如何種植盆栽韭菜的方法
如何種植盆栽韭菜的方法
盆栽韭菜種植并不難，你們知道如何種植盆栽韭菜嗎？下面是學習啦小編精心為你整理的盆栽韭菜的種植方法，一起來看看。
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盆栽韭菜的種植方法
1.選種：選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。
2.栽種前準備：在盆內加入栽培土及適量有機肥混勻(栽培土至盆沿3～4cm為宜，耕作層宜深15-20cm)。
3.栽種：將種子均勻撒播、穴播(挖一個一個的小窩)、條播(挖一行一行的小溝)于土上，再覆薄土(約1-2cm)，并避免澆水時沖散種子。(如需加速發(fā)芽，可先將種子浸泡在40～45℃的熱水中12小時后，晾干播種)
4.間苗：適宜條件下，種植約一至兩周即可萌芽出苗，可將一些生長較弱的拔除，留下健壯的植株繼續(xù)生長，只要密度不過大即可。
5.施肥：韭菜需肥量大，苗高10cm左右時，視基肥投入量及作物成長狀況開始適度追肥(以氮磷鉀復合肥為宜);可在植株間撒(埋)施肥料顆粒，或噴灑肥料溶液，但均須避免接觸葉片和根系。每收割一次后，待韭苗重新長至5-6cm時需施一次肥，正常情況每年可收割10次左右。
6.采收時機及方式：韭菜可多年持續(xù)收割，約90∼120天開始采收，以后每隔30天左右可采收一次。采收時距離土壤表面2-3cm的地方掐斷或剪斷。注意控制收割期限，不要低于28天，否則會越割越細。
7.注意事項：
(1)撒播必須注意種子要疏密適當，苗株才能均勻生長。
(2)韭菜苗高15cm之前，1周澆水1次，之后每3-4天澆水一次，盆保持透水，別積水。
(3)韭菜要求中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，分蘗少而細弱，易早衰;光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。(喜歡吃韭黃的要待韭菜長成后再進行遮光處理)
(4)韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長適溫15℃-25℃。
(5)韭菜有休眠期。建議每年冬天最后一茬距上次間隔35-40天以上再收割。
陽臺韭菜的種植方法
一、品種選擇
韭菜的各個品種均可進行盆栽，但最好選用生長力強的品種，如791韭菜、韓國韭菜，可以播種育苗，也可用韭根直接栽植。
二、盆及盆土的選擇
可選瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可，但以外觀好看、質地輕、透水、透氣好的花盆為好。室內陽臺種植時花盆應帶有底碟，防止?jié)菜畷r滲出影響陽臺衛(wèi)生。直徑在20厘米以上，底部要有滲孔。盆栽韭菜因容器空間有限，根系生長受到限制，因此盆里的栽培土必須含有充足的肥力，才能維持韭菜連續(xù)生長與連續(xù)采收的需要。一般培養(yǎng)土的配比是腐熟的樹葉3份、腐熟的畜禽糞、骨粉2份、優(yōu)質農(nóng)田土5份，或用5份腐熟的農(nóng)家肥、3份園土和砂土2份配成盆土。入盆時盆底孔用1-2片碎瓦片蓋上，裝少許粗砂，上面裝營養(yǎng)土至盆邊2-3厘米。
三、播種育苗
幼苗管理：前期要促進生長，后期適當控水，進行蹲苗促根。主要措施：一是澆水掌握“勤澆淺灌”，根據(jù)土壤摘情3天～5天澆一次小水;二是除草，及時清除畦內雜草;三是適當追肥，在幼苗長到10厘米高時，追1次～2次速效性氮肥。為了培育韭根，當年不采收。
陽臺種植韭菜，春夏秋三季均可播種或用韭根定植。播種最好用當年新種，四月中旬至五月上旬進行播種育苗，先將花盆澆足底水，水滲下后播種，蓋1厘米厚營養(yǎng)土，始終保持盆土表面呈濕潤狀態(tài)而不板結，出苗后根據(jù)盆土情況適當澆水。韭根以春季定植為好，由于空間有限，盆內韭菜定植密度不可過大，定植后及時澆水，促進幼苗成活。
四、日常管理
當新葉發(fā)出后根據(jù)盆土干濕情況及時澆緩苗水，并對盆土進行中耕保墑。經(jīng)常保持土壤濕潤。入秋后天氣日漸涼爽，適宜韭菜旺盛生長，要充分供應肥水，一般4天～5天澆一次水，并追肥3次～4次。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器發(fā)酵，取其腐熟的上層液體，加入出10～15倍清水施入，促進葉片生長，為鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎。以后氣溫繼續(xù)降低，植株生長緩慢，適當減少澆水，保持盆土不干即可。定植當年根據(jù)生長情況，長勢強時可適當采收，長勢弱時一般不采收，著重養(yǎng)根，每2年換盆土一次，宜在冬季休眠期進行。
五、病蟲害防治
蟲害主要有蚜蟲、螨蟲、白粉虱和各類青蟲，可以采用煙蒂浸出液(20個煙蒂用150毫升水浸4-5小時)，毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上，如果效果不明顯，可用花卉專用殺蚜劑、殺螨劑、殺蟲劑等農(nóng)藥防治。病害主要是病毒病、炭疽病、疫病和軟腐病，用55℃的溫水浸種、土壤用70%的代森錳鋅、75%百菌清等進行消毒，可有效預防此類病害發(fā)生。病毒病可用植病靈水劑500倍液防治，炭疽病用80%炭疽福美600倍、70%甲基托布津可濕性粉劑400倍液防治，疫病可用50%撲海因可濕性粉劑800倍液防治。
陽臺韭菜栽培技術
品種選擇 陽臺栽培的韭菜，宜選擇品質優(yōu)、產(chǎn)量高、抗病蟲性強的品種。多年實踐表明，陽臺韭菜栽培，以791、紅根韭菜、馬藺韭等品種為好。選用的種子必須是當年生產(chǎn)的新種子，純度98%以上，凈度98%以上，發(fā)芽率95%以上，含水量12%以下。
播種育苗 韭菜在育苗播種前，要進行種子處理。具體方法是：將種子放入55～60 ℃溫水中浸泡10～15 min(分)。浸泡過程中不斷進行攪動，并且保持水溫。然后將浸泡過的種子再用清水洗一遍，撈出陰干后待播。選用50孔育苗穴盤，內裝已消毒的有機基質，每穴播種5～6粒，上覆0.5～1.0 cm厚的基質，澆透水，保持15～25 ℃的溫度，5～7 d(天)即可出苗。出苗后，仍保持15～25 ℃的溫度和見濕見干的水分管理，經(jīng)70～80 d(天)即可培育成壯苗。韭菜從播種到生長成為商品菜，大約需要10個月的時間。有條件的地方，可以直接從農(nóng)家菜園里挖取二、三年生的韭菜母根，剪去上部葉片和剪短下部根系(保留1.5～2.0 cm根系)，洗凈根部土壤，放入高錳酸鉀1 500倍液中浸泡15 min(分)進行根系消毒，再用清水沖洗后直接定植。
定植和養(yǎng)茬 將栽培用的盆、槽、箱裝入基質，不要裝滿，盆栽和槽培的上部留3～4 cm的空間，箱培的留5～8 cm的空間，然后將育苗盤內的韭菜苗進行簇栽，即將每穴中5～6株韭菜苗一簇一簇地定植在栽培盆、槽、箱內。要合理密植，每簇間距4 cm左右，四周邊行還可以適當增大密度。然后澆定植水，經(jīng)7～10 d(天)即可緩苗。緩苗后的韭菜，長勢又細又弱，沒有商品價值，因此不要收獲，而要進行“養(yǎng)茬”，即繼續(xù)進行水、肥、光的正常管理，培育壯根壯苗。待幼苗長到高30 cm左右、出現(xiàn)一些黃萎葉片時割收。這樣經(jīng)2～3個周期的“養(yǎng)茬”，韭菜進入旺盛生長期，可進行正常的割收、食用。
肥水管理 家庭陽臺韭菜栽培，整個生育期間，不施任何化肥和農(nóng)藥。追肥以經(jīng)過室外發(fā)酵的廚余垃圾肥料為主，如淘米水、剩牛奶、剩豆?jié){、剩啤酒等，追肥不宜過多過勤，一般10～15 d(天)追施1次，每次適量(每立方米追施剩牛奶、剩豆?jié){、剩啤酒標準200 mL紙杯4杯左右;若用淘米水可適當多些，可達8～10標準紙杯)，且要結合澆水進行。也可追施精量有機肥，為避免有機肥的氣味污染室內環(huán)境，避免病蟲害的傳播為害，必須選用經(jīng)室外發(fā)酵并已發(fā)酵好的、經(jīng)高溫處理的有機肥。有機肥一般配合澆水1個月追施1次。
陽臺韭菜的澆水，由于季節(jié)的不同、陽臺位置的不同，沒有一個統(tǒng)一的標準?？偨Y家庭陽臺種菜養(yǎng)花的經(jīng)驗教訓，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)澆水過多過勤，造成蔬菜徒長、爛根爛葉、發(fā)生病害。因此，其澆水的原則是保持栽培基質的見濕見干、小水勤澆，切不可澆水太多。采用無機基質(河沙)栽培的陽臺韭菜，定期澆灌營養(yǎng)液即可。
病蟲害防治 家庭陽臺韭菜，由于栽培基質和種子已經(jīng)消毒，避免了土傳病蟲害;由于是在陽臺栽培，又避免了雨水傳播病蟲害;且絕大多數(shù)樓房都有紗窗，相當于防蟲網(wǎng)，又避免了昆蟲傳播病蟲害。因此陽臺韭菜幾乎無病蟲害。但為了預防病蟲害的發(fā)生，可以采取一些積極措施，如在陽臺高1 m的地方懸掛一塊防蟲黃板，并隔2個月左右更換1次;或者每隔20 d(天)左右噴、澆小紅辣椒水〔用最辣的小紅辣椒1 g加水200 g煮沸10 min(分)，過濾后備用〕。實踐證明，這種防治方法效果良好。
其他管護措施
?、?溫度管理。陽臺韭菜栽培，初春、秋末、冬季可隨室內溫度;春末、夏季、初秋要打開窗戶進行通風，以保證陽臺最高溫度不超過32 ℃。
?、?遮陽。夏季中午陽臺上方要進行遮陽，以避免陽光灼傷葉片。
?、?休眠。北京地區(qū)11月中下旬，當最低氣溫低于0 ℃時，將栽培韭菜的盆、槽、箱澆足水后搬到外陽臺進行低溫休眠，時間1個月左右，12月中下旬搬回內陽臺進行澆水追肥，可在春節(jié)前后采收第1茬新鮮韭菜。
合理采收 陽臺韭菜理論上一年可收獲8～10茬，但在實際栽培中最多只能收獲5茬。若收獲茬次太多，韭菜苗又細又弱，會嚴重影響質量和產(chǎn)量，并減少生長年限。收獲時期最好安排在新年后到春末，此時韭菜新鮮、味濃、口感好。俗語說：“五方六月(指農(nóng)歷)臭韭菜”，說明夏季韭菜價值很低。其余時間，正常管理，不予割收，用于韭菜的“養(yǎng)茬”。陽臺韭菜，如管理得當，可連續(xù)割收7～8 a(年)。