，可以肯定的是，未來一段時期中國草莓產(chǎn)出能力將會呈現(xiàn)明顯的增加。盡管國內(nèi)草莓需求旺盛，供給市場還存在提升空間。
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